• Класифікатори
• Пш

пшениця, пшеница, Wheat

Документи:

• Кострова, Л. И.
  Качество муки на разных системах односортного помола зерна пшеницы [Текст] / Л. И. Кострова, Н. Г. Лаюрова, В. И. Костров // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №11(89). — С.33-34.
• Косцова, И. С.
  Исследование морфологических особенностей и анатомического строения твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси [Текст] / И. С. Косцова, Н. Л. Боравикова // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №5(107). — С. 25-27.
• Кочетов, В. С.
  Обеззараживание зерна пшеницы перед проращиванием в СВЧ-полях [Текст] / В. С. Кочетов, Г. Г. Юсупова, О. В. Синельникова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 1. — С. 27-28.
• Крижанівський, В. Г.
  Щільність грунту на посівах гороху, пшениці озимої та буряка цукрового залежно від основного обробітку [Текст] / В. Г. Крижанівський, П. В. Костогриз // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 71, Ч. 1 : Агрономія. — С.20-26.
• Влияние ИК-обработка зерна пшеницы и ржи на параметры процесса его измельчения [Текст] / Л. Н. Крикунова, Т. В. Андриенко, В. Я. Черных, А. В. Лебедев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 4 (299). — С.76-77.
• Крючков, Антон
  Рентабельная пшеница - быстрые деньги [Текст] / А. Крючков // Зерно. — 2015. — № 2 (107). — С. 79-83.
• Крючкова, Л. О.
  Ураження пшениці грибком bipolaris sorokiniana та використання бактеріального антагонізму для боротьби із фітопатогеном [Текст] / Л. О. Крючкова, Ю. Ф. Марченкова // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 4 (48). — С. 14-16. — Бібліогр.: с. 16.
• Кудинов, П. И.
  Биохимическое и технохимическое обоснование консервации зерна пшеницы производными карбамида [Текст] / П. И. Кудинов, Т. В. Першакова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С.35-38.
• Кузнецова, Е.
  Влияние биокатализаторов на основе целлюлаз на качество зерна пшеницы [Текст] / Е. Кузнецова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 7-8 (116-117). — С. 14.
• Кузнецова, Е. А.
  Изменение биохимических свойств зерна пшеницы при подготовке к производству зернового хлеба с использование ферментативного гидролиза [Текст] / Е. А. Кузнецова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 5. — С. 38-41.
• Кузнецова, Е. А.
  Снижение содержания свинца в зерне пшеницы при производстве зернового хлеба с использованием ферментативного гидролиза [Текст] / Е. А. Кузнецова, С. М. Мотылева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 1 (296). — С.28-30.
• Урожайность и технологические показатели качества зерна сортов яровой пшеницы при разном уровне минерального питания [Текст] / М. А. Кузьмич, В. Н. Капранов, А. В. Осипова, Л. С. Кузьмич // Хлебопродукты. — 2014. — № 3. — С. 51-53. — Библиогр. в конце ст.
• Кульбіда, М.
  Восени агрометеорологічні умови для вегетації озимих зернових склалися доволі сприятливі [Текст] / М. Кульбіда, Т. Адаменко // Зерно i хлiб. — 2007. — № 1 (45). — С.3-5.
• Кульбіда, М.
  Озима пшениця на Слобожанщині містить 24 % білка, а в Баварії - лише 12 [Текст] / М. Кульбіда, Т. Адаменко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 10 (35). — С.9-10.
• Кульбіда, М.
  Усі сорти пшениці нарощують вміст білка в зерні у міру зменшення географічної широти [Текст] / М. Кульбіда, Т. Адаменко // Зерно i хлiб. — 2007. — № 3 (47). — С.22-23.
• Купченко, А. В.
  Пшеница урожая - 2014 : возвращение к вопросам качества [Текст] / А. В. Купченко // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 9 (186). — С. 12-16.
• Курилович, Н. Н.
  Влияние температурно-влажностных характеристик пророщенного зерна на его структурно-механические свойства [Текст] / Н. Н. Курилович, В. А. Шуляк, А. В. Евдокимов // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 3 (35). — С.14-17.
• Куропаткина, О. В.
  Разработка технологии производства пшеничных хлопьев, готовых к употреблению [Текст] / О. В. Куропаткина, А. А. Андреева, В. В. Кирдяшкин // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 2 (33). — С. 5-9. — Библиогр. : 9.
• Лаврентьєва, К. В.
  Здатність грунтових фосфатмобілізуючих бактерій до колонізації коренів пшениці [Текст] / К. В. Лаврентьєва, Н. В. Черевач, А. І. Вінніков // Мікробіологія і біотехнологія. — 2010. — № 1 (9). — С.68-72.
• Лазарев, С. В.
  Определение типового состава пшениц по глиадиновым спектрам [Текст] / С. В. Лазарев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 9. — С.57-58.
• Лебедев, Д. П.
  Исследования проницаемости зерна пшеницы в инфракрасном спектре [Текст] / Д. П. Лебедев, А. А. Пенкин // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.30-33.
• Лебедєв, Д.
  Уже винайшли установку й для зневоднення збіжжя в тонкому падаючому шарі за радіаційно-конвективного енергопідведення [Текст] / Д. Лебедєв, А. Голубкович // Зерно i хлiб. — 2009. — № 1 (53). — С.38-39.
• Лебідь, Є. М.
  Агротехнологічна та економічна доцільність пересіву загиблих посівів озимої пшениці в умовах 2006 року [Текст] / Є. М. Лебідь, М.С.. Рибка В.С. Шевченко, В.О.. Кулик А.О. Компанієць // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №4(82). — С.22-23.
