• Класифікатори
• мас...

масообмінні процеси, масообменные процессы

Документи:

• Малета, Богдан Володимирович
  Підвищення ефективності масообміну в колонних апаратах з циклічним рухом фаз [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Б. В. Малета ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.
• Марценюк, О. С.
  Наукова школа професора В. М. Стабнікова "Теорія і практика процесів масообміну в харчових виробництвах" [Текст] / О. С. Марценюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 147 с.
• Марценюк, Олександр Степанович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 407 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-114-4.
• Мирончук, В. Г.
  Форсунки для промисловості [Текст] / В. Г. Мирончук, В. В. Пономаренко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 36-37.
• Нагиев, А. Г.
  Моделирование нестационарных процессов переноса вещества и адсорбции в пористой среде на основе фрактала "Дендрит" [Текст] / А. Г. Нагиев, Д. И. Мамедов, Н. А. Гулиева // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 8. — С. 80-84. — Библиогр. в конце ст.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... док. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 1CD-R.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 162 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 42 с.
• Петриченко, Игорь Борисович
  Повышение эффективности I сатурации с помощью массообменных элементов и пульсационных воздействий [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / И. Б. Петриченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 242 с.
• Піддубний, В. А.
  Інтенсифікація масообмінних процесів в газорідинних середовищах [Текст] / В. А. Піддубний, О. А. Білик // Харчова промисловість. — 2009. — Вип. 8. — С. 56-59.
• Поводзинский, Вадим Николаевич
  Интенсификация массообменных процессов при культивировании микроорганизмов в поле низкочастотных механических колебаний [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Н. Поводзинский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 25 с.
• Пономарёв, В. В.
  Разработка и исследование нового пеногасящего устройства с целью интенсификации массообменных процессов в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Пономарёв ; В.В.Пономарёв; Санкт-Петербургский технологический институт холодильной промышленности (Санкт-Петербург). — С.Пб., 1992. — 15 с.
• Тепломасообмінні процеси та біохімічні перетворення у харчових системах [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступеня "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Попова, В. Г. Юрчак, А. М. Дорохович та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 230 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Потапов, В. О.
  Кінетика процесу сушіння в масообмінних модулях під дією підвищеного тиску [Текст] / В. О. Потапов, О. Ю. Гриценко. — С. 374-375.
• Прилуцький, І. І.
  Процеси масообміну в колонних дифузійних апаратах [Текст] / І. І. Прилуцький // Харчова промисловість. — 1961. — № 4. — С. 64-66.
• Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве [Текст] : монография. Кн. 1 : Образование суспензий и их свойства / Н. Н. Пушанко, В. А. Лагода, В. Н. Шурбованый и др. — Киев : Сталь, 2017. — 541 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-676-116-7.
• Енергетичні імпульси в харчових технологіях [Текст] / А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, А. А. Палаш, І. Ф. Максименко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 73-78. — Бібліогр.: с. 77.
• Пропозиції до використання замкнутих енергоматеріальних контурів [Текст] / А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, О. І. Степанець, М. І. Юхно // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 131-141. — Бібліогр. в кінці ст.
• Енергоматеріальні потоки харчових і мікробіологічних виробництв [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, К. В. Васильківський та ін. ; за ред. А. І. Соколенка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 326 с. — ISBN 978-617-7278-46-6.
• Соколенко, А. І.
  Розробка інноваційних технологій інтенсивного масообміну в дво- або кількафазних середовищах на основі генерування масових сил в потоках [Текст] / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, І. Ф. Максименко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 48-49.
• Розробка інноваційної технології "масообмінний пристрій" [Текст] / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, К. В. Васильківський, І. Ф. Максименко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 49.
• Інтенсифікація енерго-масообмінних процесів в культуральних середовищах бродильних і мікробіологічних виробництв [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, К. В. Васильківський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2018. — 212 с. — ISBN 978-617-7729-25-8.
• Фізико-хімічні методи обробки сировини і стабілізація харчових продуктів [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, В. А. Піддубний та ін. — Київ : Люксар, 2009. — 454 с. — ISBN 978-966-96176-7-6.
• Інтенсифікація масообмінних процесів в системах транспортних потоків харчових виробництв [Текст] / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, М. В. Якимчук та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №9(123). — С. 42-43.
• Технологічне обладнання фармацевтичної та біотехнологічної промисловості [Текст] : підручник / С. Т. Стасевич, А. О. Милянич, Л. С. Стрельников та ін. ; Нац. ун-т "Львів. політехніка", Нац. фармац. ун-т. — Львів : Новий світ-2000, 2017. — 500 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-418-287-1.
• Сухенко, Юрій Григорович
  Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, М. М. Муштрук ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : Інкос, 2018. — 244 с. — (Харч. пром-сть). — ISBN 978-617-598-124-5.
• Таран, Виталий Михайлович
  Повышение эффективности газожидкостных массообменных процессов в пищевой технологии и совершенствование их аппаратурного оформления [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. М. Таран ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 37 с.
• Теличкун, Юлія Станіславівна
  Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній (хлібопекарське, макаронне, кондитерське та харчоконцентратне виробництва) [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 233 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Моделювання масообмінних процесів у системі "середовище - клітина" [Текст] / А. І. Українець, А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, В. А. Піддубний // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 162-163. — Бібліогр. в кінці ст.
• Черевко, Олександр Іванович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / О. І. Черевко, А. М. Поперечний. — 2-ге вид., доп. та випр. — Харків : Світ Книг, 2020. — 496 с. — ISBN 978-9662678-15-4.
• Черевко, Олександр Іванович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Підруч. / О. І. Черевко, А. М. Поперечний. — Х. : ХДАТОХ, 2002. — 420 с. — ISBN 966-7885-16-Х.
• Шевченко, О. Ю.
  Особливості масообмінних процесів при аерації оброблюваних середовищ [Текст] / О. Ю. Шевченко, О. А. Бондар, Л. Ю. Шевченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 205-208. — Бібліогр. в кінці ст.
• Особливості трансформацій матеріальних і енергетичних потоків у бродильних середовищах [Текст] / О. Ю. Шевченко, І. М. Вінніченко, О. І. Степанець, О. О. Бойко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 107-115. — Бібліогр. в кінці ст.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 142 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові Технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 109 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Щоголєв, В. М.
  Вплив кількості циркулюючого соку на процес масообміну [Текст] / В. М. Щоголєв // Харчова промисловість. — 1963. — № 3. — С. 52-59.

1    2