• Класифікатори
• харчова, пищевая

харчова промисловість, пищевая промышленность

Підтеми:

• харчова промисловість Росії, пищевая промышленность России
• харчова промисловість США, пищевая промышленность США
• харчова промисловість України, пищевая промышленность Украины

Документи:

• Древс, Г. В.
  Электрооборудование предприятий пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Г. В. Древс, Ю. Г. Древс. — М. : Высш. шк., 1979. — 271 с.
• Дробот, В. І.
  Вступ до харчових технологій [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія хлібопекарських, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. І. Дробот, І. Л. Корецька, Н. П. Яценко. — К. : НУХТ, 2003. — 11 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Дроздов, В. Н.
  Курская область [Текст] / В. Н. Дроздов // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 66-67.
• Дроков, В.
  Хімічний склад харчових фосфатів [Текст] / В. Дроков, Т. Носенко // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 4-5(356-357). — С. 18-20.
• Друзюк, В.
  Стан та перспективи розвитку процесів оцінювання відповідності технологічного обладнання для харчової промисловості [Текст] / В. Друзюк, Р. Теребушко, Ю. Хохлов // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2009. — № 3 (58). — С. 25-27.
• Дрюцкая, С. М.
  Применение дигидрокверцетина в производстве безалкогольного пива [Текст] / С. М. Дрюцкая, И. В. Толетенок, Н. Н. Минаева // Пиво и напитки. — 2016. — № 5. — С. 14-17. — Библиогр. : с. 16-17.
• Дуб, В. В.
  Оптимізація конструктивних параметрів обладнання для подрібнення в'язкопластичних речовин харчової промисловості [Текст] / В. В. Дуб, М. М. Шаройко. — С. 332-333.
• Дубоносов, Г. Г.
  Применение нержавеющих сталей в пищевой промышленности [Текст] / Г. Г. Дубоносов, С. В. Максатов, Е. И. Левченко // Пищевая промышленность. — 2006. — № 10. — С.22-24.
• Дубоносов, Г. Г.
  Применение сварных нержавеющих труб в пищевой промышленности [Текст] / Г. Г. Дубоносов, С. В. Максатов, Е. И. Левченко // Пищевая промышленность. — 2006. — № 5. — С. 46-48.
• Думанский, Антон Владимирович
  Воднорастворимые коллоиды в продуктах пищевой промышленности и значение их в тхнологических процессах [Текст] : Весовой анализ водорастворимыъ коллоидов / А. В. Думанский ; Гос. науч.-исслед. ин-т коллоид. химии. — М. : Пищепром, 1943. — 42 с.
• Думанский, Антон Владимирович
  Значение воднорастворимых коллоидов в технологии пищевой промышленности и их определение [Текст] / А. В. Думанский. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1941. — 29 с.
• Некоторые спектральные характеристики светлых инфракрасных излучателей [Текст] / В. П. Дущенко, А. Ф. Буляндра, И. М. Кучерук, О. К. Рыбальченко // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 219-225. — Библиогр. : с. 225.
• Дымань, Т. Н.
  Нанотехнологии в пищевом производстве: нанопища [Текст] / Т. Н. Дымань, С. И. Шевченко // Мясное дело. — 2007. — № 12. — С.50-53.
• Дюжакова, С. П.
  Патентный поиск по объектам пищевой промышленности [Текст]. Ч.1 / С. П. Дюжакова, Н. И. Ткачев ; Под общ. ред. В.Н.Бакастова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 108 с.
• мембранные технологии в молочном производстве [Текст] / И. А. Евдокимов, Д. Н. Володин, В. С. Сомов и др. // Молочная промышленность. — 2013. — № 9. — С. 25-26.
• Егорова, В. И.
  Гидродинамические основы процесса мытья тары в пищевой промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. И. Егорова ; Ленинградский институт холодильной и молочной промышленности (Ленинград). — Л., 1951. — 14 с.
• Еделев, Д. А.
  Международный опыт совершенствования подготовки специалистов пищевой промышленности: реформы и перспективы [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантаре, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. — 2012. — № 7. — С. 34-36. — Библиогр.: с. 36.
• Системное обеспечение качества образовательного процесса при подготовке кадров для пищевой промышленности [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон, С. Игнар // Пищевая промышленность. — 2013. — № 2. — С. 42-46. — Библиогр. : с. 46.
• Еделев, Д. А.
  Московский государственный университет пищевых производств как учебно-научно-инновационный компрекс в современном информационном обществе России [Текст] / Д. А. Еделев, Л. М. Луценко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 66-69. — Библиогр.: с. 69.
• Роль отраслевой рамки квалификаций в повышении качества высшего образования [Текст] / Д. А. Еделев, В. А. Матисон, Н. В. Майорова, S. Ignar // Пищевая промышленность. — 2015. — № 5. — С. 55-57. — Библиогр. в конце ст.
• Елхов, В. Н.
  Состояние отечественного рынка мороженого. Тенденции, проблемы и перспективы [Текст] / В. Н. Елхов // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2014. — № 1. — С. 19-22.
• Ензен, Удо
  Обслуживание клиентов по высшим европейским стандартам [Текст] : [интервью с дипл. инженером компании Finnah Protec GmbH Удо Ензеном] / У. Ензен // Молочное дело. — 2011. — № 9-10 (102). — С. 30.
• Ермолаева, Г. А.
  Условия образования 5-оксиметилфурфурола в сахарных сиропах [Текст] / Г. А. Ермолаева, Л. А. Сапронова // Сахарная промышленность. — 1982. — № 2. — С. 31-32.
• Ерохина, Татьяна Викторовна
  Оптимизация производства и сбыта готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности ( на примере пиво-безалкогольной отрасли минпищепрома УССР ) [Текст] : дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / Т. В. Ерохина ; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти (Одесса). — Одесса, 1983. — 258 с.
• Ерохина, Т. В.
  Оптимизация производства и сбыта готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности (на примере пиво-безалкогольной отрасли Минпищепрома УССР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. В. Ерохина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 26 с.
