• Класифікатори
• 664.1.03 Екстракція та очищення соку

664.1.038 Обробка соку хімічними речовинами. Просвітлення, дефекація цукрових соків. Обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки

Документи:

• Olyanska, Svitlana
  Chemical reagents for intensification of diffusion juice purification [Текст] / S. Olyanska, V. Tsirulnikova // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 209-216. — Bibliogr. : p. 216.
• Антонович, А. Л.
  Построение профиля конуса дозатора [Текст] / А. Л. Антонович // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 39-41.
• Антонович, А. Л.
  Устройство для регулирования подачи известкового молока на дефекацию [Текст] / А. Л. Антонович // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Архипович, Н. А.
  Уточнение контроля производства [Текст] / Н. А. Архипович, Л. М. Зеленина, С. Н. Квита // Сахарная промышленность. — 1963. — № 9. — С. 42-45.
• Баглюк, А. Д.
  Сатуратор Каменского сахарного завода [Текст] / А. Д. Баглюк // Сахарная промышленность. — 1964. — № 6. — С. 52-53.
• Барабанов, М. И.
  Некоторые вопросы улучшения работы ІІ сатурации [Текст] / М. И. Барабанов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 3. — С. 25-28. — Библиогр. в конце ст.
• Братюк, Дмитро Володимирович
  Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Д. В. Братюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 214 с.
• Братюк, Дмитро Володимирович
  Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Д. В. Братюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 20 с.
• Бугаенко, И. Ф.
  Сепарация преддефекованного осадка декантацией и вакуум-фильтрацией [Текст] / И. Ф. Бугаенко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 3. — С. 8-9.
• Бугаенко, И. Ф.
  Удаление красящих веществ при дефекосатурационной очистке сахарсодержащих растворов [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Е. П. Ишина // Сахарная промышленность. — 1986. — № 5. — С. 29-31. — Библиогр. : с. 31.
• Верченко, Л. М.
  Влияние гидроксида алюминия в наноформе на несахара диффузионного сока [Текст] / Л. М. Верченко, С. В. Ткаченко, Л. М. Хомичак // Сахар. — 2013. — № 10. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Додаткові реагенти для очищення дифузійного соку : минуле, сьогодення, перспективи [Текст] / Л. М. Вєрченко, С. В. Ткаченко, Л. М. Хомічак, Н. В. Сидоренко // Цукор України. — 2013. — № 4(88). — С. 19-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вапняне молоко в цукровому виробництві : уявне та дійсне [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, С. В. Ткаченко, Н. В. Сидоренко // Цукор України. — 2013. — № 2 (86). — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вовк, Г. А.
  Лабораторные и производственные испытания очистки сока с отделением осадка перед основной дефекацией при переработке кубанской свеклы [Текст] / Г. А. Вовк, Л. П. Букетова // Сахарная промышленность. — 1972. — № 11. — С. 19-24.
• Голыбин, В. А.
  Предварительная очистка сахара пониженного качества [Текст] / В. А. Голыбин, В. В. Смольянинов, В. В. Наволокин // Сахарная промышленность. — 1987. — № 11. — С. 22-23. — Библиогр. : с. 23.
• Голыбин, В. А.
  Влияние условий диффундирования на буферные свойсва получаемых сахарных растворов [Текст] / В. А. Голыбин, В. А. Федурук, А. А. Ткачев // Сахар. — 2013. — № 4. — С. 62-65. — Библиогр. в конце ст.
• Гусарук, Тетяна Святославівна
  Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Т. С. Гусарук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 20 с.
• Гусятинська, Н. А.
  Оптимізація процесу розкладання редукувальних речовин клеровки тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, Н. М. Романченко // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 18-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жирнов, А. А.
  Об улутшении работы автоматики станции дефекосатурации [Текст] / А. А. Жирнов, В. В. Сафронов // Сахарная промышленность. — 1963. — № 12. — С. 23-25.
• Жура, К. Д.
  Циркуляция возвратного нефильтрованного сатурационного сока [Текст] / К. Д. Жура // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 12. — С. 7-9.
• Заярний, А. Я.
  Пристрій для дачі формаліну в дифузійний апарат [Текст] / А. Я. Заярний // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 26.
• Карташов, А. К.
  Підвищення седиментаційних властивостей осаду соку І сатурації [Текст] / А. К. Карташов, Ю. Д. Головняк // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 33-34.
• Ковальська, Малгожата
  Вплив вибраних дезінфекціоних препаратів, що застосовуються у процесі екстракції, на процес силосування [Текст] / М. Ковальська // Цукор України. — 2015. — № 2 (110). — С. 27-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ковальська, Малгожата
  До питання застосування перекису водню при дезинфекції екстракційної суміші [Текст] / М. Ковальська // Цукор України. — 2015. — № 2 (110). — С. 13-14. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кос, Т. С.
  Метод визначення активності пічного вапна [Текст] / Т. С. Кос, Л. М. Верченко // Цукор України. — 2014. — № 7 (103). — С. 17-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние дисперсности известкового молока на качество очищенных соков [Текст] / Т. С. Кос, Л. М. Верченко, И. В. Попова, Ю. В. Слива // Сахар. — 2014. — № 7. — С. 50-53. — Библиогр. в конце ст.
