• Класифікатори
• соя...

соя, soy

Документи:

• Котинський, А.
  Йодовмісні екстракти спіруліни [Текст] / А. Котинський, А. Салюк, Л. Чернухіна // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 7(299). — С. 19-21.
• Кочетов, В. С.
  Управлением качеством высокобелковых продуктов питания [Текст] / В. С. Кочетов, О. В. Синельникова, Д. А. Стригун // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 6. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.
• Кошевський, Иван
  Иммуность к аскохитозу [Текст] / И. Кошевський, С. Ляско // Зерно. — 2015. — № 8 (113). — С. 110-111.
• Кроха, Н.Г.. Геворкян Г.Р.
  Сравнение функциональных свойств белковых соевых препаратов [Текст] / Н.Г.. Геворкян Г.Р. Кроха // Масложировая промышленность. — 2006. — № 6. — С.22-23.
• Крутило, Д. В.
  Приживаність штамів Bradyrhizobion japonicum у грунті заїх інтродукції в агроценоз сої [Текст] / Д. В. Крутило // Мікробіологічний журнал. — 2018. — Т.80, № 6, лист.-груд. — С. 54-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крутило, Д. В.
  Симбіотчні взаємовідносини між штамами Bradyrhizobium Japonicum різних генетичних груп і рослин сої [Текст] / Д. В. Крутило // Мікробіологічний журнал. — 2017. — Т.79, № 6, лист.-груд. — С. 82-94. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кудзиева, Ф. Л.
  Провышение качества кисломолочных продуктов на соевой основе [Текст] / Ф. Л. Кудзиева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 1 (296). — С.41-43.
• Кудряшова, О. А.
  ИПСО-МРд - уникальные свойства соевого белка [Текст] / О. А. Кудряшова, Е. В. Танаева // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2001. — № 2. — С.64-65.
• Кузнецова, А. А.
  Соевая окара для комбинированных изделий [Текст] / А. А. Кузнецова, Л. В. Левочкина // Пищевая промышленность. — 2008. — № 8. — С.30-31.
• Кулик, С. М.
  Формування симбіотичного апарату та зернова продуктивність сої залежно від удобрення в умовах Західного Полісся [Текст] / С. М. Кулик // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 4. — С. 149-153. — Бібліогр. в кінці ст.
• Курдиш, И. К.
  Влияние глинистых минералов на рост и нодуляционную активность Bradyrhizobium japonicum [Текст] / И. К. Курдиш, Н. Н. Мельникова // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 4. — C. 36-40. — Библиогр.: с. 40.
• Кухта, Д. В.
  Перспектива переработки семян сои и рапса В Украине и выход на новые мировые рынки [Текст] / Д. В. Кухта, Л. В. Выстороп // Масложировой комплекс. — 2018. — № 1 (60), март. — С, 24-25. — Библиогр. в конце ст.
• Токоферолы семян сои [Текст] / Л. А. Кучеренко, С. Г. Ефименко, В. С. Петибская, Т. Н. Прудникова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 2-3 (303). — С.24-26.
• Кучеренко, Л.А.. Петибская В.С.
  Направления рационального использования сои [Текст] / Л.А.. Петибская В.С. Кучеренко, Е. Г. Ившина // Пищевая промышленность. — 2009. — № 10. — С.11-13.
• Лазарь, В. Г.
  Соевый творог [Текст] / В. Г. Лазарь // Молочное дело. — 2006. — № 6 (43). — С. 28.
• Левадна, Т. І.
  Вплив соєвого лецитину на властивості тіста та макаронних виробів [Текст] / Т. І. Левадна, В. Г. Юрчак // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 49-55.
• Содержание Р-витаминных веществ в вегетативных частях сои [Текст] / А. П. Левицкий, О. А. Макаренко, И. В. Ходаков и др. // Зернові продукти і комбікорми. — 2013. — № 3(51). — С. 30-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Левицький, Т. Р.
  Методи аналізу та пригнічення антипоживних факторів у кормах із сої [Текст] / Т. Р. Левицький // Хранение и переработка зерна. — 2016. — № 11 (207). — С. 63-65.
• Соя [Текст] : Генетика, селекция, семеноводство / А. К. Лещенко, В. И. Сичкар, В. Г. Михайлов, В. Ф. Марьюшкин ; АН УССР, Ин-т молекулярной биологии и генетики. — К. : Наук. думка, 1987. — 256 с.
• Современное состояние российского рынка сои и соевых белков [Текст] / А. Б. Лисицын, А. Н. Захаров, М. Х. Искаков, М. С. Алиев // Всё о мясе. — 2014. — № 4. — С. 20-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лисицын, А. Н.
  Соя: сравнитеньная оценка технологических свойств сортов [Текст] / А. Н. Лисицын, С. Ф. Бікова, Е. К. Давиденко // Масложировая промышленность. — 2006. — № 2. — С. 10-11.
• Влияние режимов тепловой сушки на белковый комплекс семян сои современных сортов [Текст] / А. Н. Лисицын, С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, Н. М. Минасян // Масложировая промышленность. — 2008. — № 4. — С. 24-26.
• Послеуборочное дозревание семян сои современных сортов [Текст] / А. Н. Лисицын, С. Ф. Быкова, Е. К. Давиденко, Н. М. Минасян // Масложировая промышленность. — 2008. — № 3. — С. 18-19.
• Лихочвор, Володимир Володимирович
  Зерновиробництво [Текст] : навч. посібник / В. В. Лихочвор, В. Ф. Петриченко, П. В. Іващук. — Львів : Українські технології, 2008. — 624 с. — ISBN 978-966-345-143-5.
• Лихочвор, Володимир Володимирович
