• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Корж Тамара Володимирівна, Корж Тамара Владимировна, Korzh T.

Документи:

• Корж, Т. В.
  Оптимізація технологічних процесів галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання і переробки зерна" ден. заоч. та скороч. форм навч. / Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 60 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Корж, Тамара Володимирівна
  Основи технологій зернових продуктів. Змістовий модуль 1. Сировина та структура підприємств галузі. Процеси сепарування в технології галузі. Підготовка зерна [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 94 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Корж, Тамара Владимировна
  Разработка технологии производства хлеба с использованием бурых водорослей и продуктов их переработки [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Т. В. Корж ; М-во высш. и сред. спец. образования Украины (Киев). — К., 1996. — 300 с.
• Корж, Тамара Володимирівна
  Розробка технології виробництва хліба з використанням бурих водоростей та продуктів їх переробки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. В. Корж ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Киев). — К., 1996. — 22 с.
• Корж, Тамара Володимирівна
  Науково-дослідна робота студентів [Текст] : конспект лекцій для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" всіх форм навчання / Т. В. Корж, М. А. Перегуда, Є. І. Харченко. — К. : НУХТ, 2012. — 59 с. — каф. технології зберегання і переробки зерна.
• Корж, Т. В.
  Вплив параметрів водотеплового оброблення насіння льону на перехід сухих речовин у воду [Текст] / Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, В. В. Кирилюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 204-212. — Бібліогр. в кінці ст.
• Корж, Т. В.
  Харчові технології. Модуль 2. Технології зберігання і переробки зерна [Електронне видання] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. скороч., заоч. та заоч. скороч. форм навч. / Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 103 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму 0917 Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / Т. В. Корж, О. І. Шаповаленко, В. Г. Юрчак, А. В. Шаран ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 35 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Подрібнення насіння квасолі в молотковій дробарці [Текст] / М. А. Перегуда, Є. І. Харченко, Т. В. Корж, В. Є. Носенко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 2 (167). — С. 41-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Скорикова, Г.
  Суміш борошна другого сорту та альгінату кальцію має високі технологічні властивості [Текст] / Г. Скорикова, Т. Корж, К. Коновалова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 5 (54). — С.13-15.
• Скорікова, Г. І.
  Розробка технології виробництва функціонального хліба [Текст] / Г. І. Скорікова, Т. В. Корж // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 41.
• Скорікова, Г. І.
  Розробка технології виробництва функціонального хліба [Текст] / Г. І. Скорікова, Т. В. Корж // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 23-24.
• Скорікова, Г. І.
  Вплив додавання альгінату кальцію на фізико-хімічні властивості борошна [Текст] / Г. І. Скорікова, Т. В. Корж, К. І. Коновалова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 19-21.
• Харченко, Євген Іванович
  Методи оптимізації в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / Є. І. Харченко, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 94 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Харченко, Євген Іванович
  Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / Є. І. Харченко, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 58 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Вплив променів надвисокої састоти на показники мікробіологічної безпеки крупи кукурудзяної [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, Н. М. Грегірчак та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 6(144). — С. 53-56. — Бібліогр.: с. 56.
• Вплив променів надвисокої частоти на показники мікробіологічної безпеки крупи кукурудзяної [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, Н. М. Грегірчак та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 7(145). — С. 68-70. — Бібліогр.: с. 70.
• Дослідження впливу електромагнітного поря НВЧ на біохімічні властивості гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, Ю. П. Фурманова, Л. Б. Ваврикович // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 6(144). — С. 48-50. — Бібліогр.: с. 50.
• Розробка технології виробництва композиційної суміші [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, А. В. Шаран та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 86-87.
• Розробка технології виробництва композиційної суміші [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, А. В. Шаран та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 150.
• Методичні вказівки до виконання дипломного проекту для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія зберігання та переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. [Текст] / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. В. Корж та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 13 с. — каф. Технології зберегання і переробки зерна.
• Програма технологічної практики студ. IV курсу спец. 6.051700 "Технологія зберігання та переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. [Текст] : програма / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. І. Янюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 15 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Програма переддипломної практики студ. V курсу спец. 7.091701 "Технологія зберігання та переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. [Текст] : програма / О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. І. Янюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 14 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Фракціонування дозволить правильно використати технологічний потенціал зерна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Є. А. Дмитрук, Т. В. Корж та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С. 49-50.
• Вплив борошна з амаранту на якість хліба [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, І. П. Бондар та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №5(95). — С. 34-36.
• Оптимізація композиційної суміші з борошном льону та її властивості [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. В. Корж, Т. І. Янюк та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 6-8.
• Екструдовані зернові суміші для відгодівлі риб [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, А. В. Шаран и др. // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №10(112). — С. 74-76.
• Юрчак, В. Г.
  Макаронні вироби "Русинські" [Текст] : [ТУ У 18.470-98] / В. Г. Юрчак, Т. В. Корж, Т. П. Голікова // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 32.
• Макаронні вироби із соєвим борошном [Текст] / В. Юрчак, Т. Корж, Л. Годунова, Т. Євсєєнко // Харчова і переробна промисловість. — 2001. — № 4. — С. 20-21.
• Янюк, Т. І.
  Вплив параметрів обжарювання на технологічні властивості насіння льону [Текст] / Т. І. Янюк, Т. В. Корж, І. В. Потапчук // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 7 (215). — С. 56-58. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2