• Класифікатори
• якість, качество, Quality

якість продукції, качество продукции

Документи:

• Мельник, Елена
  Системы управления пищевых предприятий [Текст] : Международные стандарты и схемы сертификации : сравнительный анализ / Е. Мельник // Мир продуктов. — 2014. — № 5 (104). — С. 6-9.
• Предумови запровадження нанотехнологій в управлінні якістю продукції АПК [Текст] / Д. О. Мельничук, Л. В. Баль-Прилипко, М. В. Патика, К. Г. Лопатько // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 5-8. — Бібліогр.: с. 8.
• Мережко, Ніна Василівна
  Управління якістю [Текст] : підручник / Н. В. Мережко, В. В. Осієвська, Ю. М. Мотузка ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ : КНТЕУ, 2021. — 328 с. — ISBN 978-966-629-469-5.
• Мережко, Ніна Василівна
  Управління якістю [Текст] : підручник / Н. В. Мережко, В. В. Осієвська, Н. С. Ясинська ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ : КНТЕУ, 2010. — 216 с. — ISBN 978-966-629-469-5.
• Микийчук, М.
  Комбінований метод оцінювання якості продукції [Текст] / М. Микийчук, Т. Бубелл, П. Столярчук // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2011. — № 2 (69). — С. 52-55. — Бібліогр. : с .55.
• Миллз, Ричард
  Традиция плюс технологии [Текст] / Р. Миллз ; Р. Миллз. — С. 6-7.
• Миронова, А.
  Щоб великоднє яєчко пренесло тільки радість [Текст] / А. Миронова // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2013. — № 2 (81). — С. 63-64.
• Миронова, А. В.
  Не плутаймо фальсифікат із дієтичними продуктами [Текст] / А. В. Миронова // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2015. — № 5 (96). — С. 52-54.
• Миронова, А. В.
  Що ховаэться за сортом ковбаси? [Текст] / А. В. Миронова // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2016. — № 3 (100). — С. 58-59.
• Дослідження якості кулінарної продукції, жареної комбінованими способами з електроконтактним нагріванням [Текст] / В. М. Михайлов, В. О. Коваленко, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 30.
• Молодцова, О. П.
  Управління якістю програмної продукції [Текст] : Навч. посіб. / О. П. Молодцова. — К. : КНЕУ, 2001. — 248 с. — ISBN 966-574-230-2.
• Момот, Олександр Іванович
  Менеджмент якості та елементи системи якості [Текст] : навч. посіб. / О. І. Момот. — К. : ЦУЛ, 2007. — 368 с. — ISBN 978-966-364-467-7.
• Мордвинова, В. А.
  Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия : основные факторы [Текст] / В. А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 5. — с. 9-11.
• Мордвинова, В. А.
  Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия [Текст] / В. А. Мордвинова, Л. И. Тетерева, Н. Н. Оносовская // Переработка молока. — 2016. — № 5 (200). — С. 42-44.
• Московська, Н.
  Якість сприяє відмінності [Текст] / Н. Московська // Мясное дело. — 2009. — № 11. — С. 34-37.
• Продовольча безпека : сутність, стан та особливості забезпечення [Текст] : монографія / Т. Л. Мостенська, І. В. Федулова, А. В. Череп та ін. ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : Кондор, 2013. — 468 с. — ISBN 978-966-2781-81-6.
• Мухтарова, М. Р.
  Углеводы некоторых бобовых культур Средней Азии и влияние их на качество кулинарной продукции [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05373 / М. Р. Мухтарова ; Московск. ин-т нар. хоз-ва. — М., 1972. — 22с.
• Найченко, Евгений
  Азбука хранения яблок [Текст] / Е. Найченко // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2017. — № 3-4 (5-6). — С. 80-83.
• Найченко, Евгений
  Эффективное хранение яблок позволит отечественным производителям занять достойную нишу на рынке свежих плодов [Текст] / Е. Найченко // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 11-12 (28-29). — С. 48-49.
• Наталія, Рябченко
  Сир та сирний продукт [Текст] / Р. Наталія // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 11 (97). — С. 32-33.
• Наумова, Н. Л.
  Потребительские предпочтения и характеристики свежих культивируемых грибов [Текст] / Н. Л. Наумова, А. В. Бучель, О. М. Бурмистрова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 5 (40). — С. 58-65. — Библиогр. в конце ст.
• Неклюдова, Н. Н.
  О внедрении фотоэлектрического колориметра А1-ЕЦ2-С [Текст] / Н. Н. Неклюдова, Г. Ф. Тяжелова // Сахарная промышленность. — 1977. — № 4. — С. 46-52. — Библиогр. в конце ст.
• Николаенко, М. В.
  Использование антиоксидантов в кондитерской промышленности [Текст] / М. В. Николаенко, О. М. Сон, Л. А. Текутьева // Масложировой комплекс. — 2013. — № 4 (43). — С. 46-47. — Библиогр. в конце ст.
• Інтенсивність росту та якість отриманої продукції свиней при застосуванні структурованих імуномодулюючих препаратів [Текст] / А. М. Нікітенко, В. П. Лясота, В. В. Малина, Ю. К. Сидорук // Мясное дело. — 2008. — № 5. — С.40-41.
• Ніколаєнко, А.
  Стандарти IRIS : шляхом високої якості [Текст] / А. Ніколаєнко // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2009. — № 1 (56). — С. 55-57.
• Новойтенко, І. В.
