• Класифікатори
• їж

їжа, еда, Food

Підтеми:

• їжа пальцями, еда пальцами
• їжа штучна, еда искусственная

Документи:

• Бела, Н. І.
  Целікакія та хліб без глютену [Текст] / Н. І. Бела, Ю. С. Приходько // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 2 (35). — С. 38. — Бібліогр. : с. 38.
• Бирская, Е.
  Сбежать от зимы [Текст] / Е. Бирская // Мир туризма. — 2017. — № 6. — С. 37-40.
• Бі, Вінсон
  Що ми їмо? Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо [Текст] = The way we eat now : пер. з англ. / В. Бі. — Київ : Наш формат, 2022. — 328 с. — ISBN 978-617-7866-09-0.
• Борисова, Лана
  Азия - с доставкой на дом [Текст] / Л. Борисова // Рестораторъ. — 2013. — № 1-2 (100). — С. 22-25.
• Брагин, Игорь
  Главный секрет успеха вашего ресторана [Текст] / И. Брагин, К. Иванцова // Рестораторъ. — 2013. — № 7-8 (105). — С. 61.
• Варипаєв, О. М.
  Філософія їжі: концептуальні підходи до осмислення феномену [Текст] / О. М. Варипаєв // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2012. — Вип. 1 (15), Ч. 2. — С. 319-325. — Бібліогр.: с. 325.
• Васильева, Маргарита
  Плов на пляже [Текст] / М. Васильева // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 37.
• Вигера, Сергій
  Методологія освітніх програм школи філософії їжі та природокористування [Текст] = Methodology educational programs school philosophy food and nature : навч.-метод. посібник / С. Вигера, М. Ключевич, Р. Ковальчук ; за наук. ред. : С. Винери ; ГО "Ін-т доброї їжі Україна", Школа філософії їжі та природокористування, Поліський нац. ун-т. — Київ : Компринт, 2024. — 137 с. — ISBN 978-617-8171-19-3.
• Виктор, Гусев
  Мечтаю о бубликах с маком... [Текст] : [беседу со спортивным коментатором вела И.Мак] / Г. Виктор // Гастрономъ. — 2012. — № 3. — С. 8-10.
• Воскобойник, В. І.
  Англійська мова для спеціалістів у сфері харчових технологій [Текст] = English for food technology specialists : навч. посібник / В. І. Воскобойник, О. В. Сільчук. — Київ : Ліра-К, 2022. — 268 с. — ISBN 978-617-520-206-7.
• Ганина, Ксения
  Рынок доставки еды в условиях кризиса способен укреплять свои позиции [Текст] / К. Ганина // Ресторановедъ. — 2015. — № 6 (60). — С. 40-41.
• Гаппаров, М. М.
  Натуральные продукты - пища XXI века [Текст] / М. М. Гаппаров, С. Н. Панченко, В. Г. Угренинов // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С. 8-9.
• Голованова, Елена
  Огонь, вода и медные трубы [Текст] / Е. Голованова // Гастрономъ. — 2012. — № 3. — С. 15-17.
• Гргурич, Теа
  Качество еды-основа качества жизни [Текст] : [интервью с Теа Гргурич, вице-президентом компании "Продукты питания"] / Т. Гргурич // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 2. — с. 40-41.
• Гусак-Шкловська, Я. Д.
  Характеристика препарату протеолічних ферментів із пшеничних зародків [Текст] / Я. Д. Гусак-Шкловська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.63-67.
• Денкова, З. Р.
  Роль пробиотиков и функциональной пищи для здоровья человека [Текст] / З. Р. Денкова, И. Д. Мургов // Харчова наука і технологія. — 2007. — № 1. — С.19-21.
• Димань, Т. М.
  Штучна їжа [Текст] / Т. М. Димань // Мясное дело. — 2008. — № 4. — С.29-31.
• Егорова, Е. Ю.
  Дикорастущее сырье для БАД к пище [Текст] / Е. Ю. Егорова, М. Н. Школьникова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 4. — С.50-52.
• Жданов, А.
  ROVOS RALL. Гордость Африки [Текст] / А. Жданов // Мир туризма. — 2019. — № 5. — С. 84-87.
• Житник, К.
  Тепловая обработка: особенности жарения [Текст] / К. Житник // Мясное дело. — 2009. — № 6. — С.14-17.
• Житник, К.
  Тепловая обработка: роль огня в приготовлении пищи [Текст] / К. Житник // Мясное дело. — 2009. — № 4. — С.13-15.
• Завірюхіна, М.
  ТОСКАНА. "Дольче віта" на колесах [Текст] / М. Завірюхіна // Міжнародний туризм. — 2014. — № 3 (117). — С. 90-96.
• Зарубин, М.
  Япония. Другая планета [Текст] / М. Зарубин // Мир туризма. — 2019. — № 3. — С. 85-89.
• Ивлеев, Константин
  Ужинаем дома [Текст] / К. Ивлеев, Ю. Рожков // Гастрономъ. — 2012. — № 3. — С. 43.
• Козлова, О. И.
  Определение методом высокоэффективной хроматографии стероидных сапонинов в биологически активных добавках к пище, содержащих экстракт якорцев стелющихся [Текст] / О. И. Козлова, О. И. Передеряев, Г. В. Раменская // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 6. — С. 67-71. — Библиогр.: с. 71.
• Корниенко, И.
  Многообразный макаронный мир [Текст] / И. Корниенко // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2009. — № 4 (25). — С.19.