• Левицький, О.
  Уже не викликає сумнівів противиразкова активність пшениці на стадії молочної стиглості або під час проростання [Текст] / О. Левицький, В. Гулавський, І. Селіванська // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С.63.
• Левченко, В.
  Новий національний стандарт ДСТУ "Пшениця. Технічні умови" [Текст] / В. Левченко // Зерно i хлiб. — 2005. — № 1 (37). — С. 14-15.
• Леонова, С.
  Ценность зерна озимой и яровой пшеницы при формировании помольных партий [Текст] / С. Леонова // Хлебопродукты. — 2009. — № 1. — С. 40-41.
• Леонова, С.
  Мукомольные свойства новых сортов пшеницы Республики Башкортостан [Текст] / С. Леонова, Е. Мелешкина // Хлебопродукты. — 2008. — № 8. — С. 52-53.
• Линниченко, В. Т.
  Совершенствование технологии переработки зерна полбы [Текст] / В. Т. Линниченко, С. В. Егорова, А. Ю. Дроздова // Хлебопродукты. — 2015. — № 7. — С. 62-63. — Библиогр. в конце ст.
• Литвиненко, М.
  Червоніти не доводиться за селекцію одеських сортів пшениці [Текст] / М. Литвиненко // Зерно i хлiб. — 2007. — № 1 (45). — С.53-54.
• Литвиненко, М.
  У вітчизняних аграріїв трейдери тривалий час скуповували пшеницю по 100 доларів за тонну [Текст] / М. Литвиненко, О. Рибалка // Зерно i хлiб. — 2008. — № 3 (51). — С.6-9.
• Литвиненко, М.
  У вітчизняних аграріії трейдери тривалий час скуповували пшеницю по 100 доларів за тону [Текст] / М. Литвиненко, О. Рибалка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 4 (53). — С.13-18.
• Не треба називати розівське трикале пшеницею та ще й сильною [Текст] / М. Литвиненко, О. Рибалка, М. Червоніс, І. Топораш // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 11 (36). — С.10-14.
• Лукин, Н. Д.
  Производство сахаристых продуктов из крахмала как обеспечение баланса сахара в России [Текст] / Н. Д. Лукин // Сахар. — 2010. — № 12. — С.49-55.
• Львова, Л. С.
  Переработка зерна пшеницы, пораженного фузариозом [Текст] / Л. С. Львова, А. В. Яицких // Пищевая промышленность. — 2013. — № 8. — С. 34-36. — Библиогр. : с. 36.
• Маласай, В.
  Більість "хлібних" областей торік одержали врожай невисокої якості [Текст] / В. Маласай // Зерно i хлiб. — 2009. — № 2 (54). — С. 60.
• Маласай, В.
  При внесенні вітчизняних сортів пшениці до міжнародного каталогу [Текст] / В. Маласай // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С. 39.
• Малешкина, Е. П.
  Современные аспекты качества российской пшеницы для выработки муки и крупы [Текст] / Е. П. Малешкина // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 9(147). — С. 43-44.
• Мамчур, В. Б.
  Вплив вологості дунстових продуктів розмелу зерна пшениці та натягу ситової ткатини на рамі на швидкість просіювання [Текст] / В. Б. Мамчур, Є. А. Дмитрук // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №7(133). — С.37-40.
• Мандреа, А. Г.
  Технология глубокой переработки пшеницы [Текст] / А. Г. Мандреа // Пищевая промышленность. — 2004. — № 1. — С. 58-59.
• Маренич, М.
  Земля Полтавщини досить сприятлива для вирощування озимої пшениці [Текст] / М. Маренич, О. Міщенко // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С.36-37.
• Марков, І.
  На озиму та яру пшеницю чатує безліч паразитарних хвороб [Текст] / І. Марков // Зерно i хлiб. — 2012. — № 4 (68). — С. 53-55. — Закінчення в наст. №.
• Марков, І.
  Нагадуємо ще раз давно відомі, але часто ігноровані засоби захисту пшениці від хвороб [Текст] / І. Марков // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С.62-63.
• Мартич, В. В.
  Розроблення технології морозива із зародками пшениці [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.04 / В. В. Мартич ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — CD-R.
• Матківська, І. Я.
  Тепломасообмін під час фільтраційного сушіння зерна пшениці [Текст] / І. Я. Матківська, Д. М. Симак, В. М. Атаманюк // Хімiчна промисловість України. — 2013. — № 2(115). — С. 55-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мачихина, Л.
  Современные технологии новых натуральных продуктов из пшеницы и амаранта [Текст] / Л. Мачихина // Хлебопродукты. — 2007. — № 6. — С. 41-43.
• Машкевич, Надежда Игнатьевна
  Растениеводство [Текст] : Учебник / Н. И. Машкевич. — М. : Высш. шк., 1969. — 512 с.
• Медведев, П. В.
  Использование исскуственных нейронных сетейдля определения твердозерности зерна [Текст] / П. В. Медведев, В. А. Федотов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 6. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
• Меледина, Т. В.
  Пшеница - сырье пивоваренной промышленности [Текст] / Т. В. Меледина, А. С. Белодедова, А. М. Калашникова // Пиво и напитки. — 1998. — № 3. — С.30-31.
• Мелешкина, Е.
  Проблемы качества зерна пшеницы в России урожая 2007 г. [Текст] / Е. Мелешкина // Хлебопродукты. — 2007. — № 11. — С. 4-5.
• Целевое использование зерна и муки - требование времени [Текст] / Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Л. В. Шеленкова, А. И. Коваль // Пищевая промышленность. — 2013. — № 9. — С. 64-66. — Библиогр. : с. 66.

1    2    3    4    5    6    7   8    9    10    11    12