мюслі, мюсли
Документи:
- Булочки с мюсли [Текст] // Питание и общество. — 2012. — № 3. — С. 13.
- Как упаковать сложные органические продукты [Текст] // Мир Упаковки. — 2013. — № 1 (89). — С. 30-31.
- Мюсли - булочка, богата баластом [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 6 (91). — С. 35.
- Браславцева, И. А.
Луганскмлын - лидер в Украине по ассортименту выпускаемой продукции [Текст] / И. А. Браславцева // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 4 (32). — С.32-34.
- Доценко, В. А.
Диетологическая коррекция пищевого статуса пациентов с синдромом раздраженной толстой кишки [Текст] / В. А. Доценко, И. А. Кононенко // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 3. — С. 66-69. — Бібліог. в кінці ст.
- Доши, Люси
Начинаем жить по-новому ! [Текст] / Л. Доши // Saveurs. — 2017. — № 3. — С. 34-39.
- Ковбаса, В. М.
Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні [Текст] / В. М. Ковбаса // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 173-176.
- Махинько, Л. В.
Оптимізація композицій фруктово-зернових сумішей (мюслів) з використанням симплекс-методу [Текст] / Л. В. Махинько, В. М. Махинько, Є. В. Дорошенко // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 124-128. — Бібліогр.: с. 128.
- Махинько, Л. В.
Оптимизация симплекс-методом состава зерновых смесей с добавлением сушеных овощей [Текст] / Л. В. Махинько, В. Н. Махинько, М. А. Хуртак // Хлебопродукты. — 2013. — № 9. — С. 52-53. — Бібліогр. в кінці ст.
- Нилова, Людмила Павловна
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учебник / Л. П. Нилова. — Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. — 416 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-901065-88-3.
- Резниченко, И.
Новый вид пищевых концентратов: мюсли-батончик [Текст] / И. Резниченко, В. Позняковский // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 10 (59). — С.28-29.
- Резниченко, И. Ю.
Мюсли-батончики функционального назначения [Текст] / И. Ю. Резниченко, И. А. Драгунова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 8. — С.34.
- Резниченко, И. Ю.
Выбор сырья для мюсли-батончика [Текст] / И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, И. А. Драгунова // Пищевая промышленность. — 2007. — № 2. — С.68-69.
- Резниченко, І.
Мюслі-батончики з мікронізованих пластівців і крупів [Текст] / І. Резниченко, В. Позняковський // Зерно i хлiб. — 2007. — № 3 (47). — С.25.
- Резніченко, І.
Вигідно відрізняються мюслі-батончики серед розмаїття сухих сніданків [Текст] / І. Резніченко, В. Позняковський // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С.24.
- Сирохман, Іван Васильович
Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. — Київ : Ліра-К, 2016. — 713 с. — ISBN 978-966-2678-40-6.
- Стеценко, Наталія Олександрівна
Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 316 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-326-1.
|
