• Класифікатори
• 57 Бiологiчнi науки в цiлому

577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика

Підтеми:

• 577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому
• 577.2 Молекулярні основи життя. Молекулярна біологія
• 577.3 Фізичні та фізико-хімічні основи життя. Біофізика. Біофізична хімія в цілому

Документи:

• Бекер, М. Е.
  Введение в биотехнологию [Текст] : Пер. с латыш. / М. Е. Бекер. — Л. : Пищ. пром-сть, 1978. — 232 с.
• Влияние пшеничных отрубей на обеспеченность организма витаминами (эксперимент на крысах) [Текст] / Н. А. Бекетова, В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 6. — С. 35-42. — Библиогр.: с. 42.
• Оценка способности некоторіх пищевіх волокон адсорбировать sn vitro витамины А, Е, С, В1 и В2 [Текст] / Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская, О. В. Кошелева и др. — С.47-53.
• Влияние жирового компонента рациона крыс и дополнительно введенного в него коэнзима Q10 на обеспеченность животных витаминами [Текст] / Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская, Н. Э. Шаранова и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 6. — С.30-37.
• Беленький, Н. Г.
  Новое в производстве ферментов и ферментных препаратов из животного сырья [Текст] : Обзор / Н. Г. Беленький. — М. : Наука, 1966. — 104 с.
• Беличенко, Марина Анатольевна
  Разработка интенсивной технологии пивного сусла из несоложенного ячменя [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М. А. Беличенко ; Моск. технол. ин-т пищ. пром. — М., 1986. — 26с.
• Беллман, Р.
  Теория устойчивости решений дифференциальных уравнений [Текст] : Пер. с англ. / Р. Беллман. — М. : МИЛ, 1954. — 215 с.
• Белоглазова, Лариса Константиновна
  Изменение белкового комплекса риса-зерна при послеуборочной обработке и хранении [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.04 / Л. К. Белоглазова ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1978. — 30с.
• Белозерский, Андрей Николаевич
  Нуклеиновые кислоты и систематика организмов [Текст] / А. Н. Белозерский. — М. : Знание, 1972. — 48 с.
• Белоус, А. М.
  Биохимия мембран [Текст] : Учеб. пособие. Кн.3 : Замораживние и криопротекция / А. М. Белоус, Е. А. Гордиенко, Л. Ф. Розанов ; Ред. А.А. Болдарев. — М. : Вища шк., 1987. — 80 с.
• Белоусов, А. Т.
  Выделение и очистка липазы из зародышей зерна пшеницы [Текст] / А. Т. Белоусов, З. Ю. Средницкая, Е. А. Хассан // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 4 (28). — С.11-14.
• Бендецкий, К. М.
  Методы определения амилолитических активностей препаратов, применяемых в спиртовом производстве [Текст] : Обзорн. информ. / К. М. Бендецкий ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 37 с.
• Бергельсон, Лев Давидович
  Биологические мембраны [Текст] : Факты и гипотезы / Л. Д. Бергельсон. — М. : Наука, 1975. — 183 с.
• Березин, Илья Васильевич
  Биокинетика [Текст] / И. В. Березин, С. Д. Варфоломеев. — М. : Наука, 1979. — 311 с.
• Березовский, Владимир Миронович
  Химия витаминов [Текст] / В. М. Березовский. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 632 с.
• Березовский, Владимир Миронович
  Химия витаминов [Текст] / В. М. Березовский. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 599 с.
• Береш, И. Д.
  Исследование протеолитических ферментов проросшего зерна пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03093 / И. Д. Береш ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1972. — 36с.
• Бернал, Дж.
  Возникновение жизни [Текст] : Пер. с англ. / Дж. Бернал ; Под ред. А.И.Опарина. — М. : Мир, 1969. — 356 с.
• Бернгауэр, К.
  Окислительные брожения [Текст] : Пер. с нем. / К. Бернгауэр ; Николаева К. А.; Под ред. А. В. Благовещенского. — Л. : Химтеорет, 1935. — 288 с.
• Берчфилд, Г.
  Газовая хроматография в биохимии [Текст] : Пер. с англ. / Г. Берчфилд, Э. Сторрс ; М. И. Яновського; Под ред. К. В. Чмутова. — М. : Мир, 1964. — 619 с.
• Бершова, О. И.
  Микроэлементы и почвенные мироорганизмы [Текст] / О. И. Бершова. — К. : Наук. думка, 1967. — 204 с.
• Билай, Вера Иосифовна
  Фузарии [Текст] / В. И. Билай. — 2-е изд., перераб. и доп. — К. : Наук. думка, 1977. — 442 с.
• Бідзіля, М. І.
  Вільні радикали в опромінених рослинах та насінні [Текст] / М. І. Бідзіля. — К. : Наук. думка, 1972. — 209 с.
• FastRFLP: сетевая программа для подбора условий проведения анализа однонуклеотидных полиморфизмов методом полиморфизма длины рестриктазных фрагментов [Текст] / К. А. Благодатских, А. Г. Никитин, Е. Г. Благодатских, В. В. Носиков // Биотехнология. — 2011. — № 1. — С. 60-66. — Библиогр.: с. 65-66.
• Блок, Р.
  Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов [Текст] : Пер. с англ. / Р. Блок, Д. Боллинг ; Под ред. Н.И. Гаврилова. — М. : ИИЛ, 1949. — 470 c.
• Блок, Р.
  Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов [Текст] / Р. Блок, Д. Боллинг ; Пер. с англ. — М. : ИИЛ, 1949. — 470 с. — р.3-40.
• Богатырев, А. Н.
  Витамины - важнейшие компоненты пищевых продуктов ХХI века [Текст] / А. Н. Богатырев // Мясная индустрия. — 2011. — № 2. — С. 42-45.