• Кос, Т. С.
  Метод визначення активності вапна у вапняному молоці [Текст] / Т. С. Кос, Л. М. Верченко, Ю. М. Резніченко // Цукор України. — 2015. — № 6-7 (114-115). — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Логвін, В. М.
  Новий механізм очищення соку карбонатом кальцію [Текст] / В. М. Логвін, А. С. Мартинюк // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 14-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Логвін, В. М.
  Новий механізм очищення соку карбонатом кальцію [Текст] / В. М. Логвін, А. С. Мартинюк // Цукор України. — 2015. — № 9 (117). — С. 14-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рівняння швидкості адсорбції на основі механізму очищення соку карбонатом кальцію під час безперервної карбонізації [Текст] / В. М. Логвін, А. С. Мартинюк, В. Ю. Виговський, Ю. М. Резніченко // Цукор України. — 2015. — № 9 (117). — С. 10-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Барвні речовини в очистці соку карбонатом кальцію [Текст] / В. М. Логвін, А. С. Мартинюк, Ю. М. Резпіченко, В. Ю. Виговський // Цукор України. — 2014. — № 11 (107). — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мартинюк, Аліна Сергіївна
  Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння / А. С. Мартинюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 222 с.
• Мартинюк, Аліна Сергіївна
  Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / А. С. Мартинюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 21 с.
• Мартинюк, Аліна Сергіївна
  Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 "Технологыя цукристих речовин та продуктыв бродыння" / А. С. Мартинюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 1 CD-R.
• Комплексні сполуки в очищенні соку карбонатом кальцію [Текст] / А. С. Мартинюк, В. М. Логвін, В. Ю. Виговський, Ю. М. Резніченко // Цукор України. — 2015. — № 10 (118). — С. 8-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Михайленко, В. И.
  Модернированный оптико-акустический газоанализатор для определения CO в сатурационном газе [Текст] / В. И. Михайленко // Сахарная промышленность. — 1963. — № 12. — С. 20-23.
• Михатова, Г. Н.
  Влияние органических кислот на процесс щелочного разложения инвертного сахара [Текст] / Г. Н. Михатова // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 2. — С. 12-15.
• Міщук, Р. Ц.
  Витрати енергії при гідратації та розчині цукрози [Текст] / Р. Ц. Міщук // Цукор України. — 2017. — № 6-7 (138-139). — С. 25-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Никифоренко, В. А.
  Усовершенствованная схема автоматического регулирования pH сатурационных соков [Текст] / В. А. Никифоренко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 4. — С. 1-2.
• Олянская, С. П.
  Дополнительные реагенты для очистки клеровок желтого сахара [Текст] / С. П. Олянская, В. В. Цырульникова // Сахар. — 2014. — № 2. — С. 38-40. — Библиограф. в конце ст.
• Олянська, С. П.
  Використання флокулянтів як спосіб підвищення ефективності очищення дифузійного соку [Текст] / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Цукор України. — 2016. — № 6-7 (126-127). — С. 18-26. — Бібдіогр. в кінці ст.
• Олянська, С. П.
  Інтенсифікація хімічних і адсорбційних процесів очищення дифузійного соку при використанні дигідрофосфату амонію [Текст] / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Цукор України. — 2010. — № 3 (59). — С. 23-30.
• Петренко, Тетяна Володимирівна
  Розроблення хімічних процесів комплексної переробки карбонатного осаду цукрового виробництва [Текст] : автореф. дис. ... канд. хім. наук : 21.06.01 "Екологічна безпека" / Т. В. Петренко ; Нац. акад. наук України, Ін-т колоїдної хімії та хімії води ім. А. В. Думанського. — Київ, 2018. — 20 с.
• Погребняк, В. Г.
  Очищення яблучного соку від важких металів і мікроорганізмів активованими флокулянтами [Текст] / В. Г. Погребняк, І. В. Перкун, А. В. Погребняк. — С. 232-241. — Бібліогр. : с. 240-241.
• Полищук, Раиса Михайловна
  Применение новых марок флокулянтов в процессе отстаивания сока 1 сатурации свеклосахарного производства [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Р. М. Полищук ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т техн. теплофиз. — К., 1985. — 195 с.
• Перспективні напрямки використання викидів цукрового заводу [Текст] / В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька, М. М. Пушанко та ін. // Цукор України. — 2015. — № 11-12 (119-120). — С. 25-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пономаренко, В. В.
  Очисник сатураційного газу [Текст] / В. В. Пономаренко, М. М. Пушанко, Д. М. Люлюка // Цукор України. — 2014. — № 12 (108). — С. 11-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пушанко, Наталія Миколаївна
  Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. М. Пушанко. — К., 1998. — 171 с.
• Розроблення і випробування раціональної конструкції відстійника для сатураційних соків [Текст] / Н. М. Пушанко, А. М. Матиящук, Л. М. Хомічак, Л. П. Рева // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 83-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рева, Леонід Павлович
  Фізико-хімічні основи технологічних процесів очищення дифузійного соку у виробництві цукру [Текст] : монографія / Л. П. Рева ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 371 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-109-0.

1   2