• Класифікатори
• дит...

дитяче харчування, детское питание

Документи:

• Разработка технологии и оборудования для производства продуктов детского питания и основ для безалкогольных напитков, обладающих радиопротекторным действием [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; рук. темы Л.В. Кислая. — К., 1994. — 95 с.
• Растительные жиры и масла фирмы "Карлсхамнс" для детского питания [Текст] // Молочная промышленность. — 2000. — № 5. — С. 15.
• Рынок детского питания [Текст] // Бизнес. — 2003. — № 3 лют. (№ 5). — С. 56-59.
• Санітарія і гігієна в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : Л. О. Шаран, А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 46 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Сегодня праздник у ребят [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 64-65.
• Секреты производства безопасного детского питания [Текст] : [пресс-тур компании "Тетра Пак", 6-7 окт. 2011 г., г. Липецк] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 71.
• Сухі продукти для дитячого харчування. Метод визначення кількості Entrobacter sakazakii [Електронний ресурс] [Текст] : ДСТУ / Сум. нац. аграр. ун-т. — К. : Держспоживстандарт України, 2012. — CD-R. — (Національний стандарт України). — назва з диску.
• Сучасні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. В. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Технічні білкові інгредієнти у харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 13 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технічні молочно-білкові інгредієнти у харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології дієтичної харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Н. М. Ющенко, Н. Е. Фролова, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 74 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 130 с. — каф. технології консервування.
• Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 68 с. — каф. технології консервування.
• Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 128 с. — каф. технології консервування.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Красуля, Т. В. Пшенична ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 42 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 41 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологія консервів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. спец. 181 "Харчові технології" ден. та заочн. форм навч. / уклад. : Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 54 с. — каф. технології консервування.
• Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навчання / уклад. : Н. П. Івчук, Т. І. Федоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 55 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів дитячого та геродієтичного харчування [Текст] : метод. вказіви до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. спец. 6.091700 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 ден. форми навч. / уклад. Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, Л. О. Федоренченко, Н. Е. Фролова. — К. : НУХТ, 2007. — 30 с. — каф. Технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Упаковка "пауч" на службе у производителей детского питания [Текст] // Тара и упаковка. — 2016. — № 1. — С. 16-17.
• Чим годувати дітей [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 4(308). — С. 3.
• Экония - стандарты качества мирового уровня [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 7 (82). — С. 87.
• Юнимилк для детей [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 35.
• Яготинський маслозавод: расширение ассортиментной палитры [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 1 (87). — С. 42-43.
• Heavy metals in milk infant formulas [Текст] / I. Kuznetctsova, G. Krusir, G. Garkovich, I. Kovalenko // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 3. — P. 93-99. — Bibliogr. : p. 98-99.
• Substantiation of storage parameters of the sour-milk infant drink "Biolakt" [Текст] / N. Tkachenko, P. Nekrasov, A. Avershina, Ju. Ukrainceva // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т.11, № 3, вер. — P. 99-110. — Refences : p. 109-110.
• Авагимов, В. Б.
  Полуфабрикат из тыквы [Текст] / В. Б. Авагимов, В. В. Лисицкий, Г. В. Бурцева // Пищевая промышленность. — 1989. — № 2. — С. 12.
• Авершина, А. С.
  Обгрунтування параметрів ферментації молочної основи у біотехнології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" [Текст] / А. С. Авершина, Н. А. Дідух // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 2 (19). — С. 32-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Аксенов, И. В.
  Загрязнение продуктов детского питания охратоксином А [Текст] / И. В. Аксенов, И. Б. Седова, В. А. Тутельян // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 5. — С. 76-81. — Библиогр. в конце ст.
• Аксенова, Л. М.
  Спциальные кондитерские изделия для детей [Текст] / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство. — 2007. — № 1. — С.18.
• Алякринская, Н. А.
  Рефрактометрический метод определения содержания сахара в сухих смесях для детского питания и в концентратах для изготовления кексов и печенья [Текст] / Н. А. Алякринская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 2. — С. 39-41.
• Андреев, Н. Р.
  Продукты детского лечебного питания на основе крахмала и крахмалосодержащего сырья [Текст] / Н. Р. Андреев, Л. Ф. Бакулина, Т. В. Лапидус // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.32-33.
• Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов [Текст] / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова, Л. Ф. Бакулина // Пищевая промышленность. — 2010. — № 2. — С.16-17.
• Производство продуктов детского питания [Текст] / Л. Андреенко, Ц. Блаттни, К. Галачка, С. Гейда ; Под ред. П.Ф. Крашенинина. — М. : Агропромиздат, 1989. — 336 с. — ISBN 5-10-000928-4.
• Андреенко, Л. Г.
  Научное обеспечение производства продуктов для детей [Текст] / Л. Г. Андреенко, Т. А. Антипова // Пищевая промышленность. — 2005. — № 3. — С. 10-11.
• Производство продуктов детского питания на молочной основе [Текст] / Г. А. Анисимова, Б. С. Бедных, Р. С. Корочкина, О. В. Большаков // Молочная промышленность. — 1995. — № 5. — С. 3-5.
• Технології консервування плодів та овочів [Текст] : підручник / О. І. Аністратенко, К. В. Калайда, Л. Ю. Матенчук та ін. ; за ред. А. Ю.Токар ; Уман. нац. ун-т садівництва. — Умань : Візаві, 2015. — 568 с. — ISBN 978-966-304-096-7.
• Антипова, Т. А.
  Пищевая и биологическая ценность молока, полученного от коров черно-пестрой и айрширской пород, для продуктов детского питания [Текст] / Т. А. Антипова, С. В. Фелик, С. Е. Божкова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 7. — С. 34-35.
• Арасланова, Анастасія
  Колбасные сказки [Текст] : кому из произв. ВМКУ рекомендовал не называть колбасу "детской" / А. Арасланова ; А. Арасланова. — С. 18-21.
• Арефьева, Елена
  Вкусные каши для Саши и Даши [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 22-23.
• Арефьева, Елена
  О воспитании культуры питания [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 14-15.
• Архіпова, Г.
  Екологічні аспекти вирощування рослинної сировини для виробництва продуктів дитячого харчування [Текст] / Г. Архіпова, В. Криворотько, О. Кваша // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 6 (91). — С. 3-5. — Бібліогр.: с. 5.
• Архіпова, Г.
  Екологічне харчування - запорука якості продуктів дитячого харчування [Текст] / Г. Архіпова, Л. Нестерова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 4. — С. 36-39. — Бібліогр. кінці ст.
• Асланова, М. А.
  Разработка межгосударственного стандарта на консервы мясные и мясосодержащие для детей раннего возраста [Текст] / М. А. Асланова, А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин // Всё о мясе. — 2011. — № 4. — С. 50-52.
• Ашраф, Шабан Таха Бакр
  Лактоферментированные продукты для детского питания [Текст] / Ш. Т. Ашраф // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 3 (298). — С.117.
• Технологічне обладнання галузі (Обладнання виробництв з перероблення молока) [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 / І. Г. Бабанов, О. М. Гавва, О. І. Бабанова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 414 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Бакланова, Ольга
  Игра в еду [Текст] / О. Бакланова // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 44-45.

1    2   3    4    5    6    7    8    9    10    11