664.1.03 Екстракція та очищення соку
Підтеми:
Документи:
- Чорна, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології вилучення сахарози з бурякової стружки із застосуванням полімерного біоцидного препарату [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Т. М. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 167 с.
- Чорна, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології вилучення сахарози з бурякової стружки із застосуванням полімерного біоцидного препарату [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Т. М. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 20 с.
- Чугунов, И. Г.
Вопросы фильтрации сатурационного сока [Текст] / И. Г. Чугунов // Сахарная промышленность. — 1963. — № 8. — С. 20-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Чугунов, И. Г.
Фильтрация и декантация [Текст] / И. Г. Чугунов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 16-18. — Библиогр. в конце ст.
- Оброблення яблучної сировини в імпульсному електричному полі [Текст] / В. В. Чук, Н. О. Шейко, М. П. Купчик, Р. А. Серебряков // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 103-106.
- ANAMMOX - сучачний та дієвий метод очищення амонійних стоків цукрової промисловості від сполук азоту [Текст] / В. Т. Шандрович, М. С. Мальований, А. М. Мальований, К. І. Петрушка // Цукор України. — 2015. — № 2 (110). — С. 15-18. — Бібліогр. в кінці ст.
- О режиме работы ионитов при очистке сока [Текст] / З. Б. Шапошникова, М. А. Абрамова, П. В. Головин и др. // Сахарная промышленность. — 1963. — № 8. — С. 38-41. — Бібліогр. в кінці ст.
- Швецов, А. А.
Эффективность тепловой обработки свекловичной стружки перед экстрагированием сахарозы на Балашовском сахарном комбинате [Текст] / А. А. Швецов, Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев // Сахар. — 2016. — № 3. — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
- Шойхет, С. Л.
Одновременная дефекосатурация с возвратом 6-8-кратного количества нормально отгазованного нефильтрованного сока I cатурации [Текст] / С. Л. Шойхет, А. К. Карташов, В. А. Замбровский // Сахарная промышленность. — 1967. — № 11. — С. 25-29.
- Штангеев, В. О.
Очистка густых полупродуктов сахарного производства [Текст] / В. О. Штангеев, Е. Н. Молодницкая, Л. С. Клименко // Сахар. — 2013. — № 11. — С. 44-49. — Бибилиогр. в конце ст.
- Получение сахаров из диффузионного сока без известковой очистки [Текст] / В. О. Штангеев, Л. Г. Белостоцкий, В. А. Писковец, В. В. Супрунчук // Сахар. — 1999. — № 1. — С. 11-12.
- Штангеев, К. О.
Методики расчета температуры откачки диффузионного сока [Текст] / К. О. Штангеев, В. И. Христенко // Сахар. — 2006. — № 9. — С. 44-47.
- Очищення густих напівпродуктів цукрового виробництва з застосуванням нетоксичних реагентів [Текст] / В. О. Штангеєв, О. М. Молодницька, Н. А. Гусятинська та ін. // Цукор України. — 2011. — № 3 (63). — С. 30-33. — Бібліогр.: с. 33.
- Дослідження антимікробної дії нового вітчизняного антисептика "Нобак" на мікрофлору дифузійного соку [Текст] / Н. І. Штангеєва, А. Н. Савич, Л. С. Клименко, О. В. Дубовець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 78-80. — Бібліогр. в кінці ст.
- Штерман, В. С.
Влияние поверхностного слоя корнеплодов свеклы на технологические показатели очищенного сока [Текст] / В. С. Штерман, Е. В. Ивченко, М. С. Жигалов // Сахарная промышленность. — 1987. — № 11. — С. 23-25. — Библиогр. : с. 25.
- Штерман, В. С.
Дезинфеканты и качество сока и сатурации [Текст] / В. С. Штерман, Е. В. Ивченко, М. С. Жигалов // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 67-68. — Библиогр. : с. 68.
- Влияние удаления поверхностного слоя корнеплодов свеклы на повышение качества диффузионного сока [Текст] / В. С. Штерман, А. Р. Сапронов, Е. В. Ивченко и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 41-43. — Библиогр. : с. 43.
- Штерман, В. С.
Влияние сахарозы на коэффициенты активности несахаров-электролитов [Текст] / В. С. Штерман, И. Шаховцева, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1981. — № 11. — С. 25-27. — бібліогр. в кінці ст.
- Щербатюк, О. Є.
Ефективне використання природних мінеральних сорбентів для додаткового очищення соків і сиропу бурякоцукрового виробництва [Текст] / О. Є. Щербатюк, Л. П. Рева // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 105-108. — Бібліогр. в кінці ст.
- Щеренко, А. П.
Снижение энергозатрат при производстве сахара [Текст] / А. П. Щеренко // Сахар. — 2000. — № 5. — С.26-27.
- Щоголєв, В. М.
Тепловий режим у ротаційних дифузійних апаратах [Текст] / В. М. Щоголєв // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 48-51.
- Щоголєв, В. М.
Теплові процеси в ротаційних дифузорах [Текст] / В. М. Щоголєв // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 76-78.
- Совершенствование очистки сахаросодержащих растворов на Хохольском сахарном заводе [Текст] / К. Е. Юрьев, А. И. Мещерякова, С. Л. Филатов и др. // Сахар. — 2007. — № 2. — С.40-42.
- Моделирование процесса ультрафильтрации диффузионного сока сахарной свеклы [Текст] / С. Ф. Яцун, О. Г. Локтионова, В. А. Кудрявцев, Е. М. Кувардина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 2-3 (279-280). — С.74-77.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
|
