• Класифікатори
• виробництво, производство, production

виробництво спирту, производство спирта

Документи:

• Екологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. М. Салавор, О. В. Ничик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Исследование влияния примесей к этиловуму спирту на качество водки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1972. — 62 с. : табл., рис.
• Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 17 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• О переработке топинамбура на спирт [Текст] : Из раб. спирт. отд. Ин-та: Бюл. № 5 / под рук. проф. А.А. Фукса, Екон. очерк Н.В. Олейникова; Нар. Ком. Снаб. ВНИИФИПП УССР. — К. : Гостипография, 1933. — 90 с.
• Об'єкти автоматизації в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Полупан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 25 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
• Об'єкти автоматизації в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Полупан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 88 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
• Опыт организации комплексной переработки картофеля в крахмал и спирт на спиртовых заводах [Текст] / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. РСФСР, ГОСИНТИ. — М. : Госинти, 1960. — 104 с.
• Связь науки с практикой [Текст] : [семинар на тему "Совершенствование технологии производства спирта и ликероводочной продукции", 26-30 нояб. 2012 г., г. Москва] / Б.В.Ефремов // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 4. — С. 34-35.
• Создать высокоэффективную брагоректификационную установку большой единичной мощности. Расчет колонны с чешуйчатыми тарелками и испытание коллоны с клапанными тарелками [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1985. — 45 c.
• Технологическая инстукция по производсву спирта [Текст] / ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 94 с.
• Технологическая инстукция по производсву спирта [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Главн. упр. спирт пром-сти. — М. : МВП СССР, 1948. — 23 с.
• Технологический справочник по спиртовой промышленности [Текст] / под ред. А. П. Ситникова, Н. Н. Обросова, Г. И. Фертмана. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 714 с.
• Украинскому коньяку - украинский виноград [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 8(25). — С. 32-34.
• Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Шевченко, А. М. Куц, Т. О. Тракало, С. А. Бажай-Жежерун, Т. В. Пшенична, Н. М. Пушанко, С. А. Шульга, О. А. Чернюшок, Є. І. Шеманська, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 74 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Пушанко, Н. М. Чернова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 42 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Харчові технології. Модуль 1. Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Л. Корецька, А. С. Наконечна, Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 35 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• M'Intosh, John Geddes
  Industrial Alkogol [Текст] = Промисловий спирт : The production and use of alkogol for industrial purpose, for use an illuminant and as a source of motive power = Виробництво та використання спирту для промислових цілей, та для використання як освітлювальної речовини та як джерела рушійної сили / J. M'Intosh. — second revised and enlarged edition. — London : Scott Greenwood&Son, 1923. — 400 p.
• Абрамова, И. М.
  Особенности переработки ржаного сырья, обеспечивающие производство спирта с высокими показателями качества [Текст] / И. М. Абрамова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 4. — С. 8-10. — Библиогр.: с. 10.
• Абрамова, И. М.
  Особенности переработки пшеничного сырья, обеспечивающие производство спирта с высокими показателями качества [Текст] / И. М. Абрамова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 1. — С. 4-6. — Библиогр.: с. 6.
• Абрамова, И. М.
  Требования к технологической адекватности зерновой культуры тритикале, обеспечивающие нормативные показатели [Текст] / И. М. Абрамова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 3. — С. 7-9. — Библиогр.: с. 9.
• Алексеева, Н. И.
  Особенности переработки ржи в условиях комплексной технологии производства спирта [Текст] / Н. И. Алексеева, А. Е. Чусова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 2. — С. 20-22.
• Ананьев, Г. Б.
  Ферментные препараты в производстве спирта [Текст] / Г. Б. Ананьев // Пиво и напитки. — 2000. — № 2. — С.56.
• Анісімова, Н.
  Правові передумови формування податкового контролю у сфері виробництва й обігу спирту та алкогольних напоїв в Україні [Текст] / Н. Анісімова // Підприємництво, господарство і право. — 2011. — № 2 (182). — С. 111-114. — Бібліогр.: с. 114.
• Технология низкотемпературного разваривания крахмалистого сырья в производстве спирта [Текст] / А. Н. Аношина, И. М. Егоров, И. С. Кушаков и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 4. — С. 37.
• Антонюк, О. П.
  Стан та перспективи розвитку спиртового виробництва в Україні [Текст] / О. П. Антонюк, П. О. Антонюк // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.194-195.
• Бирагова, Н. Ф.
