Левківська Тетяна Миколаївна, Левковская Татьяна Николаевна, Levkivska T.
Документи:
- Бандуренко, Г. М.
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 67 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технології консервування.
- Бандуренко, Г. М.
Розробка технології каротиновмісних порошків та шляхи їх використання [Текст] / Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська, І. Л. Корецька // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 13.
- Бандуренко, Г. М.
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська, С. Й. Крижановський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 55 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв та технології косервування. З 2011 р. каф. Технології консервування.
- Бандуренко, Галина
Зміни каротину у процесі одержання харчових добавок на основі моркви [Текст] / Г. Бандуренко, О. Бессараб, Т. Левківська // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 2. — С. 189-197. — Бібліогр. в кінці ст.
- Вербицький, Б. І.
Коефіцієнти вологоперенесення моркви [Текст] / Б. І. Вербицький, Ю. П. Луцик, Т. М. Левківська // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 23-27. — Бібліогр. в кінці ст.
- Вербицький, Б. І.
Мікропорова структура моркви [Текст] / Б. І. Вербицький, Ю. П. Луцик, Т. М. Левківська // Харчова промисловість. — 2013. — Вип. 14. — С. 15-16. — Бібліогр. : с. 16.
- Левківська, Тетяна Миколаївна
Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 27 с. — каф. технології консервування.
- Левківська, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології каротиновмісних добавок та консервованих продуктів з моркви [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 22 с.
- Левківська, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології каротиновмісних добавок та консервованих продуктів з моркви [Текст] : дис. ... канд. тех. наук : 05.18.13 / Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 176 с.
- Технології овочевих та фруктових консервів: практикум [Текст] : навч. посібник / Т. М. Левківська, В. В. Шутюк, О. В. Дущак та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, ВД АРЕК, 2026. — 201 с. — ISBN 978-617-8543-11-2.
- Левківська, Т. М.
Вплив способів сушіння моркви на активність пероксидази [Текст] / Т. М. Левківська, Л. О. Косоголова // Харчові технології - 2006. — 2006. — С. 33.
- Технології сушіння [Текст] : навч. посібник / В. В. Шутюк, Т. М. Левківська, О. В. Дущак та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : АртЕк, 2024. — 355 с. — ISBN 978-617-8043-95-7.
- Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 8. Технології зберігання, консервування та переробки плодів та овочів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. В. Шутюк, Т. М. Левківська, К. В. Рубанка, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 148 с. — каф. технології консервування.
- Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 8. Технології зберігання, консервування та переробки плодів та овочів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. В. Шутюк, Т. М. Левківська, К. В. Рубанка, О. В. Дущак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 107 с. — каф. технології консервування.
1
2
3
|
