663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
Підтеми:
Документи:
- Фертман, Г. И.
Физико-химические основы производства спирта [Текст] / Г. И. Фертман, М. С. Шульман. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 257 с.
- Фот, Георг
Руководство к производству спирта [Текст]. Вып. 3 / Г. Фот ; под ред. А. П. Ситникова. — Л. : Госхимтехиздат, 1933. — 1202 с.
- Фот, Георг
Руководство к производству спирта [Текст]. Вып. 1 / Г. Фот ; под ред. А. П. Ситникова. — Ленинград : Ленхимсектор, 1932. — 408 с.
- Фот, Георг
Руководство к производству спирта [Текст]. Вып. 2 / Г. Фот ; под ред. А. П. Ситникова. — Ленинград : Госхимтехиздат, 1932. — 796 с.
- Фот, Г.
Учет и контроль спиртового производства [Текст]. Вып. 4 : Руководства к производству спирта / Г. Фот ; Под ред. А. П. Ситникова. — Л. : Снабтехиздат, 1934. — 256 с.
- Фремель, Валериан Борисович
Исследование потерь крахмала в спиртовом производстве и методов их коренного снижения [Текст] : Дис... д-ра техн. наук. Приложение / В. Б. Фремель. — М., 1948. — 27 с.
- Фремель, Валериан Борисович
Исследование потерь крахмала в спиртовом производстве и методов их коренного снижения [Текст] : Дис... д-ра техн. наук / В. Б. Фремель. — М., 1948. — 478 с.
- Фремель, В. Б.
Непрерывный процесс разваривания и осахаривания на спиртовых заводах [Текст] : Обзор / В. Б. Фремель. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 95 с.
- Фремель, В. Б.
Производство кормового биомицина на спиртовых заводах [Текст] / В. Б. Фремель. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 248 с.
- Фремель, В. Б.
Производство кормового биомицина на спиртовых заводах [Текст] / В. Б. Фремель. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 296 с.
- Фридт, А. И.
Анализ процесса получения пищевого спирта из эфирольдегидной фракции периодическим способом [Текст] / А. И. Фридт, А. С. Деркач, И. Г. Яковенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 4 (299). — С.113-114.
- Фукс, А. А.
Руководство по производству спирта [Текст]. Ч. 2 / А. А. Фукс. — М. : ПИЩЕПРОИЗДАТ, 1940. — 480 с.
- Фукс, А. А.
Руководство по производству спирта [Текст]. Ч. 1 / А. А. Фукс. — Изд. 2-е, испр. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 241 с.
- Фукс, Арон Абрамович
Руководство по производству спирта [Текст] : учебник. Ч. 2 / А. А. Фукс. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1935. — 374 с.
- Фукс, А. А.
Руководство по производству спирта [Текст] : Учеб. Ч. 1 / А. А. Фукс. — 2-е изд., испр. — М. : Пищепромиздат, 1936. — 243 с.
- Фукс, А. А.
Руководство по производству спирта [Текст] : Учеб. Ч. 2 / А. А. Фукс. — М. : Снабтехиздат, 1935. — 374 с.
- Фукс, А. А.
Руководство по производству спирта [Текст] : Учеб. Ч. 2 / А. А. Фукс. — М. : Снабтехиздат, 1935. — 374 с.
- Фукс, А. А.
Технология спиртового производства [Текст] : Посмерт. изд. Подг. и доп. Малченко А.Л.,Фертоман Г.И. / А. А. Фукс. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 583 с.
- Фукс, А. А.
Технология спиртового производства [Текст] : Посмерт. изд. / А. А. Фукс ; А.А.Фукс; Подгот. и доп. А.Л.Малченко, Г.И.Фертман. — М. : ПИЩЕПРОИЗДАТ, 1951. — 583 с.
- Фурсова, Т. И.
Исследование процесса брожения гидролизатов крахмала различного углеводного состава Ч.2 [Текст] / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 4. — С.13-15.
- Фурсова, Т. И.
Комплексное влияние ферменных препаратов на степень деструкции полисахаридов зерна кукурузы [Текст] / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С. 36-38.
- Халаим, А. Ф.
Расширение мощностей дествующих спиртовых заводов за счет совершенствования технологиеских процессов [Текст] : Обзор / А. Ф. Халаим. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 20 с.
- Халаим, А. Ф.
Технология спирта [Текст] : Учеб. пособие / А. Ф. Халаим. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 192 с. — (Для кадров массовых профессий).
- Халаим, А. Ф.
Оборудование предприятий спиртовой и ликеро-водочной промышленности [Текст] : Учеб. / А. Ф. Халаим, И. Н. Панченко. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 294 с.
- Хечуриани, Г. С.
Применение плодов лавровишни в производстве ликера [Текст] / Г. С. Хечуриани // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 3. — С.30.
