крупність, крупность
Підтеми:
Документи:
- Арсиненко, Н. О.
Технологічні властивості борошняно-зернової суміші заданого хімічного складу [Текст] / Н. О. Арсиненко, Л. Ю. Арсеньєва // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 257-261. — НУХТ. — Бібліогр.: с. 261.
- Бачинська, П. С.
Технологічні властивості зерна пшениці різної крупності [Текст] / П. С. Бачинська, Є. І. Харченко, І. В. Ноздрюхіна // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 34-38. — Бібліогр. в кінці ст.
- Беляков, А. Н.
Влияние концентрации твердой фазы на эффективность аэродинамической классификации [Текст] / А. Н. Беляков, В. П. Жуков, И. С. Асташов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 2. — С. 89-92. — Библиогр. в конце ст.
- Норматов, А.
Воздействие предварительного шелушения зерна пшеницы на биологическую ценность муки [Текст] / А. Норматов, П. Турсунходжаев // Хлебопродукты. — 2011. — № 11. — С. 47-48. — Библиогр. в конце ст.
- Шаповаленко, О. І.
Контроль ступеня подрібнення [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, М. І. Кожевнікова // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 119-123. — Бібліогр. в кінці ст.
|
