прогріваність, прогреваемость
Документи:
- Данильченко, А. С.
Экспериментальная проверка математической модели нестационарного испарения жидкости [Текст] / А. С. Данильченко, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 5-6 (353-354). — С. 92-95. — Библиогр. в конце ст.
- Математичне моделювання прогріву тістової заготовки циліндричної форми [Текст] / М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун, І. М. Литовченко, В. І. Теличкун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 134-140. — Бібліогр. в кінці ст.
- Математическая модель ротационного нагрева натуральных фруктовых соков в стекляной таре СКО 1-82-3000 в потоке горячего воздуха [Текст] / Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов, В. В. Пиняскин и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 78-80. — Библиогр.: с. 80.
- Остриков, А. Н.
Радиационно-конвективня сушка грушевых чипсов при импульсном энергоподводе [Текст] / А. Н. Остриков, Е. Ю. Желтухова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 83-86. — Библиогр. в конце ст.
|
