• Класифікатори
• конь...

коньяк

Підтеми:

• коньяк "Нахімов", коньяк "Нахимов"

Документи:

• KVINT : через традиции к инновациям [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 8 (13). — С. 62-64.
• KVINT: с уверенностью в завтрашнем дне [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 10 (15). — С. 18-19.
• Бари люс или добро пожаловать в рай [Текст] // Мир туризма. — 2015. — № 2. — С. 36-40.
• Благородные и крепкие. Украинская коньячная отрасль в 2006-2007 году [Текст] // Продукты питания. — 2007. — № 3. — С.38-40.
• Благородные и крепкие . Уукраинскиеая коньячная отрасль в 2006-2007 году [Текст] // Продукты питания. — 2007. — № 2. — С.58-59.
• Выбор рофессионалов - признание потребителей! [Текст] : [выст. "Вино-Водка - 2012", 5-7 сент. 2012 г., г. Сочи] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 11-12 (155). — С. 42-44.
• Дегустація у Миколаєві: і добра традиція, і нові кроки на шляху поліпшення якості вин і коньяків [Текст] : [засідання, 2 лютого 2015, м. Миколаїв] // Сад, виноград i вино України. — 2015. — № 1-4. — С. 30-34.
• ДМК "Таврия" - лидер коньячного рынка Украины [Текст] // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 2. — С. 52-53.
• Залог успеха "KVINT" [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — C. 46-48.
• І знову складають іспит українські і зарубіжні коньяки [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 10-12. — С. 39-45.
• Коньяки "Таврии" : совершенство без исключений [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 11-12 (28-29). — С. 78-80.
• Мир возможностей от VINEXPO [Текст] : [17-я международная выставка вина и спиртных напитков VINEXPO 2013, 16-20 июня 2013, г. Бордо] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — C. 18-20.
• На смотре - вина и коньяки Николаевщины [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2016. — № 2. — С. 32-35.
• Новый французский коньяк "Нахимов" [Текст] // Пиво и напитки. — 2003. — № 5. — С.63.
• Под чутким наблюдением лаборатории [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 68-70.
• Путешествие к самому сердцу Коньяка [Текст] : коньячный дом Remy Martin запустил уникальный арт-проект // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 9(50). — С. 4-7.
• Сучасні методи підвищення стабільності напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. В. Білько, І. М. Бабич, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 125 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич, В. Л. Прибильський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 82 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія продуктів бродіння [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 83 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• ТМ "OK'VIN" - через тернии к звездам [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 1-2 (18-19). — С. 68-71.
• Українські вина та коньяки України в Парижі [Текст] // ВиноГрад. — 2013. — № 1-3. — С. 24-27.
• Українські виноградні вина і коньяки [Текст] / ВНІІ вмноробства та виноградарства "Магарач". — К. : Внешторгиздат, 1961. — 168 с. — 10.00 грн.
• Влияние скополетина на качество коньячного спирта [Текст] / Д. Абзианидзе, Г. Кучава, Т. Асашвили и др. // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 3. — С. 35.
• Аванесьянц, Р. В.
  Теоретическое обоснование модифицированной технологии коньяка [Текст] / Р. В. Аванесьянц, Н. М. Агеева // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 1. — С. 16-17. — Библиогр.: с. 17.
• Аванесьянц, Р. В.
  Теоретическое обоснование и совершенствование оклейки коньяка [Текст] / Р. В. Аванесьянц, Н. М. Агеева, А. П. Бирюков // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 2. — С. 12-13. — Библиогр.: с. 13.
• Исследование катионно-анионного состава коньяков [Текст] / Р. В. Аванесьянц, Н. М. Агеева, А. П. Бирюков, Ю. Ф. Якуба // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 3. — с. 16-17. — Библиогр. : с. 17.
• Повышение качества сахарного колера для производства коньяков [Текст] / Р. В. Аванесьянц, Н. М. Агеева, Э. Р. Минасов, Р. А. Аванесьянц // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 2. — С.12-13.
• Состояние и перспективы коньячного производства Украины [Текст] / А. М. Авидзба, М. Ф. Агафонов, В. А. Загоруйко и др. // ВиноГрад. — 2008. — № 4 (4). — С.17-20.
