664.23 Зерновий крохмаль загалом
Документи:
- Бондарева, Е. Д.
Лабораторные исследования влияния ряда веществ на качество пшеничного крахмала [Текст] / Е. Д. Бондарева // Сахарная промышленность. — 1979. — № 10. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
- Бондарева, Е. Д.
Исследование процесса отмывания пшеничной муки с разделением на клейковину и крахмал на Ракверском крахмало-паточном комбинате [Текст] / Е. Д. Бондарева, Н. Н. Трегубов, М. С. Жигалов // Сахарная промышленность. — 1979. — № 3. — С. 42-45.
- Бухтояров, Ю. А.
Центробежно-лопастное сито ш5-псл-200 [Текст] / Ю. А. Бухтояров, А. Е. Овчинников // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 43-44.
- Захаров, Л. М.
Молочная продуктивность голштинских коров: введение в рацион кормления глютена кукурузного [Текст] / Л. М. Захаров, Ф. А. Мусаев, А. Г. Красников // Молочная промышленность. — 2015. — № 2. — С. 60-62. — Библиогр. в конце ст.
- Капрельянц, Л. В.
Модификация пшеничного крахмала различными амилазами [Текст] / Л. В. Капрельянц, Т. В. Шпырко, Е. Ф. Помазанова // Біотехнологія. — 2008. — т.1, № 4. — С.64-68.
- Амінокислотний склад білків зерна різних сортотипів вівса [Текст] / Р. М. Мукоїд, Н. О. Ємельянова, А. І. Українець, І. М. Свидинюк // Харчова промисловість. — 2009. — Вип. 8. — С. 14-16.
- Найденов, А. Н.
Опыт работы пшенично-крахмальных заводов в Чехословакии [Текст] / А. Н. Найденов, Н. Н. Трегубов, Е. Д. Бондарева // Сахарная промышленность. — 1977. — № 8. — С. 55-57. — Бибилогр. в конце ст.
- Прогрессивный способ переработки пшеничной муки на клейковину и крахмал [Текст] / В. И. Орлова, О. В. Салтанова, Ю. А. Холмянский, В. М. Горбатов // Сахарная промышленность. — 1983. — № 8. — С. 57-58. — Библиогр. в конце ст.
- Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного ячменного крахмала [Текст] / Ю. Ф. Росляков, В. В. Литвяк, Д. А. Шаймерденова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
- Филиппова, Н. И.
Производство картофельного крахмала на финском заводе "ренко" А/О "Хямеен перуна" [Текст] / Н. И. Филиппова // Сахарная промышленность. — 1985. — № 3. — С. 53-56.
- Филиппова, Н. И.
Производство крахмала и клейковины из пшеницы на заводе финского акционерного общества "райсион техтаат" [Текст] / Н. И. Филиппова, В. М. Горбатов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 12. — С. 42-46.
- Штыркова, Е. А.
Переработка зернового сырья на Арзамасском крахмальном заводе [Текст] / Е. А. Штыркова, С. И. Павельев, М. И. Кузнецов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 2. — С. 52-54.
- Штыркова, Е. А.
Растворение белков ржаной муки и выделение их из щелочно-белковой жидкости в процессе производства ржаного крахмала [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Е. А. Штыркова ; Е.А.Штыркова. — М., 1956. — 13с.
|
