гастрономічний туризм, гастрономический туризм
Документи:
- Винний та гастрономічний туризм [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" заоч. форми навч. / уклад.: К. Є. Удворгелі ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 15 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Винний та гастрономічний туризм: досвід ЄС для України [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 32 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Винний та гастрономічний туризм: досвід ЄС для України [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 18 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Винний та гастрономічний туризм: досвід ЄС для України [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 28 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Гастрономія та енологія в туризмі: сучасні тенденції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Добро пожаловать, гурманы! [Текст] // Турбизнес. — 2015. — № 7. — С. 78-81.
- Міжнародний гастрономічний туризм [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 32 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Сервісологія в туризмі та рекреації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Спеціалізований туризм [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. О. Верес ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 49 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Спеціалізований туризм [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. сту. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. О. Верес ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Технології організації спеціалізованих гастрономічних турів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм" міждисц. освіт.-наук. програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 35 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Винний та гастрономічний туризм : глобальні тренди та локальні практики [Текст] : монографія / І. Я. Антоненко, О. В. Арпуль, І. М. Бабич та ін. ; за наук. ред. Д. І. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Вінниця : Едельвейс і К, 2017. — 318 с. — ISBN 978-617-7237-30-2.
- Антоненко, І. Я.
Технології організації спеціалізованих гастрономічних турів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм" міждисц. освіт.-наук. програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден.форми здобуття освіти / І. Я. Антоненко, І. Л. Мельник, О. А. Топчій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 140 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Басюк, Д. І.
Інноваційний розвиток гастрономічного туризму в Україні [Текст] / Д. І. Басюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 45. — С. 128-132. — Бібліогр. С. 132.
- Басюк, Д. І.
Особливості розвитку гастрономічного туризму Польщі [Текст] / Д. І. Басюк, А. В. Гембець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 60-67. — Бібліогр. в кінці ст.
- Басюк, Д. І.
Гастронаціоналізм - виклики і перспективи для українських виробників [Текст] / Д. І. Басюк, Т. Ю. Примак // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 78-81. — Бібліогр. в кінці ст.
- Привабливість харчового бізнесу в Україні [Текст] : монографія / Н. Й. Басюркіна, Ю. О. Бровкіна, С. Ю. Вігуржинський та ін. ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2017. — 192 с. — ISBN 978-617-7503-03-2.
- Белоножкина, Т.
Гастрономическая Сербия и ее "посол" в России [Текст] / Т. Белоножкина // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2012. — № 6 (101). — С. 59-60.
- Будько, Євген
КИЇВ свіжим оком [Текст] / Є. Будько // Міжнародний туризм. — 2014. — № 6. — С. 126-129.
- Верес, Катерина Олександрівна
Спеціалізований туризм [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / К. О. Верес ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 213 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Гаврилов, Александр
Якутский дневник [Текст] / А. Гаврилов // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 97.
- Гелибтерман, Леонид
Вкус радости [Текст] / Л. Гелибтерман // Турбизнес. — 2014. — № 14 (318). — С. 54-55.
- Годунова, Алена
Летний сезон - 2014 : чем отели будут привлекать гостей [Текст] / А. Годунова // Академия гостеприимства. — 2014. — № 3 (21). — С. 14-20.
- Дишкантюк, Оксана Володимирівна
Гастрономічний туризм [Текст] : підручник / О. В. Дишкантюк, К. В. Власюк ; Міжнар. гуманітар. ун-т, каф. готел.-ресторан. та турист. бізнесу МГУ. — Херсон : Олді плюс, 2021. — 136 с. — ISBN 978-966-289-463-9.
- Дишкантюк, О. В.
Потенціал ресторанного господарства Одещини в розвитку гастрономічного туризму [Текст] / О. В. Дишкантюк, Д. О. Харенко, Л. М. Івичук // Економіка харчової промисловості. — 2018. — Т. 10, № 2. — С. 31-39. — Бібліогр. в кінці ст.
- Епифанова, А.
Тель-Авив и все его окрестности [Текст] / А. Епифанова // Saveurs. — 2017. — № 9. — С. 90-91.
