печі, печи
Підтеми:
Документи:
- Кауфман, В. Г.
Электрические печи с жидкими теплоносителями [Текст] / В. Г. Кауфман, Л. А. Михайлов, В. М. Пылаев. — Л. : Энергия, 1973. — 104с.
- Ключников, А. Д.
Теплотехническая оптимизация топливных печей [Текст] / А. Д. Ключников. — М. : Энергия, 1974. — 334 с.
- Коваль, Аркадий
Хруст с голландским акцентом [Текст] / А. Коваль // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 26-27.
- Піч хлібопекарська ХПК-16 [Текст] / О. В. Ковальов, В. М. Таран, М. О. Ігнатенко, А. М. Мартиненко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 77.
- Піч хлібопекарська ХПК-16 [Текст] / О. В. Ковальов, В. М. Таран, М. О. Ігнатенко, А. М. Мартиненко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 33.
- Ковальов, О.
Секційна хлібопекарська піч [Текст] / О. Ковальов, О. Бурлака, В. Федорів // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 1 (26). — С.45.
- Ковальов, О.
Сімейство ярусних хлібопекарських печей поповнилося [Текст] / О. Ковальов, Ю. Осауленко, В. Пилипенко. — С. 50.
- Ковальов, Олександр Володимирович
Вплив властивостей матеріалу поду та його конструкції на режим підводу теплоти в хлібопекарській печі [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / О. В. Ковальов ; Київ. технол. ін-т харч. пром-сті. — К., 1993. — 20 с.
- Ковальский, Е. В.
Лучистый теплообмен в топках трубчатых печей и парогенераторов при сжигании мазута [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Е. В. Ковальский ; Грозненский нефтяной институт. — Одесса, 1966. — 19 с.
- Козлюк, С.
У стелажних і тунельних хлібопекарських печах [Текст] / С. Козлюк. — С. 46-47.
- Коломиец, А. А.
Справочник по печным работам [Текст] / А. А. Коломиец, Л. Г. Буслович. — М. : Урожай, 1987. — 128 с.
- Корчинский, А. А.
Печи хлебопекарные А2- ХПК [Текст] / А. А. Корчинский // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 12 (124). — С. 12-13.
- Котишек, Я.
Трубчатые печи в химической промышленности [Текст] : Пер. с чешс. / Я. Котишек, В. Род ; Под ред. Я.С. Глозштейна. — Л., 1963. — 148с.
- Крендель, А. С.
О переводе на природный газ известняковообжигательных печей сахарных заводов [Текст] / А. С. Крендель // Сахарная промышленность. — 1970. — № 2. — С. 47-49. — Библиогр. в конце ст.
- Крылова, Л. С.
Камерная пламенная печь [Текст] : Учеб. пособие / Л. С. Крылова. — М. : Иванов. гос. ун-т, 1980. — 49 с.
- Кузнецова, Наталья
Автоматическая пекарня на основе подовых паротрубных печей [Текст] / Н. Кузнецова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 9 (121). — С. 24-25.
- Лазоренко, Алексей
Компания "Торговый дизайн" : "В бизнесе только профессионалы" [Текст] : [интервью с директорами компании "Торговый дизайн" А. Лазоренко, В. Резником, Б. Николенко] / А. Лазоренко, Б. Николенко, В. Резник // Рестораторъ. — 2011. — № 12. — С. 40-41.
- Лелека, Сергій Володимирович
Наукові засади розробки ресурсоенергоефективних процесів та обладнання вуглеграфітового електродного виробництва [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.17.08 "Процеси та обладнання хімічної технології" / С. В. Лелека ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політех. ін-т ім. І. Сікорського". — Київ, 2021. — 48 с.
- Лисовенко, А. Т.
Процесс выпечки и тепловые режимы в современных хлебопекарных печах [Текст] / А. Т. Лисовенко. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 214 с.
- Лисовенко, А. Т.
О применении газовых инфракрасных излучателей для выпечки хлеба [Текст] / А. Т. Лисовенко, А. А. Михелев // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1960. — №4. — С. 20-26. — Библиогр. в конце ст.
- Лифшин, С. С.
Расчет теплообмена в обогревательных каналах низкотемпературных печей [Текст] / С. С. Лифшин // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 12. — С. 17-21.
- Маклюков, В. И.
Процесс выпечки печенья и кондитерские печи [Текст] / В. И. Маклюков // Кондитерское производство. — 2010. — № 5. — С. 6-7.
- Маклюков, В. И.
Процесс выпечки печенья и кондитерские печи [Текст] / В. И. Маклюков // Кондитерское производство. — 2009. — № 5. — С. 6-7.
- Маклюков, И. И.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учебник / И. И. Маклюков, Ф. Г. Шумаев. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 392 с.
- Маклюков, И. И.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : Учеб. / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 272 с. — рекомендовано кафедрою.
- Мантула, В. Д.
