класифікація продукції, классификация продукции
Документи:
- Холодное удовольствие [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 3 (66), апр. — С. 24-25.
- Концепция стандартизации. Классификация [Текст] / О. А. Гераймович, И. А. Макеева, Т. В. Смирнова, Е. А. Локшина // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 29-31.
- Лечебно-профилактическая соль для посолки натуральных сычужных сыров [Текст] / Н. Ф. Горелова, В. П. Головков, Н. Ю. Четверикова, И. Л. Остроухова // Сыроделие. — 1999. — № 2. — С. 14.
- Жидков, В. Е.
Биотехнология альтернативных вариантов напитков из молочной сыворотки [Текст] / В. Е. Жидков // Сыроделие. — 2000. — № 4. — С. 25-26.
- Золотин, А. Ю.
Классификация кисломолочных продуктов для детского питания [Текст] / А. Ю. Золотин, Н. Л. Андросова // Молочная промышленность. — 2001. — № 12. — С. 23-25.
- Лупина, М.
Гастрономический туризм - перспективное напрвление туристической отрасли [Текст] / М. Лупина, А. Ефимов, Т. Элиарова // Питание и общество. — 2015. — № 6. — С. 2-3.
- Технології ефірних олій і парфумерно-косметичних продуктів [Текст] : лаб. практикум : навч. посіб. / В. В. Манк, М. І. Осейко, В. І. Бабенко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 139 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-203-5.
- Рязанова, О. А.
Исследование факторов, определяющих систему классификации биологически активных добавок [Текст] / О. А. Рязанова, О. О. Пирогова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 112-113. — Библиогр. в конце ст.
- Смирнов, А. В.
Товароведение мяса [Текст] : учеб. пособ. / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков. — СПб. : Гиорд, 2012. — 232 с. — ISBN 978-5-98879-135-5.
- Черный, А.
В роли приправы [Текст] / А. Черный // Продукты Украины. — 2019. — № 3 (95). — С. 14-20.
- Чурсіна, Л. А.
Товарознавство та експертиза в митній справі [Текст] : навч. посіб. / Л. А. Чурсіна, О. М. Вербицький, Є. О. Калінський. — К. : Ліра-К, 2013. — 202 с. — ISBN 978-966-2609-43-1.
|
