• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.1.03 Екстракція та очищення соку

Підтеми:

• 664.1.038 Обробка соку хімічними речовинами. Просвітлення, дефекація цукрових соків. Обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки

Документи:

• Применение активированных гранулированных углей в сахарной промышленности [Текст] / А. К. Карташова, Л. Г. Ворона, С. Л. Шойхет и др. // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 2. — С. 4-7.
• Кац, В. М.
  Доклад о способе и устройстве для очистки сока с использованием сока 1-й сатурации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. М. Кац ; КТИПП. — К., 1963. — 53 с.
• Кац, В. М.
  Осветление мутных дигератов [Текст] / В. М. Кац, Т. П. Хвалковский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 4. — С. 15-17.
• Кисиль, Н. Н.
  Новые пути отделения несахаров от диффузионного сока [Текст] / Н. Н. Кисиль, Э. М. Тер-Саркисян // Сахар. — 2006. — № 10. — С.31-32.
• Кисиль, Н. Н.
  Расчет параметров осветления диффузионного сока [Текст] / Н. Н. Кисиль, Э. М. Тер-Саркисян // Сахар. — 2007. — № 3. — С.30-31.
• Кисиль, Н.Н.. Тер-Саркисян Э.М.
  Адсорбционные методы очистки диффузионного сока и мелассы [Текст] / Н.Н.. Тер-Саркисян Э.М. Кисиль // Сахар. — 2007. — № 1. — С.43-44.
• Ковальська, Малгожата
  Дослідження застосування ультрафіолетового випромінювання для опромінення строго соку та бурякової стружки [Текст] / М. Ковальська, Е. Молчак // Цукор України. — 2014. — № 3 (99). — С. 5-7. — Бібліогр. в кінці ст.
• Козіцька, Марія Євгенівна
  Розроблення способів очищення напівпродуктів бурякоцукрового виробництва з використанням активованого осаду соку II сатурації та пари [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / М. Є. Козіцька ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 2000. — 193 с.
• Козіцька, Марія Євгенівна
  Розроблення способів очищення напівпродуктів бурякоцукрового виробництва з використанням активованого осаду соку II сатурації та пари [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / М. Є. Козіцька ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 2000. — 19 с.
• Удаление несахаров диффузионного сока в схеме с предварительной электрообработкой [Текст] / А. В. Корниенко, А. С. Корольков, В. В. Остробородов и др. // Сахарная промышленность. — 1998. — № 5-6. — С. 8-9. — Библиогр. в конце ст.
• Корнієнко, В. М.
  Вибір способу фільтрування і зневоднення сатураційних осадів цукробурякового виробництва [Текст] / В. М. Корнієнко, І. Ф. Малежик // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 89-82.
• Корнієнко, В. М.
  Дослідження процесів фільтрування осадів цукробурякового виробництва [Текст] / В. М. Корнієнко, І. Ф. Малежик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 25-27.
• Кот, Ю. Д.
  Температурний режим дифузійної батареї [Текст] / Ю. Д. Кот, А. М. Борисович // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 35-36.
• Кравец, Я. О.
  Испытания опытного противоточного адсорбера для обесцвечевания сахарных растворов [Текст] / Я. О. Кравец, А. К.. Головняк Ю. Д. Карташов, М. В. Остапенко // Сахарная промышленность. — 1967. — № 1. — С. 22-26. — Библиогр. в конце ст.
• Кравец, Я. О.
  Новый эффективный способ умягчения соков и сиропов сахарного производства [Текст] / Я. О. Кравец // Цукор України. — 2007. — № 3 (52). — С.19-20.
• Кравец, Я. О.
  Удаление солей жесткости из соков и сиропов сахарного производства фильтровальными порошками [Текст] / Я. О. Кравец, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2007. — № 9. — С.37-41.
• Кравец, Я. О.
  Применение активных углей в сахарной промышленности [Текст] : Обзор / Я. О. Кравец, Г. П. Пустоход, Л. С. Иванова ; М-во пищ. пром-ти СССР, ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 59с.
• Кравченко, Ю. Б.
  Модернизация отстойников сока І сатурации [Текст] / Ю. Б. Кравченко // Сахарная промышленность. — 1970. — № 5. — С. 34.
• Кравчук, А. Ф.
  Дослідження безперервного контролю інфікованості сокостружкової суміші в дифузійних апаратах [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2015. — № 9 (117). — С. 16-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кравчук, А. Ф.
  Вплив технологічних рішень на створення ефективних систем автоматизації процесів очищення дифузійного соку [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С.27-31.
• Кравчук, А. Ф.
  Вплив технологічних рішень на створення ефективних систем автоматизації процесів очищення дифузійного соку [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — С.28-33.
• Кравчук, А. Ф.
  Измерение pH сахарных растворов: проблемы и решения [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С.23-26.
• Кравчук, А. Ф.
  Регулювання процесів приготування вапняного молока [Текст] / А. Ф. Кравчук // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С.12-15.
• Кравчук, А. Ф.
  Технологические решения и эффективные системы автоматизации очистки диффузионного сока [Текст] / А. Ф. Кравчук // Сахар. — 2008. — № 3. — С.36-40.
• Крамар, Володимир Генрієвич
  Вдосконалення пресово-дифузійної технології сокодобування в цукровому виробництві [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. Г. Крамар ; НУХТ. — К., 2003. — 20 с.
• Крамар, Володимир Генрієвич
  Вдосконалення пресово-дифузійної технології сокодобування в цукровому виробництві [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. Г. Крамар ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 1fd.
• Крамар, В. Г.
