• Класифікатори
• Ка

Калунянц Калуст Акопович

Документи:

• Быков, В. А.
  Биокатализаторы в решении вопросов продовольственной программы [Текст]. Т. 8 : Технология органических веществ / В. А. Быков, К. А. Калунянц. — М. : ВИНИТИ, 1984. — 181 с.
• Голгер, Леонид Исаевич
  Модернизация и новая аппаратура для производства ферментных прапаратов [Текст] : Обзор / Л. И. Голгер, К. А. Калунянц. — М. : Пищепромиздат, 1970. — 72 с.
• Технологическое проектирование предприятий ферментной промышленности [Текст] / И. М. Грачева, К. А. Калунянц, В. Н. Кестельман, Н. М. Петрова. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 288 с.
• Ежов, В. Н.
  Технология марочных вин типа марсалы [Текст] / В. Н. Ежов, Г. М. Агаев, К. А. Калунянц // Пищевая промышленность. — 1989. — № 9. — С. 52-54.
• Калунянц, Калуст Акопович
  Исследование условий образования эфиров в процессах перегонки бражки и ректификации спирта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / К. А. Калунянц ; МТИПП им. М. В. Ломоносова. — Мичуринск, 1959. — 16 с.
• Калунянц, Калуст Акопович
  Исследование условий образования эфиров в процессах перегонки бражки и ректификации спирта [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: / К. А. Калунянц ; Всес. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водочной пром-сти (Киев). — М., 1958. — 174 с.
• Калунянц, Калуст Акопович
  Микробиологические и биохимические основы технологии ферментов при культивировании микроорганизмов глубинным способом [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.10 / К. А. Калунянц ; МТИПП (Москва). — М., 1975. — 52 с.
• Калунянц, К. А.
  Сушка ферментного экстракта из культуры плесневого гриба без очистки диализом [Текст] / К. А. Калунянц, М. С. Ваганова // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 6. — С. 6-9.
• Калунянц, К. А.
  Оборудование для перегонки и ректификации спирта [Текст] / К. А. Калунянц, М. И. Вольшанский // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1961. — № 3. — С. 55-61. — Библиогр. в конце ст.
• Калунянц, К. А.
  Очистка ферментных экстрактов от балластных веществ центрифугированием [Текст] / К. А. Калунянц, Г. Ф. Жеребченко // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №5 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 8-12.
• Калунянц, К. А.
  Эффективность работы окончательной колонны при очистке ректификованного спирта [Текст] / К. А. Калунянц, Н. Г. Положенцева // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №4. — С. 51-57. — Библиогр. в конце ст.
• Калунянц, К. А.
  Выделение и концентрирование ферментов [Текст] : Обзор / К. А. Калунянц ; ЦИНТИпищепром Гос. ком. по пищ. пром-стим при госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1963. — 32 с.
• Калунянц, К. А.
  Химия солода и пива [Текст] : Учеб. пособие / К. А. Калунянц. — М. : Агропромиздат, 1990. — 176 с. — ISBN 5-10-001508-Х.
• Калунянц, К. А.
  Микробные ферментные препараты [Текст] : технология и оборудование / К. А. Калунянц, Л. И. Голгер. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 304 с.
• Калунянц, К. А.
  Оборудование микробиологических производств [Текст] / К. А. Калунянц, Л. И. Голгер, В. Е. Балашов ; Под ред. К.А.Калунянца. — М. : Агропромиздат, 1987. — 398 с. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). — рекомендовано кафедрою.
• Калунянц, К. А.
  Состояние ферментной промышленности во Франции и Японии [Текст] : Аналит. обзор / К. А. Калунянц, Р. Н. Гребешова. — М., 1968. — 68 с. — (Гл. упр. микробиологич. пром-сти при СМ СССР. ВНИИ биосинтеза белковых веществ. Спец. отд-ние НТИ).
• Калунянц, К. А.
  Ферментные препараты в пивоварении [Текст] : Обзор / К. А. Калунянц, Р. Н. Гребешова, В. А. Аниол. — М. : ОНТИТЭИмикробиопром, 1973. — 47 с. — (Гл. упр. микробиологич. пром-сти при СМ СССР. Отд-ние НТИ и техн.-экон. исследований микробиол. пром-сти ; Сер. V).
• Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : Учеб. пособие / К. А. Калунянц, Р. А. Колчева, Л. А. Херсонова, А. И. Садова. — М. : Агропромиздат, 1987. — 272 с.
• Калунянц, К. А.
  Состояние ферментной промышленности в странах-членах СЭВ [Текст] : Аналит. обзор / К. А. Калунянц, Л. И. Орещенко. — М., 1969. — 92 с. — (Гл. упр. микробиологич. пром-сти при СМ СССР. Спец. отд. НТИ. ВНИИ биосинтеза белковых веществ).
• Технология солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] : Учеб. / К. А. Калунянц, В. Л. Яровенко, В. А. Домарецкий, Р. А. Колчева. — М. : Колос, 1992. — 446 с. — (Учебники и учеб. пособия для студентов ВУЗ). — ISBN 5-10-001515-2.
• Основы проектирования предприятий микробиологической промышленности [Текст] : Учеб. пособие / В. М. Кантере, М. С. Мосичев, М. И. Дорошенко, К. А. Калунянц. — М. : Агропромиздат, 1990. — 304 с. — ISBN 5-10-000194-1.
• Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производства [Текст] : Учеб. / Р. А. Колчева, К. А. Калунянц, Л. А. Херсонова, А. И. Садова. — М. : Агропромиздат, 1988. — 272 с. — (Учеб. и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений).
• Фертман, Г. И.
  Усовершенствованные и новые тарелки брагоректификационных аппаратов [Текст] : Обзор / Г. И. Фертман, К. А. Калунянц. — М. : ЦИНТИ Пищепром, 1960. — 64 с.
• Яровенко, В. Л.
  Производство ферментных препаратов из грибов и бакерий [Текст] / В. Л. Яровенко, К. А. Калунянц, Л. И. Голгер. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 444 с.