Исследование аэродинамического состояния газоотводящего тракта вращающейся печи известково-доломитного цеха [Текст] / В. Д. Мантула, А. Н. Минко // Экология и промышленность. — 2016. — № 2. — С. 25-31. — Библиогр. в конце ст.
- Маркитан, С. В.
Реконструкция известняково-обжигательных печей [Текст] / С. В. Маркитан, А. П. Дмитрук, Э. А. Ковальчук // Сахар. — 2004. — № 3. — С. 57-60.
- Маслов, Ю.
Печи J4 и формовочное оборудование Padovani для выпечки крекеров [Текст] / Ю. Маслов // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 6 (69), авг. — С. 38-39.
- Михайлов, Владимир
Печь или не печь? [Текст] / В. Михайлов // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2014. — № 1 (52). — С. 18 - 19.
- О работе печей ХВЛ различной модификации [Текст] / А. А. Михелев, А. Т. Лисовенко, О. А. Руденко-Грицюк, В. Л. Могилянский // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №3. — С. 30-34. — Библиогр. : с. 34.
- Михелев, А. А.
Нагревательные трубы для хлебопекарных печей [Текст] / А. А. Михелев. — К. : Укрглавхлеб, 1949. — 25 с.
- Михелев, Абрам Аронович
Печи хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : Устройство и эксплуатация / А. А. Михелев, А. В. Володарский. — К. : Техніка, 1974. — 184 с.
- Михелев, А. А.
Практикум по курсу "Промышленные печи хлебепекарного и кондитерского производства" [Текст] : Учеб. пособие / А. А. Михелев, А. В. Володарский. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 288 с.
- Михелев, А. А.
Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : Учеб. / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 489 с.
- Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств [Текст] : Учеб. / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович, М. Н. Сигал, А. В. Володарский. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 326 с.
- Реконструкция печей ХВЛ на основе исследований процесса выпечки хлеба "Украинского нового" [Текст] / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович, М. Н. Сигал, А. В. Володарский. — К. : <невизначено>, 1968. — 29 с.
- Михелев, А. А.
Реконструкция печи ФТЛ-2 на основе исследований процесса выпечки городской булки [Текст] : Обзор / А. А. Михелев, В. И. Теличкун, Н. А. Бурковская. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 16 с.
- Москвіна, С. М.
Математичне моделювання теплового об'єкта з розподіленими параметрами [Текст] / С. М. Москвіна, Д. О. Ковалюк // Вісник Вінницького політехнічного інституту. — 2007. — № 4. — С.15-19.
- Москвіна, С. М.
Управління тепловими процесами на основі нейро-нечітких моделей [Текст] / С. М. Москвіна, Д. О. Ковалюк, С. А. Білоконь // Вісник Вінницького політехнічного інституту. — 2006. — № 6. — С.202-206.
- Нагорский, Д. В.
Расчет коксовых перечей [Текст] / Д. В. Нагорский. — М.-Л. : АН СССР, 1941. — 95 с.
- Немировский, И. А.
Система испарительного охлаждения - путь к энергоэффективности [Текст] / И. А. Немировский // Энергосбережение. Энегетика. Энергоаудит. — 2014. — № 7 (125). — С. 12-15. — Бібліогр. : с.15.
- Острик, Алексей Семенович
Исследование процесса выпечки при различных способах электрического обогрева [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / А. С. Острик ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1971. — 32 с.
- Пасивкин, А. И.
Автоматический опрыскиватель в печах ФТЛ-2 [Текст] / А. И. Пасивкин, Н. Г. Поляков // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — №4. — С. 8-9.
- Петров, Ю. Л.
Комплекс проектных решений по реконструкции цеха среднего стального литья для вагоностроения на базе передовых технологий [Текст] / Ю. Л. Петров, Ю. В. Сумцов, С. В. Мовчан // Экология и промышленность. — 2015. — № 1 (42). — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
- Пивень, Евгений Наумович
Теоретическое и экспериментальное исследование тупиковых хлебопекарных печей с целью их автоматизации [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Е. Н. Пивень ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1967. — 40 с.
- Плаксин, Ю. М.
Метод рационального расположения генераторов излучения в рабочих камерах печей [Текст] / Ю. М. Плаксин, В. А. Ларин // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 3-4. — С. 46-47.
- Плаксин, Ю. М.
Аналитические исследование полей энергетического облучения в инфракрасной форкамере кондитерской печи [Текст] / Ю. М. Плаксин, М. Г. Куликова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 4. — С. 17-20.
- Полачек, П.
Новинки от компании J4 на выставке iba' 2012 [Текст] / П. Полачек // Хлебопродукты. — 2012. — № 12. — С. 32-33.
- Полачек, П.
Печи J4 для производства прерванной выпечки [Текст] / П. Полачек // Хлебопродукты. — 2008. — № 5. — С. 42-43.
- Попова, Людмила
Перевіряємо... зупиняємо... допомагаємо [Текст] / Л. Попова // Охорона праці. — 2012. — № 5 (215). — С. 11.
1
2
3
4
5
|
