протеоліптична активність, протеолітична (казеїнолітична) активність, протеолиптическая активность
Підтеми:
Документи:
- Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 3. Основи біохімії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. І. Майборода, А. І. Салюк, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 67 с. — каф. харчової хімії.
- Bacteria of Deep-Sea Sediments of the Black Sea Breaking Down Kerati [Текст] / K. Avdiyuk, V. Ivanytsia, L. Varbanets, M. Shtenikov // Мікробіологічний журнал. — 2024. — Т.74, № 3. — P. 18-26.
- Gudzenko, O.
Screening of protease producers among representatives of the genus Bacillus isolated from the coastal zone of the Kinburn split [Текст] / O. Gudzenko, L. Varbanets // Мікробіологічний журнал. — 2024. — Т.74, № 2. — Р. 3-9.
- Экспериментальное исследование удельной активности 1,3-диазинон-4 соединения ПЯТd1 производного в естественных условия [Текст] / С. A. Лужнова, М. Ю. Юшин, А. В. Воронков и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2016. — № 5. — С. 18-22. — Библиогр. в конце ст.
- Изменение протеолитической активности иммобилизованного фермента химотрипсина в процессе хранения [Текст] / Л. С. Солдатова, О. О. Бабич, Е. В. Короткая, М. Г. Курбанова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 11. — С. 41-43. — Бібліогр. в кінці ст.
- Узаков, Я. М.
Активность тканевых протеиназ мяса маралов в послеубойном состоянии [Текст] / Я. М. Узаков, Д. А. Оспанова, Л. А. Каимбаева // Мясная индустрия. — 2011. — № 5. — С. 64-66. — Библиогр.: с. 66.
|