  Оцінка якості продукції харчової промисловості [Текст] / І. В. Новойтенко // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 121-122.
• Новойтенко, І. В.
  Оцінка якості продукції харчової промисловості [Текст] / І. В. Новойтенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 40. — С. 156-160. — Бібліогр.: с. 160.
• Новойтенко, І. В.
  Проблеми і перспективи розвитку законодавства України в сфері технічного регулювання якості продукції [Текст] / І. В. Новойтенко // Управління сучасним підприємством. — 2012. — С. 138-140.
• Новойтенко, І. В.
  Якість харчових продуктів в контексті продовольчої безпеки України [Текст] / І. В. Новойтенко // Управління сучасним підприємством. — 2013. — С. 230-232. — Бібліогр. : с. 231-232.
• Новойтенко, І. В.
  Регулювання якості продукції в аспекті захисту прав споживачів [Текст] / І. В. Новойтенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 141-143.
• Оболкина, В.
  Сохранение качества пряничных изделий в процессе их хранения [Текст] / В. Оболкина, О. Кирпиченкова, Н. Алексеенко // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 10 (96). — С. 12-13. — Библиогр. в конце ст.
• Овчарук, В. О.
  Концепція вивчення ринку в системі автоматизованого управління якістю продукції [Текст] / В. О. Овчарук, Л. В. Зоткіна, О. В. Харкянен // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 74-77.
• Оглашенний, Ю.
  Основні характеристики систем управління якістю та безпечністю продукції на харчових підприємствах [Текст] / Ю. Оглашенний // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 11 (31). — С.73.
• Огнева, С.
  Контроль над контролем на деньги потребителя [Текст] / С. Огнева // Питание и общество. — 2000. — № 9. — С. 13-16.
• Онопрійчук, Олена Олександрівна
  Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 56 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Онопрійчук, Олена Олександрівна
  Методи оптимізації процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Онопрійчук, Н. М. Ющенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 98 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оробинский, И. П.
  Получение химически чистой сахарозы [Текст] / И. П. Оробинский, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1970. — № 3. — С. 19-20. — Библиогр. в конце ст.
• Осадчий, В. А.
  Совершенствуем социалистическое соревнование [Текст] / В. А. Осадчий, Р. Ф. Леонтьева // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 7-9.
• Осадчук, И. В.
  Качество продукции напрямую зависит от уровня производственной санитарии [Текст] / И. В. Осадчук // Молочное дело. — 2008. — № 8 (69). — С.55.
• Осадчук, О. П.
  Безпечність харчової продукції як невід'ємний елемент її якості [Текст] / О. П. Осадчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 40. — С. 161-166. — Бібліогр.: с. 166.
• Осадчук, О. П.
  Наукові підходи до визначення поняття "якість" [Текст] / О. П. Осадчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 44. — С. 155-159. — Бібліогр.: с. 158.
• Осадчук, О. П.
  Теоретичні основи сутності якості як соціально-економічної категорії [Текст] / О. П. Осадчук, В. М. Майстренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 4. — С. 51-56. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологія зберігання зерна з основами захисту від шкідників [Текст] : навч. посіб. / Н. М. Осокіна, І. І. Мостов'як, О. П. Герасимчук та ін. — Умань : Сік Груп Україна, 2016. — 248 с. — ISBN 978-617-7092-89-5.
• Пабат, В. О.
  Основні фактори, що зумовлюють якість продукції твариництва [Текст] / В. О. Пабат, Д. Т. Віннічук // Економiка АПК. — 2013. — № 12 (230). — С. 108-113. — Бібліогр. в кінці ст.
• Павленко, П. П.
  Органолептичне оцінювання зразків круп'яної продукції [Текст] / П. П. Павленко, Л. М. Тележенко, В. Т. Гулавський // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №12(126). — С.21-24.
• Основи стандартизації, сертифікації та ідентифікації товарів [Текст] : Навч. посіб. / В. І. Павлов, О. В. Мишко, І. В. Опьонова, Н. В. Павліха. — 2-е вид., доп. — К. : Кондор, 2004. — 230 с. — ISBN 966-7982-95-5.
• Проблемы производства жиров специального назначения для различных отраслей пищевой промышленности [Текст] / И. В. Павлова, М. Б. Коблицкая, Н. В. Долганова и др. // Масложировой комплекс. — 2013. — № 1 (40). — С. 51-52.
• Инновации в кондитерской промышленности [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарская, С. М. Лосева и др. — С. 182-184.
• Паламарчук, Л. В.
  Фінансово-економічна діяльність підприємства [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Паламарчук, Н. В. Ісаченко, Н. М. Бавровська. — Київ : Аграр Медіа Груп, 2010. — 237 с. — ISBN 978-966-2424-32-4.
• Паньков, Дмитро Васильович
  Автоматизоване управління технологічним комплексом хлібопекарського виробництва на основі методів кваліметрії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 "Автоматизація процесів керування" / Д. В. Паньков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 20 с.

1    2    3    4    5    6    7    8    9   10    11    12    13