• Класифікатори
• мол...

молочна промисловість, молочна галузь, молочная промышленность, молочная отрасль

Документи:

• Поляков, В. Ф.
  Петмол прошлое и настоящее [Текст] / В. Ф. Поляков // Молочная промышленность. — 2002. — № 3-4. — С. 80-81.
• Пономарёв, А. Н.
  Что мешает и что может способствовать развитию молочной отрасли [Текст] / А. Н. Пономарёв // Молочная промышленность. — 2015. — № 11. — С. 4.
• "Кубаньмолоко" встречает друзей [Текст] : [Всерос. науч.-практ. отраслевая конф. "Перспективные направления развития молочной отрасли России в современных условиях", 20-22 сент. 2011 г., г. Адлер] / С. И. Попыркина, И. В. Десятерик, Т. Д. Грицай и др. // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 66-70. — [подготовила О. Бартенева].
• Поспелова, Е. А.
  Хозяйственный расчет в молочной промышленности [Текст] / Е. А. Поспелова. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 176 с.
• Поспелова, Е. А.
  Новые методы планирования и экономического стимулирования в молочной промышленности [Текст] / Е. А. Поспелова, А. Н. Чиркова. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 84 с.
• Приданникова, И.
  Ассортиментная политика ЗАО "СОЮЗСНАБ" для молочной промышленности [Текст] / И. Приданникова, В. Елизарова // Молочная промышленность. — 2003. — № 6. — С. 32-33.
• Присяжнюк, О. Ф.
  Виробництво молочної продукції з урахуванням екологічних чинників [Текст] / О. Ф. Присяжнюк // Економіка АПК. — 2007. — № 2. — С. 31-35.
• Притыко, В. П.
  Охрана труда в молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие для сред. ПТУ / В. П. Притыко. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 144 с. — (Для кадров массовых профессий).
• Притыко, В. П.
  Машины и аппараты молочной промышленности [Текст] : Учеб. для профтехучилищ / В. П. Притыко, В. Г. Лунгрен. — 2-е изд.. перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 319 с. — (Для кадров массов. проф.).
• Притыко, В. П.
  Машины и аппараты молочной промышленности [Текст] : Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве / В. П. Притыко, В. Г. Лунгрен. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 416 с. — (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий).
• Притыко, В. П.
  Машины и аппараты молочной промышленности [Текст] : Учебник / В. П. Притыко, В. Г. Лунгрен. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 320 с.
• Пронькин, В. А.
  Новосибирская область [Текст] / В. А. Пронькин // Молочная промышленность. — 2016. — № 4. — С. 27.
• Просеков, А. Ю.
  Некоторые аспекты ресурсосберегающей технологии [Текст] / А. Ю. Просеков, М. И. Косенкова, С. Ю. Юрьева // Молочная промышленность. — 2001. — № 8. — С. 34. — Библиогр. конце ст.
• Протасова, Л. В.
  Окремі аспекти процесу інтеграції підприємств молочної промисловості [Текст] / Л. В. Протасова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 34. — С. 98-100.
• Протопопов, И. И.
  Автоматизация молочной промышленности [Текст] / И. И. Протопопов // Молочная промышленность. — 2002. — № 3-4. — С. 144-149.
• Процюк, Н. І.
  Аналіз факторів впливу на якість молока [Текст] / Н. І. Процюк // Економіка АПК. — 2006. — № 9. — С. 114-117.
• Використання цукрозамінників у молочній промисловості [Текст] / А. Г. Пухляк, В. О. Ромоданова, Т. А. Скорченко та ін. // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 22-23.
• Пущаенко, А. В.
  Молочная промышленность Беларуси [Текст] / А. В. Пущаенко // Молочная промышленность. — 2003. — № 12. — С. 14-16.
• Радаева, И. А.
  Взгляды, опережающие время [Текст] / И. А. Радаева // Переработка молока. — 2013. — № 1 (157). — С. 50-51.
• Радаева, И. А.
  Научно-практический вклад кафедры молочного дела в развитие молочной отрасли России [Текст] / И. А. Радаева ; И. А. Радаева. — С. 79-80.
• Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типовая технологическая инструкция "Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия" [Текст] / И. А. Радаева, А. Г. Галстян, А. Н. Петров, С. Н. Туровская // Молочная промышленность. — 2011. — № 6. — с. 42-44.
• Радаева, И. А.
  Прошлое, настоящее, будущее молочноконсервной промышленности [Текст] / И. А. Радаева, В. С. Гордезиани // Молочная промышленность. — 1999. — № 12. — С. 21-28.
• Молочные, молочные составные и молокосодержащие консервы : новое в сфере технического регулирования на территории Таможенного союза [Текст] / И. А. Радаева, В. В. Червецов, А. Г. Галстян и др. // Молочная промышленность. — 2014. — № 4. — С. 36-38.
• Радаева, И. А.
  Вклад ученых в развитие молочноконсервной науки и промышленности [Текст] / И. А. Радаева, А. Н. петров // Молочная промышленность. — 2004. — № 12. — С. 26-28.
• Раджпут, Равіш Сінгх
  Біодеградація стічних вод молочної промисловості ендогенними ізолятами грибів і інтегровані системі очищення стічних вод [Текст] / Р. С. Раджпут, м. Сінгх, С. К. Сінгх // Хімія і технологія води. — 2022. — Т. 44, № 1 (285) січ.-лют. — С. 83-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Радько, В. І.