  Перспективные способы обработки зерна при производстве спирта [Текст] / Н. Ф. Бирагова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2003. — № 1. — С.17.
• Справочник по производству спирта [Текст] : Оборудование, средства механизации и автоматизации / Ю. П. Богданов, В. Н. Зотов, С. П. Колосков, Л. А. Ровинский. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 480 с.
• Бойко, Петр
  Этиловый спирт - углеводород будущего [Текст] / П. Бойко // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 6-7 (11-12). — С. 56-58.
• Бондар, І. В.
  Промислова мікробіологія. Харчова і агробіотехнологія [Текст] : Навч. посіб. / І. В. Бондар, В. М. Гуляєв. — Днепродзержинский : ДДТУ, 2004. — 280 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8551-05-2.
• Бондар, М. В.
  Вплив антисептичних засобів на дріжджі у спиртовому виробництві [Текст] / М. В. Бондар // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 3 (16). — С. 33-35. — Бібліогр.: с. 35.
• Бондар, Микола Васильович
  Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 2. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181"Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / М. В. Бондар, А. М. Куц, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 33 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Промислові дослідження ефективності використання антисептуючого засобу "Полідез" у виробництві спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / М. В. Бондар, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 11(149). — С. 73-75. — Бібліогр.: с. 75.
• Бурачевский, И. И.
  Совершенствование технологии глубинных культур плесневых грибов (Aspergillus) в спиртовом производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. И. Бурачевский ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1967. — 20с.
• Васильева, А. С.
  Разработка технологии получения плодовых спиртов на ректификационной установке периодического действия РУМ-1 [Текст] / А. С. Васильева, С. С. Щербаков // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 5. — С. 19-21. — Библиогр. в конце ст.
• Вилянский, И. Л.
  О кооперировании в производстве сахара и спирта [Текст] / И. Л. Вилянский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №6. — С. 1-3.
• Интенсификация производства спирта на основе применения композиционных биологических стимуляторов [Текст] / Г. И. Воробьева, С. А. Глухих, Г. Н. Максимова, Л. В. Римарева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2003. — № 2. — С.14-15.
• Востриков, С. В.
  Оптимизация условий получения зернового сусла с максимальным выходом белковой фракции [Текст] / С. В. Востриков, Н. В. Саутина // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 2. — С.26-28.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт спиртовой промышленности. Киевский филиал.
  Труды [Текст]. Вып. 1 : Непрерывные схемы и вопросы технологии пр-ва спирта / Всесоюзный научно-исследовательский институт спиртовой промышленности. Киевский филиал ; Киевск. филиал ВНИИСП. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 172 с.
• Глыбин, И. П.
  Исследование пьезометрического метода измерения плотности жидких продуктов спиртового и сахарного производств [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. П. Глыбин ; КТИПП им. А.И. Микояна. — К., 1955. — 20 с.
• Исследование работы пятиколонного аппарата [Текст] / В. П. Грязнов, А. П. Пахалов, Г. В. Ржечицкая и др. // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1961. — № 1. — С. 17-20.
• Інноваційне обладнання галузі. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання мікробіологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 227 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Гунькина, Н. И.
  Применение дрожжей Saccharomyces cerevisiae У - 717 [Текст] / Н. И. Гунькина, Е. Д. Фараджаева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 3. — С. 14-15.
• Гунькина, Н. И.
  Оптимизация переработки трикале [Текст] / Н. И. Гунькина, Е. Д. Фараджева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 1. — С. 16-17.
• Даниляк, Н. И.
  Исследование и разработка технологии осахаривания крахмалосодержащего сырья в производстве спирта ферментным препаратом Аспергиллус оризе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Н. И. Даниляк ; Воронежск. технол. ин-т. — Воронеж, 1964. — 24 с.
• Демчук, Ю. Ф.
  Методы количественного определения сивушных масел [Текст] / Ю. Ф. Демчук, А. Г. Полищук // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №2. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
• Денщиков, М. Т.
  Разработка рациональной схемы непрерывного осахаривания крахмалистых заторов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М. Т. Денщиков ; Ленинградск. технол. ин-т пищ. пром-ти. — Л., 1956. — 16 с.
• Новый способ получения спирта из ягод тутовника [Текст] / Д. С. Джаруллаев, Э. М. Расулов, Г. И. Касьянов, Т. Н. Даудова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.22.
• Дробиз, Вадим
  Алкоголь будоражит умы депутатов [Текст] / В. Дробиз // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 3 (135). — С. 24-25.
• Егоров, А. А.
  Безотходное производство спирта [Текст] / А. А. Егоров // Пищевая промышленность. — 1989. — № 12. — С. 3-5.

1   2    3    4