• Класифікатори
• вет...

ветеринарно-санітарна експертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза

Документи:

• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса свиней при афлатоксикозе [Текст] / Л. Е. Матросова, Э. И. Семенов, С. А. Танасева, С. Ю. Смоленцев // Мясная индустрия. — 2015. — № 5. — С. 51-50. — Библиогр. в конце ст.
• Нестеренко, Т. Г.
  Клорсепт - фарм дезинфицирующее средство нового поколения [Текст] / Т. Г. Нестеренко // Мясной бизнес. — 2004. — № 7 (25). — С. 46-47.
• Носков, В.
  Степень ответственности-высокая [Текст] / В. Носков // Комбикорма. — 2011. — № 2. — с. 61-63.
• Оценка качества мяса овец при Т-2 микотоксикозе на фоне применения антиоксидантов [Текст] / Э. К. Папуниди, В. П. Коростелева, Е. Ю. Тарасова, С. Ю. Смоленцев // Мясная индустрия. — 2014. — № 5. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.
• Пешук, Л. В.
  Основи тваринництва і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : підручник / Л. В. Пешук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Центр навч. літ-ри, 2011. — 400 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0219-3.
• Пронин, В. В.
  Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : практикум : учеб. пособие / В. В. Пронин, С. П. Фисенко. — 2-е изд., доп. и перераб. — СПб. : Лань, 2012. — 240 с. — ISBN 978-5-8114-1302-7.
• Сегрегин, И. Г.
  Ветеринарно-санитарная экспертиза при болезнях эндокринной и иммунной систем убойных животных [Текст] / И. Г. Сегрегин, Д. А. Васильев // Мясная индустрия. — 2012. — № 10. — С. 56-58. — Библиогр.: с. 58.
• Сенченко, Б. С.
  Ветсанэкспертиза кишечного сырья [Текст] / Б. С. Сенченко // Мясной бизнес. — 2004. — № 6 (24). — С. 64-66.
• Сенченко, Б. С.
  Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения [Текст] / Б. С. Сенченко. — Ростов н/Д : Март, 2001. — 704 с. — (Технологии пищевых производств). — ISBN 5-241-00079-8.
• Серегин, И. Г.
  Дерматофилез: ветеринарно-санитарные показатели мяса овец [Текст] / И. Г. Серегин, А. М. Абдуллаева, Ф. Ф. Заядин // Мясная индустрия. — 2015. — № 6. — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Серёгин, И. Г.
  Производственные основы первичной переработки крупного рогатого скота [Текст] / И. Г. Серёгин, И. В. Глазкова // Мясные технологии. — 2015. — № 2 (146). — С. 17-23.
• Обоснование ветеринарно-санитарной оценки мяса птицы при псевдомонозе [Текст] / И. Г. Серегин, А. В. Матвийчук, Л. П. Михалева, И. А. Логинов // Мясная индустрия. — 2011. — № 11. — С. 48-52. — Библиогр.: с. 52.
• Смирнов, А. В.
  Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть [Текст] : учеб. пособие / А. В. Смирнов. — СПб. : Гиорд, 2011. — 112 с. — ISBN 978-5-98879-122-5.
• Стрежнева, Т. В.
  Ветеринарно-санитарная оценка мяса кур, выращенных на рационах с микробной биомассой [Текст] : Автореф. дис... канд. вет. наук: 16.00.06 / Т. В. Стрежнева ; Т.В.Стрежнева; моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1982. — 19с.
• Уша, Б. В.
  Ветеринарно-санитарная оценка качества мяса цыплят-бройлеров при поступлении в организм соединений свинца и кадмия [Текст] / Б. В. Уша, Т. Г. Андрианова // Мясное дело. — 2007. — № 4. — С.50-51.
• Хоменко, В. И.
  Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту [Текст] / В. И. Хоменко. — 3-е изд., перераб. и доп. — К. : Урожай, 1990. — 400 с. — ISBN 5-337-00540-5.
• Чернявский, М. В.
  Анатомотопографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных [Текст] : Справ. руководство / М. В. Чернявский. — М. : Пищепромиздат, 1977. — 239 с.
• Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології і стандартизації продуктів тваринництва [Текст] : Підруч. / О. М. Якубчак, В. І. Хоменко, С. Д. Мельничук, В. М. Ковбасенко ; За ред. О.М. Якубчак, В.І. Хоменка. — 2-е вид., випр., доп. — К. : Біопром, 2005. — 800 с. — ISBN 966-96452-1-2.

1    2