- Захарова, О.
Осколок империи [Текст] / О. Захарова // Гастрономъ. — 2015. — № 6 (161). — С. 85.
- Килимник, Р.
Вино та страви: туристична "фішка" Болграду [Текст] / Р. Килимник // Український туризм. — 2019. — № 2, бер.-квіт. — С. 68-69.
- Константинова, Софья
Теплый прием по-каталонски [Текст] / С. Константинова // Турбизнес. — 2014. — № 8 (311). — С. 48-49.
- Крецул, Віталія
ІВАНО-ФРАНКІВСЬК. Живі ресторани [Текст] / В. Крецул // Міжнародний туризм. — 2015. — № 2 (122). — С. 128-131.
- Лайко, О. І.
Роль садівницьких товариств в забезпеченні розвитку гастрономічних атракцій і формуванні туристичних дестинацій на засадах зеленої економіки [Текст] / О. І. Лайко, В. В. Торган // Економіка харчової промисловості. — 2019. — Т. 11, № 1. — С. 3-9. — Бібліогр. в кінці ст.
- Лапикова, А.
Украинские фермерские хозяйства: анализ и перспективы [Текст] / А. Лапикова // Рестораторъ. — 2016. — № 3. — С. 26-31.
- Лук'янець, Галина Геннадіївна
Практичні навички комунікації іноземною мовою [Електронний ресурс] [Текст] = Practical skills of foreign language communication : навч. посібник / Г. Г. Лук'янець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 78 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування. — ISBN 978-966-612-307-0.
- Лупина, М.
Гастрономический туризм - перспективное напрвление туристической отрасли [Текст] / М. Лупина, А. Ефимов, Т. Элиарова // Питание и общество. — 2015. — № 6. — С. 2-3.
- Мальська, Марта Пилипівна
Гастрономічний туризм [Текст] : навч. посібник / М. П. Мальська, М. І. Філь, І. Г. Пандяк ; Львівський національний університет ім. І. Франка. — Київ : Каравела, 2022. — 304 с. — ISBN 978-966-8019-67-8.
- Мірзодаєва, Тетяна Віталіївна
Винний та гастрономічний туризм: досвід ЄС для України [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / Т. В. Мірзодаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 109 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Мукоей, Е.
Классика жанра: рестораны итальянской Ривьеры [Текст] / Е. Мукоей // Рестораторъ. — 2019. — № 5 (163). — С. 10-13.
- Орлинкова, Марианна
Всплыть со дна в Брюгге [Текст] / М. Орлинкова // Гастрономъ. — 2012. — № 4. — С. 90-94.
- Расулова, А. М.
Потенціал ресторанного бізнесу у розвитку гастрономічного туризму України [Текст] / А. М. Расулова // Економiка та держава. — 2015. — № 5. — С. 78-83. — Бібліогр. кінці ст.
- Саламатіна, С. Є.
Стан та перспективи розвитку гастрономічного туризму на півдні Одещини [Текст] / С. Є. Саламатіна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 325-329. — Бібліогр. в кінці ст.
- Самойлов, Юрій
Туризм - це смачно! [Текст] / Ю. Самойлов // Украинский туризм. — 2015. — № 4. — С. 30-33.
- Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Сервісологія в туризмі та рекреації [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 92 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Удворгелі, Крістіна Євгенівна
Винний та гастрономічний туризм [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / К. Є. Удворгелі ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 85 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Фунтусова, С.
Дания - на высшем уровне [Текст] / С. Фунтусова, Е. Голомолзин // Турбизнес. — 2011. — № 13 (247). — С. 40.
- Чугаєва, Н. Ю.
Роль психології у забезпеченні еногастрономічного туризму [Текст] / Н. Ю. Чугаєва // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 3. — С. 64-71. — Бібліогр. в кінці ст.
- Юханова, Елена
Гастрономические каникулы [Текст] / Е. Юханова, О. Лобко, Е. Голованова // Гастрономъ. — 2013. — № 1 (132). — С. 28-37.
|
