забійний вихід, убойный выход
Документи:
- Злепкин, А.
Биопрепараты для повышения мясной продуктивности свиней [Текст] / А. Злепкин, Д. Злепкин, Н. Злепкина // Комбикорма. — 2012. — № 1. — С. 87-88. — Библиогр.: с. 88.
- Криштанович, В. И.
Комплексная оценка качества мясных туш молодняка овец [Текст] / В. И. Криштанович, И. Ю. Суржанская, А. В. Маракова // Мясная индустрия. — 2014. — № 3. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Погодаев, В. А.
Мясная продуктивность индеек нового отечественного кросса «Виктория» [Текст] / В. А. Погодаев, В. А. Канивец, О. Н. Петрухин // Мясная индустрия. — 2015. — № 4. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
- Ряднов, А. А.
Влияние препаратов САТ-СОМ и "Селенолин" на убойные и мясные качества, химический состав и биологическую ценность мяса молодняка свиней [Текст] / А. А. Ряднов, Ю. В. Мельникова, Т. А. Ряднова // Всё о мясе. — 2011. — № 3. — С. 38-40. — Библиогр.: с. 40.
- Сабашнікова, Г. П.
Про виходи ендокринно-ферментної й спеціальної сировини при переробці худоби [Текст] / Г. П. Сабашнікова, П. І. Конюшенко, О. М. Компанець // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 70-72.
- Таева, А. М.
Изучение мясной продуктивности молодняка верблюдов казахского бактриана [Текст] / А. М. Таева, Л. А. Каймбаева // Мясная индустрия. — 2016. — № 3. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.
- Узаков, Я. М.
Анализ мясной продуктивности и морфологического состава туш маралов [Текст] / Я. М. Узаков, Л. А. Каимбаева // Мясная индустрия. — 2012. — № 4. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
- Шубина, Галина
Комплексное решение по убою и переработке продуктов убоя [Текст] / Г. Шубина ; Г. Шубина. — С. 50-58.
|