• Богачук, М. Н.
  Методика количественного определения водорастворимых витаминов в витаминных премиксах и пищевых продуктах с использованием мицеллярной электрокинетической хроматографии [Текст] / М. Н. Богачук, В. В. Бессонов, О. И. Передеряев // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 3. — С. 67-74. — Библиогр.: с. 73-74.
• Скринінг фітовірусів компонентів лісовихекосистем та прилеглих територій [Текст] / А. Л. Бойко, Н. О. Опришко, О. А. Бойко та ін. // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 4. — С. 102-108. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бойко, Сергій Анатолійович
  Радіобіологія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. для студ. спец. 7.070801 "Екологія та охорона навколишнього середовища" напряму 0708 "Екологія" ден. форми навч. / С. А. Бойко. — К. : НУХТ, 2003. — 8 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Бокучава, М. А.
  Биохимические основы производства лао-ча и зеленого кирпичного чая [Текст] : АН СССР: ин-т биохимии им. А. Н. Баха / М. А. Бокучава. — М. : АН СССР, 1955. — 165 с.
• Болдуин, Э.
  Основы динамической биохимии [Текст] : Пер. с англ. / Э. Болдуин ; Под ред. В.А. Энгельгарда. — М. : ИИЛ, 1949. — 506 с.
• Болоховская, Валентина Антоновна
  Получение экзополисахарида из Bacillus palymyxa [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.23 / В. А. Болоховская ; КТИПП. — К., 1993. — 24с.
• Борецький, Юрій Романович
  Генетичні і біохімічні механізми регуляції флавіногенезу у дріжджі Pichia guilliermondii [Текст] : втореф. дис... док. біол.наук:03.00.07 / Ю. Р. Борецький ; Ін-т. біології клітини. — Л., 2012. — 40 c.
• Борзова, Наталія Вікторівна
  Ацетилгалактозамінідаза та галактозидаза ASPERGILLUS NIGER 185ш [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07 / Н. В. Борзова ; Ін-т мікробіол. і вірусол. ім. Д.К. Заболотного. — К., 2003. — 21 с.
• Борзова, Н. В.
  Исследование тнрмоинактивации a-галактозидазы Cladosporium cladosporioides [Текст] / Н. В. Борзова, Л. Д. Варбанец // Мікробіологія і біотехнологія. — 2010. — № 1 (9). — C.30-36.
• Борисова, Т. Г.
  Основы технологии антибиотиков и витамина В12 [Текст] : Учеб. / Т. Г. Борисова, Ч. Я. Гоферман. — М. : Высш. шк., 1967. — 168 с.
• Использование рекомбинантного белка, связыващего альбумин и иммуноглобулин G, для целей протеомики [Текст] / Е. А. Бормотова, А. В. Дмитриев, А. А. Тотолян, Т. В. Гупалова // Биотехнология. — 2009. — № 2. — С.49-54.
• Браше, Я.
  Биохимическая цитология [Текст] : Пер. с англ. / Я. Браше. — М. : ИИЛ, 1960. — 515 с.
• Брейтбург, А. М.
  Биологическая химия [Текст] : Учеб. пособие / А. М. Брейтбург. — М. : Госторгиздат, 1959. — 408 с.
• Броварець, О. О.
  Вплив модифікації урацилу на бар'єр таутомеризації зміщеної пари Gua 5 XUra у пару з вотсон-криківською геометрією Gua* 5XUra: квантово-хімічне дослідження [Текст] / О. О. Броварець // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2013. — № 4. — С. 154-158. — Бібліогр. в кінці ст.
• Характеристика позаклітинного лектину Bacillus subtilis IMB-7014 [Текст] / О. С. Броварська, В. М. Васильєв, А. М. Остапчук та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 3. — С. 33-38. — Бібліогр.: с. 38.
• Брода, Э.
  Эволюция биоэнергетических процессов [Текст] : Пер. с англ. / Э. Брода ; Под ред. А. И. Опарина. — М. : Мир, 1978. — 304 с.
• Брухман, Э. Э.
  Прикладная биохимия [Текст] : Пер. с нем. / Э. Э. Брухман ; Под ред. В. Л. Кретовича. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 296 с.
• Брухман, Э. Э.
  Прикладная биохимия [Текст] / Э. Э. Брухман. — М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1981. — 296 с.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Біохімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. 6.091700 "Технологія жирів та жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова. — К. : НУХТ, 2007. — 23 с. — каф. біохімії та екології харчових виробництв. З 2011 р. каф. біохімії та екологічного контролю.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Біохімія [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ("Технології зберігання, консервування та переробки м'яса") всіх форм навчання / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова, Т. Л. Ткаченко. — К. : НУХТ, 2013. — 11 с. — каф. біохімії та екологічного кортролю / друк. арк. 0,70.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Біохімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 23 с. — каф. біохімії та екології харчових виробництв. З 2011 р. каф.біохімії та екологічного контролю.
• Бузов, Иван Петрович
  Исследование горьких продуктов гидролиза казеина и изыскание путей их устранения в сырах [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.093 / И. П. Бузов ; Воронежск. гос. ун-т. — Воронеж, 1972. — 30с.
• Букин, Б. Н.
  Витамины [Текст] / Б. Н. Букин ; Под ред. В.А. Энгельгарда. — 2-е изд., доп. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1941. — 471 с.

1    2    3    4    5    6    7   8    9    10    11    12    13    14    15    16    17