• Есипенко, Я. И.
  Предохранительные фрикционные муфты с пониженной чувствительностью к коэффициенту трения [Текст] / Я. И. Есипенко, М. К. Афанасьев // Пищевая промышленность. — 1967. — Вып. 5. — С. 143-156. — Библиогр. : с. 156.
• Ефанова, Н. М.
  Из опыта работы Жердевского ордена Трудового Красного знамени сахарного завода [Текст] / Н. М. Ефанова // Сахарная промышленность. — 1980. — № 5. — С. 17-21.
• Ефимова, Е. В.
  Исследование работы механизмов инерционно-качающихся конвейеров и их проектирование применительно к условиям перемещения штучных изделий в пищевой промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Е. В. Ефимова ; Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (Ленинград). — Л., 1965. — 18 с.
• Ефремов, Б. В.
  Международный форум пищевиков [Текст] : [18-я Международная выст. продуктов питания, напитков и сырья для их произв. "Продэкспо-2011", 7-11 февр. 2011 г., г. Москва] / Б. В. Ефремов // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 4 (136). — С. 28-31.
• Євтушенко, О. В.
  Аналіз статистики виробничого травматизму в харчовій промисловості України [Текст] / О. В. Євтушенко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 169-174. — Бібліогр. в кінці ст.
• Євтушенко, О. В.
  Побудова моделі інтелектуального агента для інформаційно-керуючої системи енергетичного господарства підприємств харчової промисловості [Текст] / О. В. Євтушенко, А. О. Сірик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 5. — С. 121-127. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ємцева, Галина Федорівна
  Економіка підприємства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. форми навч. / Г. Ф. Ємцева ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 172 с. — каф. економіки і права.
• Ємцева, Галина Федорівна
  Економіка, організація та управління хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. Ф. Ємцева ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 112 с. — каф. економіки і права.
• Ємцева, Галина Федорівна
  Економіка і управління харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. Ф. Ємцева, О. М. Михайлик, О. В. Макаревич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 152 с. — каф. економіки і права.
• Єрмаков, П. П.
  Автоколивальна масообмінна апаратура харчової промисловості [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / П. П. Єрмаков ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1995. — 28 с.
• Жаворонков, В. И.
  ООО "Джей Элан" 10 лет на рынке ингридиентов ! [Текст] / В. И. Жаворонков // Пищевая промышленность. — 2004. — № 9. — С. 104-105.
• Жвирблянская, А. Ю.
  Микробиология в пищевой промышленности [Текст] : Учеб. для техникумов / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 452 с.
• Жвирблянская, А. Ю.
  Микробиология в пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 501 с.
• Жекова, О. А.
  Особенности инновационного процесса в отраслях пищевых производств [Текст] / О. А. Жекова // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 26-27.
• Жилкина, Людмила Васильевна
  Учет и контроль в пищевой промышленности [Текст] / Л. В. Жилкина. — К. : Техніка, 1973. — 185 с.
• Жовниров, Ю. М.
  Основные направления повышения эффективности работы производственных объединений в пищевой промышленности (на примере пивоваренной промышленности УССР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Ю. М. Жовниров ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1977. — 28 с.
• Жужукина, Н. И.
  Экономическая эффективность совершенствования организационных форм управления в пищевой промышленности (на примере плодоовощеконсервной промышленности Украинской ССР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Н. И. Жужукина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1984. — 24 с.
• Жужукіна, Н. І.
  Економічна безпека підприємств харчової промисловості в сучасних умовах [Текст] / Н. І. Жужукіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 55-60. — Бібліогр. в кінці ст.
• Забелло, Владимир
  Какие стали относят к пищевым ? [Текст] / В. Забелло // Переработка молока. — 2016. — № 7 (202). — С. 33.
• Завальнюк, І. П.
  Дослідження напружених режимів роботи дисипативних технологічних апаратів харчової та переробної промисловості [Текст] / І. П. Завальнюк // Автоматика/Automatika-2012. — 2012. — С. 194-195. — Бібліогр.: с. 195.
• Завьялова, Л. И.
  Структура управления предприятиями пищевой промышленности на основе контроллинга [Текст] / Л. И. Завьялова, Д. Г. Кавецкий // Пищевая промышленность. — 2006. — № 1. — С.42-45.
• Завьялова, Л. И.
  Организационная структура управления предприятиячми пищевой промышленности [Текст] / Л. И. Завьялова, К. О. Прудников // Пиво и напитки. — 2006. — № 4. — С.12-14.
• Зав'ялов, В. Л.
  Система технологій [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. та розрах.-графіч. робіт для студ. спец. 6.050200 "Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності", 6.050100 "Фінанси" напряму 0501"Економіка і підприємство" ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Зав'ялов, Н. А. Жестерева, П. В. Наришков. — К. : НУХТ, 2004. — 18 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Загорняк, Н.
  Інвестиційна діяльність у харчовій промисловості в Україні [Текст] / Н. Загорняк // Економіка України. — 2003. — №2. — С. 47-51.
• Заец, А. С.
  Влияние пульсаций на теплопередачу в подогревателях [Текст] / А. С. Заец // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 9. — С. 92-95. — Библиогр. : с. 95.

36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46   47    48    49    50    51    52    53    54    55    56