• Класифікатори
• полін...

поліненасичені жирні кислоти, полиненасыщенные жирные кислоты

Документи:

• Пилецкий, А. М.
  Оценка состояния жирнокислотного спектра липидов пота в процессе лечения больных бронхиальной астмой с синдромом хронической усталости на фоне патологии желудочно-кишечного тракта [Текст] / А. М. Пилецкий, Л. В. Кузнецова // Лiки України. — 2009. — № 10 (136). — С.135-137.
• Прохорович, Е. А.
  Нарушения обмена липидов у женщин и возможности их коррекции высокоочищенными полиненасыщенными жирными кислотами класса Омега-3 [Текст] / Е. А. Прохорович // Лiки України. — 2011. — № 4 (150). — С. 39-41.
• Сахно, Л. А.
  Трансгенные растения трансгенные растения семейства крестоцветных семейства крестоцветных как продуценты ненасыщенных как продуценты ненасыщенных жирных кислот жирных кислот с длинной углеродной цепью [Текст] / Л. А. Сахно // Біотехнологія. — 2010. — Т. 3, № 2. — С. 9-18. — Библиогр. в конце ст.
• Физиолого-биохимическая оценка обогащения рациона крыс докозагексаеновой кислотой и астаксантином [Текст] / Ю. С. Сидорова, С. Н. Зорин, Н. А. Петров и др. // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 5. — С. 46-55. — Библиогр. в конце ст.
• Скобельская, З. Г.
  Использование новых жиров BSN-32, Berao-02 и Унипалм в производстве печенья [Текст] / З. Г. Скобельская, А. И. Драгилев, Т. С. Милянская // Пищевая промышленность. — 1997. — № 12. — С. 39-40.
• Специфічна дія різних харчових жирних кислот на стан серцево-судинної системи [Текст] / В. В. Сластін, Є. С. Самусєва, Л. В. Москальчук, О. М. Усатюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 7-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Слободянюк, Н. М.
  Харчова та біологічна цінність насіння льону [Текст] / Н. М. Слободянюк, Ю. Г. Сухенко, І. А. Веретинська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 91-94. — Бібліогр. в кінці ст.
• Липидный профиль жира африканского сома Clarias gariepinus [Текст] / Е. А. Смирнова, А. А. Кочеткова, И. Н. Воробьева и др. // Масложировая промышленность. — 2012. — № 4. — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
• Смирнова, Е. А.
  Биохимические и физиологические особенности полиненасыщенных жирных кислот : перспективы создания новых функцеональных пищевых продуктов [Текст] / Е. А. Смирнова, И. В. Николаев, О. В. Королева // Масла и жиры. — 2012. — № 5 (134). — С. 8-11.
• Смирнова, С. Ю.
  Квантово-химическое исследование реакции отрыва водорода в углеводородных радикалах полиненасыщенных жирных кислот [Текст] / С. Ю. Смирнова, М. Е. Соловьев // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 11. — С. 78-81. — Библиогр. в конце ст.
• Солодко, Л. М.
  Перспективи використання портулаку городнього для отримання оздоровчих продуктів [Текст] / Л. М. Солодко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 5. — С. 197-202. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стеценко, Наталія Олександрівна
  Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 316 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-326-1.
• Тутельян, В. А.
  Функциональные жировые продукты в структуре питания [Текст] / В. А. Тутельян, А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова // Масложировая промышленность. — 2009. — № 6. — С.6-9.
• Фадеев, Л. В.
  Соя - культура ХХІ века [Текст] / Л. В. Фадеев. — 431 с.
• Федорова, Д. В.
  Дослідження жирнокислотного складу ліпідів сухих рибо-рослинних напівфабрикатів [Текст] / Д. В. Федорова // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т.11, № 3, вер. — С. 61-70. — Бібліогр. в кінці ст.
• Хацкевич, Ю. М.
  Застосування олій купажованих у виробництві майонезів [Текст] / Ю. М. Хацкевич, Т. В. Щербакова, Г. А. Селютіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 214-221. — Бібліогр. в кінці ст.
• Целуйко, В. И.
  Применение Витрум Кардио Омега-3 у больных гипертрофической кардиомиопатией в сочетании с ишемической болезнью сердца или гиперхолестеринемией [Текст] / В. И. Целуйко, Е. А. Бутко // Лiки України. — 2013. — № 7(173). — С. 97-100. — Библиограф. в конце ст.
• Чернова, Н. И.
  Использование спирулины в пищевых продуктах [Текст] / Н. И. Чернова, М. Я. Лямин, С. В. Киселева // Пищевая промышленность. — 2002. — № 2. — С. 80-82.
• Шарлай, Н. В.
  Партнерские отношения - залог устойчевости предприятия [Текст] / Н. В. Шарлай, Н. В. Рощупкина, А. А. Коноплева // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 16-17.
• Шеманська, Є. І.
  Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст] / Є. І. Шеманська, Н. В. Мачин // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 223-230. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шилина, Н. М.
  Современные представления о роли полиненасыщенных жирных кислот в питании женщин и детей: новые аспекты [Текст] / Н. М. Шилина // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 5. — С.15-23.

1    2