• Класифікатори
• технох...

технохімічний контроль, технохімконтроль, технохимический контроль

Підтеми:

• технохімічний контроль виробництва, технохимический контроль производства

Документи:

• Вхідний контроль сировини для харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 28 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Инструкция по методам технохимического контроля в кондитерском производстве [Текст]. — изд. 2-е. — М. : НКПП СССР, 1941. — 244 с.
• Инструкция по техно-химическому контролю пивоваренного производства [Текст]. — К. : Изд. ЦХЛ, 1945. — 63 с.
• Инструкция по техно-химическому контролю ликеро-водочного производства [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 378 с.
• Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства [Текст]. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 235 с.
• Инструкция по технохимическому контролю спиртового производства с применением физико-химических методов [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Глав. упр. спирт. пром-сти. — М. : Красный Воин, 1948. — 78 с.
• Инструкция по технохимическому и микробиологическому контролю спиртового производства [Текст]. — 6-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 399 с.
• Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства [Текст] / ВНИИ пиво-безалкогольной пром-ти. — 2-е изд., доп. и перераб. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 280 с.
• Инструкция по технохимическому контролю спиртового производства. [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 334с.
• Инструкция по технохимическому контролю спиртового производства [Текст] / ВНИИФСП. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 391 с.
• Инструкция по химико-технологическому и микробиологическому контролю комплексной переработки мелассы на спирт и другие продукты [Текст]. — М. : Агропромиздат, 1986. — 221 с.
• Інструкція по хіміко-технологічному контролю лікеро-горілчаного виробництва [Текст]. — К. : УКРНДІСПИРТБІОПРОД, 1999. — 457 с.
• Молинформ - для молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. — 1997. — № 6. — С. 53-55.
• Рекомендации по технологии и технохимическому контролю комплексной переработки отходов виноделия [Текст]. — Симф. : Таврия, 1974. — 64 с.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.1. Кн.1 : Общие методы исслед. жиров и жиросодержащих продуктов (химия и анализ) / Под общ. ред. В.П.Ржехина, А.Г.Сергеева. — Л. : ВНИИЖ, 1967. — 585 с. — рекомендовано кафедрою.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.1. Кн.2 : Общие методы исслед. жиров и жиросодержащих продуктов (химия и анализ) / Под общ. ред. В.П.Ржехина, А.Г.Сергеева. — Л. : ВНИИЖ, 1967. — 1053 с. — рекомендовано кафедрою.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.2 : Специальные методы анализа и технохимич. контроль в пр-ве растительных масел / Под общ. ред. В.П.Ржехина. — Л., 1965. — 419 с. — рекомендовано кафедрою.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.3 : Специальные методы анализа и технохимич. контроль в рафинации и гидрогенизации жиров и масел в пр-ве пищ. жиров / Под общ. ред. В.П.Ржехина. — Л., 1964. — 494 с. — рекомендовано кафедрою.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.4 : Специальные методы анализа и технохимич. контроль в пр-ве жирных кислот, глицерина, мыла, синтетич. моющих средств и олиф / Под общ. ред. В.П.Ржехина. — Л., 1963. — 424 с. — рекомендовано кафедрою.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.VI. Вып.1 : Схемы технологич. контроля качества сырья, технологич. процессов и готовой продукции / Под общ. ред. А.Г.Сергеева; М-во пищ. пром-сти СССР, ВНИИЖ. — Л. : ВНИИЖ, 1971. — 167 с. — рекомендовано кафедрою.
• Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности [Текст] : В 6-ти т. Т.6. Вып.2 : Новые методы исслед. жиров и масел и технологич. контроля в пр-ве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в пр-ве пищ. жиров, мыла и синтетич. моющих средств / Под общ. ред. А.Г.Сергеева. — Л., 1974. — 342 с. — рекомендовано кафедрою.
• Сборник инструкций и положений по технохимическому и микробиологичекому контролю в винодельческой промышленности [Текст]. — Симф. : Крым, 1970. — 141 с.
• Технология и технохимический контроль виноградных и плодово-ягодных вин [Текст] : Учеб. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 461 с.
• Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : Учеб. — М. : Агропромиздат, 1986. — 315 с.
• Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : Учеб. / Под ред. М.Е. Бурмана. — Изд 2-е, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 463 с.
• Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Текст] : Учеб. / Под ред. М.Е. Бурмана. — М. : Пищ. пром-сть, 1957. — 403 с.
