розварювання, разваривание
Документи:
- Непрерывное скоростное разваривание крахмалистого сырья в спиртовом производстве [Текст] / Сост. З.К. Ашкинузи, А.У. Мамуня. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 55 с.
- Разработать эффективные способы подработки и разваривания крахмалосодержащего сырья в спиртовом производстве [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП. — К., 1985.
- Технология низкотемпературного разваривания крахмалистого сырья в производстве спирта [Текст] / А. Н. Аношина, И. М. Егоров, И. С. Кушаков и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 4. — С. 37.
- Вечерский, П. А.
Исследование тепло-гидродинамических явлений при истечении пара в жидкость [Текст] / П. А. Вечерский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1940. — Вып. 3. — С. 3-29. — Библиогр. в конце ст.
- Кислая, Любовь Васильевна
Исследование и разработка технологии разваривания и осахаривания сверхтонких помолов крахмалосодержащего сырья спиртового производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Л. В. Кислая ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 26 с.
- Константинов, Е. Н.
Инженерній метод расчета времени разваривания зерновой крупки при производстве спирта [Текст] / Е. Н. Константинов, Р. С. Решетова, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 5-6 (341-342). — С. 79-81. — Библиогр. в конце ст.
- Оптимізація режимів ферментативного гідролізу складових зерна у спиртовому виробництві [Текст] / Л. В. Левандовський, Т. О. Мудрак, Т. С. Глускіна, П. Л. Шиян // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 24. — С. 24-26. — Бібліогр. в кінці ст.
- Наместников, А. Ф.
Производство новых видов консервов для питания детей [Текст] / А. Ф. Наместников, Т. К. Смирнова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 6. — С. 10-11.
- Процан, Наталія Вікторівна
Удосконалення технології спиртової бражки з жита [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / Н. В. Процан ; Ін-т продовольчих ресурсів. — Київ, 2018. — 23 с.
- Сидоркин, В. Ю.
Разработка высокоэффективного агрегата повышенной долговечности для непрерывного разваривания крахмалсодержащего сырья [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / В. Ю. Сидоркин ; ВНИИ продуктов брожения. — М., 1985. — 217 с.
- Сидоркин, В. Ю.
Разработка установок разваривания зернового сырья [Текст] / В. Ю. Сидоркин, К. М. Льянов // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 3. — С. 8-9.
- Сотников, В. А.
Лимитирующий фактор низкотемпературного разваривания крахмалистого сырья [Текст] / В. А. Сотников, В. В. Марченко, В. С. Амаюрова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 1. — С. 12-16.
- Способ низкотемпературного разваривания крахмалистого сырья в производстве спирта [Текст] / В. А. Сотников, А. Д. Федоров, В. С. Гамаюрова и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 1. — С.13-15.
- Устинников, Б. А.
Исследование режимов разваривания крахмалистого сырья при пониженных температурах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Б. А. Устинников ; Б. А.Устинников; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — Мичуринск, 1960. — 24с.
- Устинников, Б. А.
К вопросу автоматического регулирования процесса непрерывного разваривания крахмалистого сырья [Текст] / Б. А. Устинников, Г. С. Зеленко // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №2. — С. 3-7.
- Влияние режимов разваривания на формирование спиртового сусла из нового зерного сырья белорусской селекции [Текст] / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 4 (299). — С.70-71.
- Черепов, С. В.
Оптимизация степени измельчения пшеничного зернового сырья при производстве спирта [Текст] / С. В. Черепов, Т. Г. Короткова, Н. Ю. Истошина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 95-98. — Библиогр. в конце ст.
- Юдицкий, Давид Григорьевич
Исследование процессов и сравнительная оценка аппаратуры непрерывного разваривания крахмалистого сырья в спиртовом производстве [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Д. Г. Юдицкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1967. — 32 с.
|
