лопух, реп'ях
Документи:
- Грушецкий, Р. И.
Наиболее перспективные источники высокомолекулярного инсулина [Текст] / Р. И. Грушецкий, И. Г. Гриненко // Сахар. — 2013. — № 10. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
- Лепилова, О. В.
Оценка степени извлечения и свойства пектина лопуха Arctium Lappa L. при экстрагировании цитратом аммония [Текст] / О. В. Лепилова, С. А. Кокшаров // Химия растительного сырья. — 2015. — № 2. — С. 249-251. — Библиогр. в конце ст.
- Масалова, Н. В.
Влияние пюре из корня лопуха большого на структурно-механические свойства творожных десертов [Текст] / Н. В. Масалова, Л. В. Левочкина // Пищевая промышленность. — 2015. — № 3. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
- Маслова, Н. В.
Влияние добавления пюре из корня лопуха большого на показатели качества десертов [Текст] / Н. В. Маслова, Л. В. Левочкина, Н. Ю. Чеснокова // Пищевая промышленность. — 2015. — № 5. — С. 30-33. — Библиогр. в конце ст.
- Радзинский, В. Е.
Лекарственные растения в акушерстве и гинекологии [Текст] : монография / В. Е. Радзинский, Е. Т. Михайленко, К. А. Захаров ; под ред. В. Е. Радзинского. — 7-е изд., перераб. и доп. — Киев : Гидромакс, 2006. — 308 с. — ISBN 966-96563-4-6.
- Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах [Текст] / Е. А. Струпан, О. А. Струпан, Л. Н. Меняйло, А. И. Машанов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 24-27. — Библиогр. в конце ст.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
- Чеснокова, Н. Ю.
Изучение возможности использования корня большого лопуха в производстве продуктов питания [Текст] / Н. Ю. Чеснокова, Л. В. Масалова Н. В. Левочкина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 1. — С. 40-43. — Библиогр.: с. 43.
- Разработка функциональных напитков на основе корня лопуха [Текст] / Н. Ю. Чеснокова, Л. В. Левочкина, А. А. Кузнецова, Н. В. Масалова // Пищевая промышленность. — 2015. — № 11. — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
|
