• Класифікатори
• молоко, Milk

молоко вапняне, молоко известковое

Документи:

• Метрологія, технологічні вимірювання та прилади [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 174 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Сідлецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 44 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
• Разработка автоматической системы управления отделения приготовления питательных солей, известкового молока и чистой культуры гидролизно-дрожжевого производства [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Т. 2 : Автоматические локальные системы управления отделениями подсистемы "ПИТАНИЕ" / КТИПП; рук. темы В. Г. Трегуб. — К., 1975. — 162 с.
• Разработка автоматической системы управления отделения приготовления питательных солей, известкового молока и чистой культуры гидролизно-дрожжевого производства [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Т. 1 : Подсистема "ПИТАНИЕ" АСУ гидролизно-дрожжевого производства / КТИПП; рук. темы В. Г. Трегуб. — К., 1975. — 131 с.
• Технологія цукру [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга В. Ю. Виговський, Л. П. Рева ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 89 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" . 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. П. Рева, Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 104 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Адамов, Г. И.
  Применение гидроциклонов в сахарном производстве [Текст] / Г. И. Адамов // Сахарная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 14-20.
• О разложении известняка в обжиговых печах сахарного производства [Текст] / А. М. Айзен, Н. П. Табунщиков, Н. Н. Марутовская, Т. Е. Буравская // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 89-93. — Библиогр. : с. 92-93.
• Андреев, Алексей Андреевич
  Производство кормовых дрожжей [Текст] / А. А. Андреев, Л. И. Брызгалов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Лесн. пром-сть, 1970. — 296 с.
• Антонович, А. Л.
  Дозирование известкового молока в дефекатор [Текст] / А. Л. Антонович // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 8. — С. 4-5.
• Антонович, А. Л.
  О расчете диаметра трубопроводов и высоты подъема мешалки известкового молока [Текст] / А. Л. Антонович // Сахарная промышленность. — 1982. — № 1. — С. 33-31.
• Антонович, А. Л.
  Построение профиля конуса дозатора [Текст] / А. Л. Антонович // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 39-41.
• Антонович, А. Л.
  Устройство для регулирования подачи известкового молока на дефекацию [Текст] / А. Л. Антонович // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Апслер, Н. К.
  Движение магния в производстве [Текст] / Н. К. Апслер, А. В. Гамов // Сахарная промышленность. — 1949. — № 3. — С. 16-21. — Библиогр. в конце ст.
• Барабанов, М. И.
  Некоторые вопросы улучшения работы ІІ сатурации [Текст] / М. И. Барабанов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 3. — С. 25-28. — Библиогр. в конце ст.
• Божко, П. Л.
  Новые работы по автоматизации дефекосатурации [Текст] / П. Л. Божко // Сахарная промышленность. — 1959. — № 8. — С. 30-38.
• Бугаенко, И. Ф.
  Эффективная активность извести известкового молока и ее определение [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. В. Якубсон, О. В. Дугинова // Сахарная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 16-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Підвищення активності вапняного молока під впливом електрогідравлічного ефекту [Текст] / В. П. Василів, А. І. Українець, Л. М. Верченко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 62.
• Вахутинський, М. М.
  Автоматический плотномер для известкового молока [Текст] / М. М. Вахутинський // Сахарная промышленность. — 1963. — № 2. — С. 37-39.
• Верченко, Лидия Михайловна
  Влияние компонентов сатурационного газа и режимов получения известкового молока на качество соков свеклосахарного производства [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. М. Верченко ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 202 с.
• Вплив кристалічної структури вапняку на дисперсність вапняного молока [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, Т. С. Гусарук та ін. // Цукор України. — 2005. — № 1-2 (40). — С. 31-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вєрченко, Л. М.
  Активація вапняного молока в цукровому виробництві [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, О. М. Калініченко // Цукор України. — 2002. — № 3(27). — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вапняне молоко в цукровому виробництві : уявне та дійсне [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, С. В. Ткаченко, Н. В. Сидоренко // Цукор України. — 2013. — № 2 (86). — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вплив дисперсності вапняного молока на процес сатурації та якість очищених соків [Текст] / Л. М. Вєрченко, Т. С. Кос, Л. М. Хомічак, В. О. Мірошник // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 4 (9). — С. 45-48.