  Дослідження процесу пресування бурякової стружки в умовах пресово-дифузійної технології сокобудування [Текст] / В. Г. Крамар // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 80-82.
• Крамар, В. Г.
  Дослідження процесу екстрагування цукрози з пресованої бурякової стружки [Текст] / В. Г. Крамар, І. Ф. Малежик // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 108-109.
• Кругловенко, В. И.
  О некоторых вопросах проектирования и эксплуатации диффузионнх аппаратов непрерывного действия [Текст] / В. И. Кругловенко // Сахарная промышленность. — 1967. — № 1. — С. 43-46.
• Исследование кинетики ультрафильтрации диффузионного сока с применением пульсаций резонансной частоты [Текст] / В. А. Кудрявцев, В. В. Спичак, А. В. Шлеенко и др. // Сахар. — 2008. — № 6. — С.35-37.
• Кузенков, Владимир Александрович
  Разработка и исследование отстойников сахарного производства с целью оптимизации их работы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. А. Кузенков ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1985. — 159 с.
• Кузенков, В. А.
  Разработка и исследование отстойников сахарного производства с целью оптимизации их работы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. А. Кузенков ; АН Украинской ССР (Киев), Ин-т техн. теплофиз. — К., 1985. — 22 с.
• Кузнецов, В. А.
  Разработка и исследование отстойников сахарного производства с целью оптимизации их работы [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.02.12 / В. А. Кузнецов ; В.А.Кузнецов; Академия наук Украинской ССР (Киев). Институт технической теплофизики. — К., 1989. — 159с.
• Кулик, М. И.
  Рациональные способы управления гидравлической подачей свеклы на сахарный завод [Текст] / М. И. Кулик, А. А. Рокитский // Сахарная промышленность. — 1963. — № 11. — С. 31-35.
• Кулиш, П. А.
  Исследование влияния процесса осаждения на фильтрацию сока первой сатурации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / П. А. Кулиш ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1958. — 17 с.
• Кульнева, Н. Г.
  Питательная вода для диффузионного извлечения сахарозы из свеклы : обоснование технологии ее подготовки [Текст] / Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, И. С. Наумченко // Сахар. — 2015. — № 11. — С. 33-35. — Библиогр. в конце ст.
• Изменение ультраструктуры клетки свеклы в процессе диффузии при воздействии температуры и электрического поля [Текст] / М. П. Купчик, А. Б. Матвиенко, В. В. Манк и др. // Сахарная промышленность. — 1987. — № 5. — С. 18-21. — Библиогр. : с. 20-21.
• Получение и очистка диффузионного сока в электрическом поле [Текст] / М. П. Купчик, Н. У. Фищук, В. В. Манк, Л. Г. Ворона // Сахарная промышленность. — 1986. — № 3. — С. 16-18. — Библиогр. : с. 18.
• Підвищення якості дифузійного соку завдяки застосуванню електротехнологій [Текст] / М. П. Купчик, Н. О. Шейко, О. І. Сидорченко, І. М. Рудь // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 80-84. — Бібліогр. в кінці ст.
• Прогресивна технологічна схема мийного відділення із використанням сучасних процесів інтенсифікації та обладнання для відмивання цукрових буряків [Текст] / В. М. Кухар, В. Д. Саповський, М. Д. Хоменко, А. І. Сорокін // Цукор України. — 2014. — № 7 (103). — С. 10-12. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оптимизация работы диффузионной установки колонного типа КД2-А30 методом усовершенствования конструкции ошпаривателя ПНА-3 [Текст] / В. Н. Кухар, В. Д. Саповский, В. Г. Табурчак и др. // Цукор України. — 2016. — № 4 (124). — С. 41-48. — Библиогр. в конце ст.
• Кухар, В. Н.
  Качество сахара и технологичность перерабатываемого сырья [Текст] / В. Н. Кухар, А. П. Чернявский, Л. И. Чернявская // Цукор України. — 2015. — № 9 (117). — С. 37-43. — Библиогр. в конце ст.
• Кушнир, П. Г.
  Освоение дисковых сгустителей [Текст] / П. Г. Кушнир, С. П. Ярославский // Сахарная промышленность. — 1967. — № 9. — С. 15-16.
• Впровадження колонної дифузійної установки системи "BUCKAU-WOLF" на Жордєвському цукровому заводі [Текст] / М. І. Ладановський, Л. А. Верхола, П. Дедоль, Ж. Совано // Цукор України. — 2013. — № 3 (87). — С. 26-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лазаревич, И. И.
  О работе автоматического регулятора типа ЕРВ для подачи воды в диффузионный аппарат [Текст] / И. И. Лазаревич // Сахарная промышленность. — 1964. — № 6. — С. 28-31.
• Лейбович, Д. М.
  Перенос сахарозы через ионитрвые мембраны при электродиализной очистки ее растворов [Текст] / Д. М. Лейбович, И. Ф. Зеликман // Сахарная промышленность. — 1963. — № 9. — С. 30-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Липец, А. А.
  Современные способы интенсификации процесса экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки [Текст] / А. А. Липец, Н. А. Гусятинская // Цукор України. — 2015. — № 1 (109). — С. 44-50. — Библиогр. в конце ст.
• Липец, А. А.
  Оптимальная схема очистки и возарата жомопрессовой воды на диффузию [Текст] / А. А. Липец, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1963. — № 8. — С. 15-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Липец, А. А.
  Удаление мезги из диффузионного сока [Текст] / А. А. Липец, Н. А. Гусятинская, Н. В. Гусятинский // Сахар. — 2006. — № 4. — С. 44-46.
• Лихицкий, Михаил Харитонович
  Исследование процесса отстаивания сока 1 сатурации с применением природных флокулянтов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 361 / М. Х. Лихицкий ; Киев. технол. ин-т. пищ. пром-сти. — К., 1968. — 25 с.

1    2    3    4    5   6    7    8    9    10    11