• Класифікатори
• гор...

горілка, водка, Vodka

Документи:

• Вино. Водка-2011 [Текст] : обстановка на рынке алкоголя остается сложной // Тара и упаковка. — 2011. — № 5 (125 ). — С. 48-49.
• Вода для приготовдения водки [Текст] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 6 (138). — С. 24-26.
• Водка от "KVINT" : кристальное качество особого вкуса [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — С. 93-95.
• Водка Перепёлка : секреты рождения уникального напитка [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 8(25). — С. 79-81.
• Выбор профессионалов - признание потребителей ! [Текст] : [выст. "Вино-Водка-2011", выст. "Мир Воды-2011", 25-27 авг. 2011 г., г. Сочи] // Пиво и напитки. — 2011. — № 5. — С. 80-81.
• Выбор рофессионалов - признание потребителей! [Текст] : [выст. "Вино-Водка - 2012", 5-7 сент. 2012 г., г. Сочи] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 11-12 (155). — С. 42-44.
• Выставка "Вино-водка" - 20-летний юбилей в непростых условиях [Текст] : [выставка] // Тара и упаковка. — 2013. — № 3(135). — С. 48-49.
• Золотая национальная премия за качество алкогольной продукции [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.5.
• Исследование влияния примесей к этиловуму спирту на качество водки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1972. — 62 с. : табл., рис.
• Итоги Конкурса "Лучшая Водка 2012" и Московского Международного Конкурса Спиртов 2012 [Текст] : [конкурс, 16 февр., 2012 г., г. Москва] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 1. — С. 36-37.
• Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., викон. лаб. і контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф.програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 130 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Как рождается одна из лучших водок в мире [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 65-67.
• Коктейли [Текст] = Guide Compact. Cocktails : справочник, пер. с итал. — Москва : АСТ, 2010. — 223 с. — ISBN 978-5-17-024818-6.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, Ю. В. Булій, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 82 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Крепкий напиток должен быть прозрачным [Текст] // Мир продуктов. — 2015. — № 4 (113). — С. 37.
• На выставке "ВИНО-ВОДКА-2011" [Текст] : [выст., 25-27 авг. 2011 г., г. Сочи] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 11 (143). — С. 28.
• Названы медалисты Международного конкурса "Лучшая водка 2011" [Текст] : [конкурс, 26 апр. 2011 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — С. 83.
• Опыт применения компактных пластинчатых выпарных аппаратов ведущим мировым производителем водки [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 3. — С.24-25.
• Ориентир Organic [Текст] : секреты производства первой органической водки - фоторепортаж с ЛВЗ "Хортица". — С. 32-35.
• От маленького эксперимента до великого творения [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2017. — № 2-3 (67-68). — С. 58-59.
• Победа вкуса [Текст] // Мир туризма. — 2016. — № 4. — С. 44-46.
• Приготовление водок, вин, ликеров, наливок, пива, коктейлей в домашних условиях [Текст] / Сост. В. Кузнецов и др. — Черкассы : Фирма Инкос, 1992. — 64 с.
• Разливай и властвуй [Текст] : почему Россия утратила былые завидные позиции на международном рынке крепкого алкоголя? // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 11 (143). — С. 23-25.
• Рецепты коктейлей на основе водки [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 1-2. — С. 68-69.
• Самогон [Текст] : Аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, а также домашние вина. — Чернигов : Надія, 1992. — 47 с. — ISBN 5-7707-3033-1.
• Сочи собрал лучших представителейиндустрии напитков [Текст] : [XIX международная специализированная выставка напитков "ВИНО_ВОДКА_2012", VIспециализированная выставка "Мир воды-2012", 5-7 сентября 2012 г., г. Сочи] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 18-19.
• Стоп-стопка [Текст] : Украинские бренды на мировой арене // Продукты Украины. — 2015. — № 6 (66). — С. 36-37.
• Сучасні методи підвищення стабільності напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологический справочник по спиртовой промышленности [Текст] / под ред. А. П. Ситникова, Н. Н. Обросова, Г. И. Фертмана. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 714 с.
• Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 143 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 125 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 192 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 215 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія лікеро-горілчаних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 109 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Украинцы перешли на чекушки и подкосили мировой рынок водки [Текст] // Маркетинговые исследования в Украине. — 2015. — № 4 (71). — С. 56-58.
• Identification of equilibrium state of hydroxyl protons in vodkas by 1H NMR spectroscopy [Текст] / O. Kuzmin, S. Suikov, I. Koretska et al. // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, issue 2. — P. 314-336. — Bibliogr. : p. 335.
• Purification of water-alcoholic mixture with modified natural materials [Текст] / S. Oliinyk, L. Tarasyik, I. Samchenko et al. // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 63-72. — Бібліогр. в кінці ст.
• Main directions of application of active carbons in alcoholic beverage production [Текст] / T. Shendrik, L. Levandovskyi, A. Kuts et al. // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 1. — P. 100-113.
• Correlation between the quality indicators of activated coal in vodka technology [Текст] / T. Shendrik, L. Levandovskyi, A. Kuts et al. // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 1. — P. 33-48.
• Влияние катионного и анионного состава исправленной воды на стабильность водок при хранении [Текст] / И. М. Абрамова, С. С. Морозова, В. А. Поляков, Н. А. Шубина // Пиво и напитки. — 2016. — № 3. — С. 40-44. — Библиогр. : с. 43-44.
• Значение ионного состава водок в контроле алкогольной продукции [Текст] / И. М. Абрамова, В. А. Поляков, М. Э. Медриш, С. В. Павленко // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 2. — С. 20-21. — Библиография в конце ст.
• Метод установления происхождения этилового ректификованного спирта [Текст] / И. М. Абрамова, В. А. Поляков, В. Б. Савельева, Н. М. Сурин // Пищевая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 32-35. — Библиогр. : с. 35.
• Абрамова, И. М.
  Методика определения содержания углеводов в водках с применением ионной хроматографии [Текст] / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш // Пищевая промышленность. — 2009. — № 2. — С.18-20.
• Абрамова, И. М.
  Применение метода ионной хроматографии для решения проблемы особкообразования в водках [Текст] / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, В. А. Поляков // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 4. — С.21-23.
• Андрощук, Г.
  Водка "Русская" : наименоваие места происхождения, общеизвестній знак или наименование, вошедчее во всеобщее употребление? [Текст] / Г. Андрощук // Інтелектуальна власність. — 2011. — № 6. — С. 11-19.
• Експертиза харчових продуктів. Лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, В. М. Сидор та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 543 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Очистка водки от альдегидов [Текст] / Н. Е. Безруков, Е. Г. Буховец, А. В. Казначеев и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 1. — С.32-33.
• Берикашвили, З. Н.
  Лабазник вязолистный как ингредиент напитков [Текст] / З. Н. Берикашвили, Н. А. Величко // Пиво и напитки. — 2010. — № 4. — С.38-40.
• Бойко, М.
  Нормативні документи у спиртогорілчаній галузі: стан і перспективи [Текст] / М. Бойко, Ф. Грищенко // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 4(368). — с. 7-10. — Біюліогр.: с. 10.
• Бокарев, Я.
  Биография водочных этикеток [Текст] / Я. Бокарев // Тара и упаковка. — 2009. — № 5 (113 ). — С.62-64.

1   2    3    4