• Агабальянц, Георгий Герасимович
  Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка [Текст] : Сб. / Г. Г. Агабальянц. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 615 с.
• Агеева, И. Н.
  Проблемы развития рынка коньяка в Украине [Текст] / И. Н. Агеева, А. А. Бревнов // Економіка харчової промисловості. — 2012. — № 2. — С. 52-57. — Библиогр.: с. 57.
• Исследование компонентов фенольной природы в коньяках различного качества [Текст] / Н. М. Агеева, А. П. Павлова, Р. В. Аванесьянц, Л. М. Лопатина // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 2. — С. 16-17. — Библиогр.: с. 17.
• Азарашвили, П. Б.
  Виноградные вина и коньяки Грузии [Текст] / П. Б. Азарашвили ; Ред. М.А. Герасимов. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 75 с.
• Арасланова, Анастасия
  Винодельческая весна [Текст] : Одесское "Вино и виноделие" начало отсчет нового винодельческого года / А. Арасланова // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 2 (33). — С. 8-9.
• Експертиза харчових продуктів. Лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, В. М. Сидор та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 543 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Астахов, Е. Ю.
  Проблемы стабилизации коньяков и их решения [Текст] / Е. Ю. Астахов, А. Ю. Котова, Д. Б. Удалов // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 1 (133). — С. 4-5.
• Багатурия, Н. Ш.
  К вопросу о показателях натуральности коньяков [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 1. — С. 32-33. — Библиогр.: с. 33.
• Багатурия, Н. Ш.
  К вопросу о термине коньяк [Текст] / Н. Ш. Багатурия, Н. Б. Бегиашвили // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 3. — С. 12-13.
• Бельтюкова, С. В.
  Определение маркера возраста коньяка - ванилина методом тонкослойной хроматографии [Текст] / С. В. Бельтюкова, О. И. Теслюк, Е. О. Ливенцова // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.139.
• Технологія вина [Текст] : задачі і приклади : навч. посіб. / М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 290 с. — ISBN 978-966-612-193-9.
• Білько, Марина Володимирівна
  Технології вина з винограду і плодово-ягідної сировини [Текст] : навч. посібник / М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Млин Медіа, 2025. — 322 с. — ISBN 978-617-95117-6-1.
• Бранчуков, Д. Н.
  Эффективные способы сохранения качества коньяка [Текст] / Д. Н. Бранчуков, Ю. Ф. Завьялов // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 10 (142). — С. 4-6.
• Брегвадзе, У. Д.
  Действие гамма-излучения на безалкогольные напитки и винно-коньячные изделия [Текст] / У. Д. Брегвадзе. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 132 с.
• Бушина, И. А.
  Электрохимически активированная вода в технологии коньяка (бренди) [Текст] / И. А. Бушина, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2004. — № 6. — С.50-52.
• Методичні положення та норми продуктивності на виробництво вин та коньяків [Текст] / В. В. Вітвіцький, В. І. Ковальчук, Л. П. Корніяш, А. К. Рибальченко. — К. : Украгропромпродуктивність, 2006. — 357 с. — ISBN 966-8785-09-6.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач".
  Труды [Текст]. Т. 11 : Виноделие. Технология, химия, микробиология и экономика винодельческого и коньячного производства / Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач" ; Под ред. Т.Г. Катарьяна. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 136 с.
• Гаврилюк, В. В.
  Влияние компонентного состава коньяков на ароматическую оценку [Текст] / В. В. Гаврилюк, В. В. Якуба // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.112-113.
• Обогащение коньячных дистиллятов компонентами древесины дуба в процессе перегонки [Текст] / М. С. Гаджиев, П. Я. Мишиев, А. Р. Алиев, Э. Г. Мудунов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 103-104. — Библиогр.: с. 104.
• Гваладзе, Г. Д.
  Безотходная комплексная технология переработки плодов граната [Текст] / Г. Д. Гваладзе // Пищевая промышленность. — 2010. — № 7. — С.12-13.
• Гинуазо, Бертран
  Выбирая коньяк, нужно думать только о вкусе [Текст] : [интервью с международным бренд-амбассадором Коньячного Martell Дома Бертраном Гинуазо] / Б. Гинуазо ; Б. Гинуазо ; беседовала: А. Арасланова, В. Касатурова. — С. 74-75.

1   2    3