• Кособуцька, Н.
  Запобігання - це основа буття! [Текст] / Н. Кособуцька // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 10. — С. 27-28.
• Крусір, Г. В.
  Прогнозування ефективних методів стабілізації рослинних біокоректорів [Текст] / Г. В. Крусір // Зернові продукти і комбікорми. — 2010. — № 2 (38). — С.15-18.
• Курпас, Алексей
  Нелегкая участь ресторанного критика [Текст] / А. Курпас // Мир туризма. — 2016. — № 4. — С. 42-43.
• Использование биологически активной добавки, приготовленной на основе ягод калины, для предотвращения физиологических и биохимических изменений эритроцитов, возникающих при различных стрессах [Текст] / Н. Ф. Кушнерова, С. Е. Фоменко, Л. Н. Лесникова и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 1. — С. 64-69. — Библиогр.: с. 69.
• Лишвиц, Соня
  Реанимация едой [Текст] / С. Лишвиц // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 82-83.
• Майоров, С.
  Ценю еду как ритуал [Текст] : [беседу вел Д. Сергеев] / С. Майоров // Гастрономъ. — 2012. — № 2. — С. 6-8.
• Маркова, Г. Ф.
  Рефлекторное воздействие пищи на сердечно-сосудистую систему у больных после тотальной резекции желудка [Текст] / Г. Ф. Маркова // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 6. — С. 10-16. — Библиогр. в конце ст.
• Мезенова, Э.
  Где ты, русская кухня ? [Текст] : Если руководствоваться мудрым изречением, что "человек есть то, что он ест", то кем мы сейчас становимся? / Э. Мезенова // Питание и общество. — 2011. — № 2. — С. 3.
• Мельник, А. М.
  Ацетонемічний синдром- що це? [Текст] / А. М. Мельник // Безпека життєдіяльності. — 2009. — № 12. — С. 30-32.
• Морозов, А. Т.
  Сладкие блюда [Текст] / А. Т. Морозов. — 2-е изд., стереотип. — М. : Экономика, 1987. — 144 с.
• Несмеянов, А. Н.
  Пища будущего [Текст] / А. Н. Несмеянов, В. М. Беликов. — М. : Педагогика, 1979. — 128 с. : ил.
• Нетребенко, А.
  Їсти, щоб жити [Текст] / А. Нетребенко // Безпека життєдіяльності. — 2013. — № 12. — С. 4.
• Паласьос, Н.
  Воспитание чувств [Текст] / Н. Паласьос // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 56-57.
• Петренко, А. С.
  Практика использования биологически активных добавок к пище в зарубежных странах ( на примере США) [Текст] / А. С. Петренко, Б. П. Суханов // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 1. — С. 55-63. — Библиогр.: с. 63.
• Петров, С. Б.
  Использование биологически активной добавки, содержащей пищевые волокна, ферментированные винными дрожжами, витамины и минеральные вещества, при воздействии пылегазовой смеси. Эксперименты на лабораторных животных [Текст] / С. Б. Петров, Б. А. Петров, П. И. Цапок // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 4. — С.31-34.
• Петрова, М.
  Лучший аппетит - после забега на лыжах! [Текст] : [интервью с мастерами спорта по фигурному катанию М. Петровой, А. Тихоновым] / М. Петрова, А. Тихонов ; беседовала Ю. Андреянова // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 8-11.
• Правдивый, А.
  Традиции и культура питания народов мира [Текст] / А. Правдивый // Молочное дело. — 2010. — № 5 (86). — С.38-40.
• Пуртова, М.
  Пуэрто-Рико-вечный праздник [Текст] / М. Пуртова // Travel professional magazin. — 2017. — № 3-4 (61). — С. 48-56.
• Рибалка, О.
  Будь-яка технологія термічної обробки їжі за 120 С спричиняє утворення небезпечного для здоров'я акридаміду [Текст] / О. Рибалка // Зерно i хлiб. — 2010. — № 2 (58). — С.12-14.
• Рибалка, О.
  Будь-яка технологія переробки продуктів понад 120 С спричиняє утворення небезпечного для здоров'я акриламіду [Текст] / О. Рибалка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 4 (53). — С.9-12.
• Рибалка, О.
  Хіба це не злочин, що вміст акриламіду в продуктах, які споживає населення України, практично ніхто не контролює [Текст] / О. Рибалка // Зерно i хлiб. — 2009. — № 2 (54). — С.64-66.
• Рязанова, О. А.
  Кодирование биологически активных добавок к пище [Текст] / О. А. Рязанова, О. О. Пирогова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 32-35. — Библиогр.: с. 34.
• Рязанова, О. А.
  Применение биологически активных добавок к пище в коррекции питания населения [Текст] / О. А. Рязанова, О. О. Пирогова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 8-10. — Библиогр.: с. 10.
• Савина, И.
  Мукачево: легенды старого города [Текст] / И. Савина // Travel professional magazin. — 2017. — № 2 (60). — С. 112-119.

1    2   3