- Хиабаков, Т. С.
Особенности некоторых бренди США [Текст] / Т. С. Хиабаков, И. Я. Осадчий // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 4. — С. 12.
- Храмов, В. А.
Определение углеводов в образцах водки с помощью ванилинового реактива [Текст] / В. А. Храмов // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 1. — С. 23.
- Христенко, М. М.
К вопросу изыскания способов охлаждения на спиртовых заводах [Текст] / М. М. Христенко. — К. : Наркомснаб, 1934. — 54 с.
- Хрулев, А. А.
Седикантер Флоттвег для глубокой очистки фугата спиртовой барды [Текст] / А. А. Хрулев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 2. — С.24.
- Хшановський, Ф. А.
Оптимальні умови відбирання сивушного масла [Текст] / Ф. А. Хшановський // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 71-73.
- Цед, Е. А.
Изучение возможности использования нового вида зернового сырья белорусской селекции для получения солода [Текст] / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 1. — С. 12-14.
- Исследование биохимических особенностей получения и сбраживания спиртового сусла с использованием ферментных препаратов [Текст] / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева, А. А. Кузьмина // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.27-29.
- Цейтлин, М. А.
Новые конструкции регулярных насадок для разделения водноспиртовых смесей [Текст] / М. А. Цейтлин, В. Н. Бабенко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.150.
- Центральный научно-иследовательский институт спиртовой и ликероводочной промышлености.
Труды [Текст]. Вып. 11 : Технология спиртового, ацетоно-бутилового и ликеро-водочного производства. Переработка отходов спиртового производства / Центральный научно-иследовательский институт спиртовой и ликероводочной промышлености. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 359 с.
- Центральный научно-иследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышлености.
Труды [Текст]. Вып. 13 : Технология, оборудование и экономика спиртовой, ферментной и ликеро-водочной промышленности / Центральный научно-иследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышлености ; ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 68 с.
- Центральный научно-иследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышлености.
Труды [Текст]. Вып. 12 : Технология спирта и ферментных препаратов комплексная и комбинированная переработка сырья и отходов производства / Центральный научно-иследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышлености ; ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 80 с.
- Центральный, научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности
Труды [Текст]. Вып. VІІ : Технология и оборудование спиртовой и ликеро-водочной промышленности / н. и. Центральный ; ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 180 с.
- Центральный, научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности
Труды [Текст]. Вып. 9 : Технология и контроль ферментного, спиртового и ликеро-водочного производства / н. и. Центральный ; ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 192 с.
- Центральный, научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности
Труды [Текст]. Вып. 9 : Технология и контроль ферментного, спиртового и ликеро-водочного производства / н. и. Центральный. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 192 с.
- Центральный научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности.
Труды [Текст]. Вып. 8 : Технология, оборудование ликеро-водочного производства / Центральный научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности ; ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 163 с.
- Циганков, П. С.
Раціональна схема брагоректифікаційного апарата [Текст] / П. С. Циганков // Харчова промисловість. — 1963. — № 4. — С. 35-41.
- Циганков, Петро Семенович
Монтаж і експлуатація брагоректифікаційних установок [Текст] / П. С. Циганков. — К. : Техніка, 1970. — 208 с.
- Циганков, П. С.
Виробництво синтетичного спирту [Текст] / П. С. Циганков, Г. Т. Маркіна. — К. : Держ. вид-во техн. літ. УРСР, 1958. — 86 с.
- Циганков, Петро Семенович
Виділення спирту із бражки та його очистка [Текст] / П. С. Циганков, С. П. Циганков. — К. : Глобус, 2000. — 120 с. — ISBN 5-86248-114-1.
- Цыганков, П. С.
Брагоректификационные установки [Текст] : Расчет, анализ работы, эксплуатация / П. С. Цыганков. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 352 с.
- Цыганков, П. С.
Рекомендации секций научно-технического и НТО по улучшению качества ректификованного спирта [Текст] / П. С. Цыганков. — Винница : <невизначено>, 1966. — 16 с.
- Цыганков, Петр Семенович
Ректификационные установки спиртовой промышленности [Текст] / П. С. Цыганков. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 336 с.
- Пародинамические подогреватели-гомогенизаторы вязких сред для спиртовых производств [Текст] / А. Ф. Цыцаркин, А. В. Кузмичев, А. А. Ежков, Д. В. Арсеньев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 4. — С. 16-17. — 6 пунктов.
- Часовских, А. А.
Использование эфиромасличных растений при производстве алкогольных напитков [Текст] / А. А. Часовских, Л. Ч. Гагиева // Пиво и напитки. — 2011. — № 2. — С. 22-23.
- Чередниченко, В. С.
Контроль и учет в производстве спирта [Текст] / В. С. Чередниченко // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2001. — № 3. — С.23-24.
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
|