• Вплив питомої поверхні твердої фази вапняного молока на якість очищених соків [Текст] / Л. М. Вєрченко, Т. С. Кос, Л. М. Хомічак, В. О. Мірошник // Цукор України. — 2010. — № 2 (58). — С. 24-28.
• Вплив кристалічної структури вапняку на дисперсність вапняного молока [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, Т. С. Гусарук та ін. // Цукор України. — 2005. — № 1-2. — С. 31-34.
• Измеритель твердого в известковом молоке [Текст] / З. С. Волошин, Ю. Н. Кияница, В. А. Растяпин, В. А. Федяй // Сахарная промышленность. — 1982. — № 7. — С. 34-37. — Библиогр. : с. 36-37.
• Волошин, З. С.
  Опыт эксплуатации индукционных расходомеров [Текст] / З. С. Волошин, И. И. Степах // Сахарная промышленность. — 1967. — № 8. — С. 39-42.
• Головин, П. В.
  К вопросу о коллоидах в сахарном производстве [Текст] / П. В. Головин // Сахарная промышленность. — 1947. — № 12. — С. 31-33.
• Горбань, Д. В.
  Дополнительный пескоуловитель для известкового молока [Текст] / Д. В. Горбань // Сахар. — 1940. — № 10. — С. 25.
• Електроіскрові технології в харчовій промисловості: перспективи застосування [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Ю. О. Дашковський та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 34-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусарук, Тетяна Святославівна
  Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Т. С. Гусарук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 20 с.
• Гусарук, Т. С.
  Аналітичний метод визначення густини вапняного молока в цукровому виробництві [Текст] / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак // Цукор України. — 2006. — № 3 (46). — С. 28-30.
• Вплив питомої поверхні твердої фази гідроксиду кальцію вапняного молока на швидкість його переходу у розчин [Текст] / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, В. В. Манк // Цукор України. — 2007. — № 2 (51). — С. 28-31.
• Вплив дисперсності гідроксиду кальцію вапняного молока на його реологічні властивості [Текст] / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, В. О. Мірошник // Цукор України. — 2007. — № 1 (50). — С. 24-27.
• Дозирование известкового молока на станции дефекосатурации [Текст] / В. В. Диордик, А. Л. Антонович, В. В. Кябуру, К. И. Гырловану // Сахарная промышленность. — 1987. — № 3. — С. 30-31.
• Дмитриева, Е. П.
  Результаты работы гидроциклонов по очистке известкового молока, сока II сатурации и сточных вод [Текст] / Е. П. Дмитриева // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №5. — С. 19-25.
• Добронравов, Н. Ф.
  Возврат суспензии из отстойников на преддефекацию [Текст] / Н. Ф. Добронравов, А. М. Герасимова // Сахарная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 21-26.
• Добронравов, Ф. Н.
  Методы очистки сока путем холодной и горячей предварительной дефекации [Текст] / Ф. Н. Добронравов, З. Д. Журавлева, А. М. Герасимова // Сахарная промышленность. — 1956. — № 10. — С. 12-16.
• Домашенко, Н. Ф.
  Улучшить очистку известкового молока от песка [Текст] / Н. Ф. Домашенко // Сахарная промышленность. — 1968. — № 11. — С. 38.
• Друлля, Я.
  Автоматизация откачки диффузионного сока и дозировки известкового молока [Текст] / Я. Друлля // Сахарная промышленность. — 1957. — № 3. — С. 63-65.
• Очищення топінамбурового екстракту вапняним молоком [Текст] / М. М. Жеплінська, О. С. Бессараб, О. В. Бендерська, І. Р. Лазарів // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 43-46. — Бібліогр. в кінці ст.
• Загородній, П. П.
  Апарат для прогресивного оброблення вапняним молоком соків цукрового виробництва з плавною храктеристикою зростання рН [Текст] / П. П. Загородній, А. О. Чагайда, Т. П. Колєватих // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 126-127.
• Замбровский, В. А.
  Применение гидроциклонов в сахарном производстве [Текст] / В. А. Замбровский // Сахарная промышленность. — 1958. — № 7. — С. 12-17.
• Зламан, В. В.
  Дозирование малых расходов известкового молока [Текст] / В. В. Зламан // Сахарная промышленность. — 1969. — № 3. — С. 36-37.
• Зорабян, А. И.
  Новое в производстве лимонной кислоты [Текст] / А. И. Зорабян, Г. М. Аветисян // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1960. — №4. — С. 15-17.
• Карташов, А. В.
  Универсальный клапан - дозатор [Текст] / А. В. Карташов, М. Бранделис // Сахарная промышленность. — 1947. — № 8. — С. 33-35.
• Карташов, А. К.
  Комплексометрический метод определения общего содержания извести [Текст] / А. К. Карташов, В. А. Нагорная // Сахарная промышленность. — 1967. — № 2. — С. 28-29.
• Кац, Б. И.
  К вопросу расчета дефекатора [Текст] / Б. И. Кац // Сахарная промышленность. — 1958. — № 9. — С. 17-18.
• Качайло, И. В.
  Улучшение работы оборудования известкового отделения [Текст] / И. В. Качайло // Сахарная промышленность. — 1963. — № 12. — С. 49-50.
• Кос, Т. С.
  Метод визначення активності пічного вапна [Текст] / Т. С. Кос, Л. М. Верченко // Цукор України. — 2014. — № 7 (103). — С. 17-18. — Бібліогр. в кінці ст.

1   2