• Класифікатори
• вак...

вакуумне пакування, вакуумная упаковка

Документи:

• IFFA 2019: в центре внимания упаковка. Развитие рынка упаковки для пищевых продуктов [Текст] // Мир упаковки. — 2019. — № 1, февр. — С. 22-24.
• MultiFresh - совершенная скин-упаковка [Текст] // Мир упаковки. — 2015. — № 4. — С. 16.
• Sous vide : мода или торжество прогресса? [Текст] // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2012. — № 6 (101). — С. 48-57.
• Автоматическая упаковка тяжелой продукции [Текст] // Мясные технологии. — 2014. — № 3 (135). — С. 18-19.
• Автоматическое обеспечение производительности [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 1 (107). — С. 28.
• Вакуумна упаковка = тривале зберігання продукції [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 7-8 (248) : лип.-серп. — С. 34.
• Вакуумная упаковка - просто, надежно, качественно! [Текст] // Мясной бизнес. — 2013. — № 8(125). — С. 62-64.
• Вакуумная упаковка ? Конечно, TraySkin ! [Текст] // Тара и упаковка. — 2009. — № 2-3 (111 ). — C.34.
• Вакуумний пакувальник - ваш найкращий помічник як на кухні, так і на виробництві [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 1 (46). — С. 30.
• Вакуумные упаковщики Henkovac [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 6 (92). — С, 60-61.
• Вакуумные упаковщики для различных продуктов питания [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 3 (109). — С. 64-65.
• Вакуумные упаковщики NENKOVAC - Ваш правилиный выбор! [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 6 (112). — С. 56-57.
• Вам нужна вакуумная упаковка? [Текст] // Мир упаковки. — 2013. — № 5 (93). — С. 26-27.
• Виготовлення пакувальної плівки на м'ясокомбінаті [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 79.
• Как предотвратить дефект выведения влаги при упаковке деликатесной продукции в вакуум? [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 2 (130). — С. 20-24.
• Кращі рішення для пакування [Текст] // М'ясна індустрія. — 2018. — № 3-4, бер.-квіт. — С. 22.
• Материалы для варки - "Cryovac Cook-in" [Текст] // Мясной бизнес. — 2013. — № 11 (128). — С. 46-47.
• Многослойная сверхпрочная пленка от "Базиспак" - новое слово в упаковке [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 28-29.
• Новая технология как революция в Food-индустрии [Текст] // Мир упаковки. — 2011. — № 6 (82). — С. 26-27.
• Новое оборудование на выставке ''Упаковка/УпакИталия-2012'' [Текст] : [20-я междунар. спец. выстав., в конце января 2012 г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2012. — № 3. — С. 68-69.
• Система, которая формирует имидж [Текст] // Мир продуктов. — 2019. — № 4, авг. — С. 50-51.
• Скін-упаковка: ефективно, якісно та недорого [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 4 (254). — С. 26-27.
• Сучасний метод зберігання продукції у вакуумі [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 26.
• Упаковка для кави з львівської копальні [Текст] // Упаковка. — 2014. — № 4 (101). — С. 28-30.
• Упаковка м'яса і м'ясних напівфабрикатів: обладнання та витратні матеріали [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 5 (255). — С. 26.
• Баррус, Джойс Режина
  Насыщение низином натуральных колбасных оболочек с целью регулирования роста микроорганизмов, вызывающих порчу колбас в вакуумной упаковке [Текст] / Д. Р. Баррус, С. И. Юркевич, Л. Кунигк ; Д. Р. Баррус, С. И. Юркевич, Л. Кунигк ; пер. С. Б. Вербицкий. — С. 36-38, 40.
• Барула, Александра
  Вакуумный упаковщик на ресторанной кухне [Текст] / А. Барула // Рестораторъ. — 2013. — № 6 (104). — С. 62-67.
• Башкирова, А. К.
  Перспективные виды упаковки мяса и полуфабрикатов [Текст] / А. К. Башкирова, Е. В. Франко // Мясное дело. — 2008. — № 12. — С.26-27.
• Белейчик, Наталія
  Вакуум збереже свіжість [Текст] / Н. Белейчик // М'ясна індустрія. — 2015. — № 1. — С. 16.
• Бойко, О. О.