  Управління якістю молока в підвищенні економічної ефективності молокопродуктового підкомплексу [Текст] / В. І. Радько // Економіка АПК. — 2006. — № 8. — С. 138-141.
• Разгуляев, В. Ю.
  Как сохранить прибыль и увеличить продажи в "несезон" [Текст] / В. Ю. Разгуляев // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 7-8.
• Райчева, Е. Ю.
  "Молочные Машины Русских" для российских продуктов [Текст] / Е. Ю. Райчева ; Е. Ю. Райчева. — С. 10-13.
• Райчева, Е. Ю.
  Международная Молочная неделя в Угличе [Текст] / Е. Ю. Райчева // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 4. — С. 8-11.
• Райчева, Е. Ю.
  На молочном форуме обсудили приоритеты развития сыроделия [Текст] / Е. Ю. Райчева // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 3. — С. 48-51.
• Райчева, Елена Юрьевна
  Международный семинар в Ярославле [Текст] : [семинар, 19-22 нояб. 2012 г., г. Ярославль] / Е. Ю. Райчева ; Е. Ю. Райчева. — С. 64-67.
• Растяпин, В. И.
  Вывод из стагнации молочной промышленности воронежской области [Текст] / В. И. Растяпин, А. У. Панин, К. К. Полянский // Молочная промышленность. — 1997. — № 5. — С. 14-15.
• Раудярв, М. А.
  Совершенствование применения показателя нормативной чистой продукции в промышленности (на примере мясо-молочной промышленности Эстонской ССР) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.00.05 / М. А. Раудярв ; М.А.Раудярв; Тал. политехн. ин-т (Таллин). — Таллин, 1982. — 18с.
• Рашевська, Т. О.
  Вступ до харчової технології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден., заоч. та скороч. форм навч. / Т. О. Рашевська. — К. : НУХТ, 2003. — 12 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Рашевська, Т. О.
  Нанотехнологічна революція охопить усі сфери життя [Текст] : Бесіда з доцентом кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій Т.О.Рашеською / Т. О. Рашевська ; Бесіду вела Н. Пастернак // Молочна промисловість. — 2008. — № 1 (44). — С. 38-39.
• Рашкин, К. А.
  Санитарная обработка технологического оборудования [Текст] / К. А. Рашкин // Переработка молока. — 2013. — № 5(161). — С. 28-29.
• Рогов, И. А.
  Дисперсные системы мясных и молочных продуктов [Текст] : Монография / И. А. Рогов, А. В. Горбатов, В. Я. Свинцов. — М. : Агропромиздат, 1990. — 320 с. — ISBN 5-10-000941-1.
• Родионов, Г. В.
  Влияние различных факторов на количество соматических клеток в молоке коров [Текст] / Г. В. Родионов, Е. В. Ермошина, Е. В. Поставнева // Молочная промышленность. — 2011. — № 6. — с. 60.
• Родіонова, Ю. М.
  Чинники формування конкурентних переваг молокопереробних підприємств України [Текст] / Ю. М. Родіонова // Актуальні Проблеми Економіки. — 2007. — № 5. — С. 129-138.
• Рожанська, О. М.
  Основные этапы создания коллекции промышленных штаммов лакто- и бифидибактерий в ТИММ УААН [Текст] / О. М. Рожанська // Молочное дело. — 2006. — № 1(38). — С. 23-24.
• Рожкова, А. Н.
  Молочная промышленность республики Мордовия [Текст] / А. Н. Рожкова // Молочная промышленность. — 2002. — № 3-4. — С. 68-70.
• Ромали, Е. П.
  ЗАО "Кировский молочный комбинат": курс на эффективность [Текст] / Е. П. Ромали // Переработка молока. — 2011. — № 3 (137). — С. 12-13.
• Ромали, Е. П.
  Кировский молочный комбинат: курс на эффективность [Текст] / Е. П. Ромали // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 66-67.
• Ромали, Е. П.
  Пластинчатые поу - эффективное оборудование для реализации процессов теплообмена [Текст] / Е. П. Ромали // Переработка молока. — 2011. — № 8 (142). — С. 32-33.
• Романов, М. Н.
  Применение современных воздухоохладителей на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] / М. Н. Романов, К. И. Пенская, В. Н. Ломакин. — М. : Мин-во мясной и молочной пром-сти СССР, 1975. — 17 с.
• Романчук, І.
  Наукові та прикладні аспекти стандартизації термінологічної бази у молочній галузі [Текст] / І. Романчук // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2014. — № 2 (87). — С. 3-7. — Біблілогр. : с. 6-7.
• Романчук, І. О.
  Стандартизація в молочній галузі: особливості термінології [Текст] / І. О. Романчук // Молокопереробка. — 2010. — № 12 (63). — с. 10.
• Романчук, П.
  Без стабілізаторів і консервантів [Текст] / П. Романчук // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 9-10(301-302). — С. 10-11.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Робоча програма переддипломної практики студентів V і VI курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" денної і заочної форм навчання [Текст] / В. О. Ромоданова, О. В. Кочубей. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Хімiя сировини для виробництва молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіти для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. і скороч. форм навч. / В. О. Ромоданова, О. В. Кочубей. — К. : НУХТ, 2004. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.

31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41   42    43    44    45    46    47    48