  Рослинництво [Текст] : Технології вирощування сільськогосподарських культур: Навч. посіб. / В. В. Лихочвор. — 2-е вид., випр. — К. : Центр навч. літ-ри, 2004. — 808 с. — ISBN 966-8365-73-9.
• Лозовицький, А. С.
  Развитие соепроизводства в Украине в условиях изменения климата [Текст] / А. С. Лозовицький, И. В. Кузнецова // Масложировой комплекс. — 2018. — № 4 (63), дек. — С. 30-31.
• Лукомец, В. М.
  Состояние и перспективы формирования устойчивого сырьевого сектора масложировой индустрии России [Текст] / В. М. Лукомец, К. М. Кривошлыков // Масложировая промышленность. — 2015. — № 1. — С. 11-16. — Библиогр. в конце ст.
• Лысик, И. А.
  Возмоные риски при наличии остаточных количеств глифосата в сое и продуктов ее переработки [Текст] / И. А. Лысик // Масложировой комплекс. — 2019. — № 3 (66), сент. — С. 39-48.
• Создание питательной среды на основе гидродизата сои, полученного с использованием ьромелайна, для клеток MDCK и VERO и оценка в них ростовых свойств вакцинных штаммов вируса гриппа [Текст] / Н. А. Мазуркова, Г. П. Трошкова, Л. Н. Шишкина, Е. А. Ставский // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2011. — № 1. — С. 86-90. — Библиогр.: с. 89-90.
• Максимович, Володимир
  Застосування грунтових гербіцидів у посівах сої : необхідність чи вимога часу? [Текст] / В. Максимович // Зерно. — 2015. — № 3 (108). — С. 158-159.
• Маменко, Т. П.
  Активність супероксиддисмутази та ензимі аскорбат-глютатіонового циклу симбіотичних системах Glycine Max-Bradyrhizobium Japonicum за дії посухи [Текст] / Т. П. Маменко, Ю. А. Хоменко, С. Я. Коць // Мікробіологічний журнал. — 2018. — Т.80, № 3, трав.-черв. — С. 77-89. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мандреа, А. Г.
  Технология и оборудование для получения белков из соевого лепестка [Текст] / А. Г. Мандреа // Пищевая промышленность. — 2005. — № 9. — С. 70-72.
• Марков, І.
  Агрономам варто поновити в пам'яті діагностичні ознаки хвороб сої та білого-екологічні особливості розвитку їх збудників [Текст] / І. Марков // Зерно i хлiб. — 2014. — № 1 (73). — С. 74-76.
• Марков, І.
  Далеко не все аграрії знають про діагностичні ознаки хвороб сої та біологічні особливості їх збудників [Текст] / І. Марков // Зерно i хлiб. — 2013. — № 3 (71). — С. 76 - 78.
• Мартинюк, Ірина Олександрівна
  Удосконалення технології варених ковбасних виробів з використанням амарату [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / І. О. Мартинюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 21 с.
• Матвеева, Т. В.
  Основные тендеции развития соевого рынка в Украине [Текст] / Т. В. Матвеева // Масложировой комплекс. — 2018. — № 4 (63), дек. — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.
• Матюхов, Д. В.
  Перспективы соевого протеина для нанотехнологий [Текст] / Д. В. Матюхов // Масложировой комплекс. — 2019. — № 1 (64), март. — С. 34-39. — Библиогр. в конце ст.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Наукове обгрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Наукове обгрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 36 с.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Наукове обгрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 481 с.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. М. Махинько ; НУХТ. — К., 2006. — 20 с.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. М. Махинько ; НУХТ. — К., 2006. — 236 с.
• Махинько, Валерій Миколайович
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 1fd.
• Вплив ізолятів рослинних білків на клековинний комплекс пшеничного тіста [Текст] / В. М. Махінько, А. В. Шаран, Л. О. Шаран, Л. М. Черниш // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 21-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Машкевич, Надежда Игнатьевна
  Растениеводство [Текст] : Учебник / Н. И. Машкевич. — М. : Высш. шк., 1969. — 512 с.
• Мендельсон, Г. И.
  Значение соевых белковых продуктов в питании человека [Текст] / Г. И. Мендельсон // Пищевая промышленность. — 2004. — № 7. — С. 84-86.
• Милорадова, Е. В.
  Получение кормовой белковой добавки на основе продуктов переработки сои [Текст] / Е. В. Милорадова, П. А. Иванушкин, И. В. Вяльцева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 4. — С. 20-23.
• Минаев, М. Ю.
  Количественная оценка содержания сои в мясных продуктах методом ПЦР. [Текст] / М. Ю. Минаев, С. И. Хвыля, Т. А. Фомина // Мясная индустрия. — 2011. — № 8. — С. 55-57. — Библиогр.: с. 57.
• Минкевич, И. А.
  Масличные культуры [Текст] / И. А. Минкевич, В. Е. Борковкий. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Сельхозгиз, 1952. — 579 с.
• Митаревский, А. А.
  Соевые бобы или соя [Текст] : Культура сои. Роль сои в хозяйствах северной Маньчжурии. Техническое, пищевое и кормовое значение соевых бобов / А. А. Митаревский. — М. : Новая деревня, 1929. — 88 с.

1    2    3    4    5   6    7    8    9