  Динаміка та особливості виділення парогазової фази за вакуумного пакування [Текст] / О. О. Бойко, А. І. Соколенко, С. А. Бут // Новітні технології пакування. — 2014. — С. 36-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бут, О.
  Не дышите - сохранитесь [Текст] / О. Бут // Мир Упаковки. — 2009. — № 6 (70). — С.34-36.
• Васильківський, К. В.
  Вакуумне пакування (технології та обладнання) [Текст] / К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак, М. К. Васильківська // Упаковка. — 2009. — № 3 (70 ). — С. 38-41.
• Вербицкий, С. Б.
  Современное упаковочное оборудование [Текст] / С. Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — 2013. — № 11 (128). — С. 68-76. — Библиогр. в конце ст.
• Гарайс, М.
  Устойчивые к холоду бактерии Clostridium estertheticum и порча говядины в ваккуумных упаковках [Текст] / М. Гарайс // Всё о мясе. — 2011. — № 6. — С. 7-9.
• Горбунова, Н. А.
  Влияние способов и условий упаковки мяса на его качество и длительность хранения [Текст] / Н. А. Горбунова // Всё о мясе. — 2012. — № 5. — С. 54-56. — Библиогр.: с. 56.
• Гореньков, Э. С.
  Научное обеспечение производства плодоовощной продукции [Текст] / Э. С. Гореньков // Пищевая промышленность. — 2002. — № 2. — С. 54-56.
• Дишкантюк, О.
  Використання полімерних комбінованих плівок у технології sous-vide [Текст] / О. Дишкантюк, А. Андріянова // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т. 11, № 1. — С. 69-74. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вакуумная упаковка: увеличение сроков реализации мягких и рассольных сыров [Текст] / В. П. Клиндухов, П. Н. Николаевич, В. Я. Лях и др. // Сыроделие. — 2000. — № 3. — С. 22-24. — Библилгр. в конце ст.
• Кравченко, Лилия
  Награды в копилке Укрпластика [Текст] / Л. Кравченко // Мир продуктов. — 2014. — № 3 (102). — С. 22-23.
• Кривошей, В. М.
  М'ясні виробіи в україні [Текст] / В. М. Кривошей // Упаковка. — 2016. — № 1 (110). — С. 7-10. — Бібліогр. : с. 10.
• Кривошей, В. М.
  Рибна продукція в Україні (ринок, тенденції, упаковка) [Текст] / В. М. Кривошей // Упаковка. — 2016. — № 3 (112). — С. 18-21.
• Лаутеншлегер, Р.
  Упаковка свежего мяса в модифицированной атмосфере - аргументы "за" и "против" [Текст] / Р. Лаутеншлегер // Всё о мясе. — 2012. — № 6. — С. 19-23. — Библиогр.: с. 23.
• Легонькова, О. А.
  Полимеры в упаковке молочной продукции [Текст] / О. А. Легонькова, М. С. Федотова // Переработка молока. — 2011. — № 6 (140). — С. 16-18.
• Либерман, И. Г.
  Исследование вакуум-выпарных установок непрерывного действия как объектов регулирования и синтез рациональной системы их автоматизации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. Г. Либерман ; КТИПП. — К., 1965. — 24 с.
• Магомедов, Р. К.
  Хранение скоропортящихся овощей [Текст] / Р. К. Магомедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 7. — С. 14-16. — Библиогр. в конце ст.
• Мордвинова, В. А.
  Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров [Текст] / В. А. Мордвинова, Е. А. Орлова, Г. М. Свириденко // Переработка молока. — 2016. — № 6 (201). — С. 8-9.
• Мороз, М. Н.
  Технологии компании CRYOVAC в сыроделии [Текст] / М. Н. Мороз, А. Командиров // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 5. — С. 47-49.
• Орлова, Е. А.
  Пакеты "PREMIUMPACK" - новое решение в упаковке для сыроделия [Текст] / Е. А. Орлова, В. А. Мордвинова, Е. А. Большакова // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 3. — С. 44-45. — Библиогр. конце ст.
• Пакування під вакуумом як спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього [Текст] / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. І. Маринін та ін. // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 89-94. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пфайфер, М.
  Современные технологии вакуумного упаковывания [Текст] / М. Пфайфер, Р. Бонк, А. Соколенко // Упаковка. — 2006. — № 3 (52 ). — С. 25-28.

1   2