• Технология молочных продуктов и технохимический контроль [Текст] : Учеб. / Под ред. М.Г. Демурова. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 448 с.
• Технология мяса и мясопродуктов [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1960.
• Технології консервованих продуктів для дитячого та дієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 128 с. — каф. технології консервування.
• Технології макаронних виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації для викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. Г. Юрчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 35 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Технологія комбікормового виробництва [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту (роботи) для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. О. Євтушенко, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 55 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст]. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 359 с.
• Технохимический контроль и учет производства в маслодобывающей и жироперерабатывающей промышленности [Текст]. Т. 1 / Под ред. А.Г. Сергеева, В.П. Ржехина. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 404 с.
• Технохімiчний контроль виробництва (на підприємствах молочної промисловості) [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" заоч. форми навч. / уклад. : Т. П. Костенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 20 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технохімічний контроль у технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Г. Юрчак, Н. О. Фалендиш, О. А. Білик, Ю. В. Камбулова, Т. А. Сильчук, І. М. Зінченко, Ю .В. Бондаренко, Т. О. Федорова. — К. : НУХТ, 2012. — 85 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Технохімічний контроль в технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш, В. А. Терлецька, І. М. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 17 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Увеличение выхода сахара из свеклы - важнейшая задача [Текст] // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 1-5.
• Промышленное производство молока [Текст] : Пер. с нем. / З. А. Абшке, М. К. Бальцер, Р. А. Бортман, А. П. Бегучев ; Под ред. А.П. Бегучева. — М. : Колос, 1981. — 303 с.
• Бабичева, Ольга Ивановна
  Технологический контроль овощесушильного и пищеконцентратного производства [Текст] / О. И. Бабичева, Г. А. Иванова, С. М. Немец. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 294 с.
• Белоусов, Дмитрий Павлович
  Технология консервирования и технохимический контроль [Текст] : Учеб. / Д. П. Белоусов. — М. : Экономика, 1965. — 432 с.
• Производственно-технический контроль и методы оценки мяса, мясопродуктов [Текст] : Справочник / С. М. Бобылев, Е. В. Гаевой, А. В. Горбатов, Г. Д. Кончаков. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 248 с.
• Брио, Н. П.
  Технохимический контроль в молочной промышленности [Текст] / Н. П. Брио, Н. П. Конокотина, А. И. Титов. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 396 с.
• Булгаков, Н.
  Техно-химический контроль и учет пивоваренного производства [Текст] / Н. Булгаков. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 320 с.
• Булгаков, Н.
  Техно-химический контроль пивоваренного производства [Текст] / Н. Булгаков. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 200 с.
• Булгаков, Н. И.
  Техно-химический контроль производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] / Н. И. Булгаков, А. П. Зубенко. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 320 с.
• Валуйко, Герман Георгиевич
  Технология виноградных вин [Текст] / Г. Г. Валуйко. — Симферополь : Таврида, 2001. — 624 с. — (Серия научно-технической литературы по виноделию). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-584-186-6.
• Технохимический контроль и учет картофелекрахмало-паточного производства [Текст] / Б. А. Векселер, А. А. Милютин, В. Э. Маркер, Е. К. Сидорова. — Москва : Пищепромиздат, 1960. — 346 с.
• Всесоюзный, научно-исследовательский институт спиртовой промышленности
  Труды [Текст]. Вып. 5 : Технология и техно-химческий контроль / н. и. Всесоюзный ; М-во пром. прод. тов. СССР, Главспирт, ВНИИСП. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 188 с.
• Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач".
  Методы технохимического и микробиологического контроля в виноделии [Текст] / Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач" ; Ред. Г.Г. Валуйко. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 144 с.
• Гельфанд, С. Ю.
  Статистические методы контроля качества продукции в консервной и пищеконцентратной промышленности [Текст] / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 160 с.

1   2    3