гідрофільність, гидрофильность
Документи:
- Scale inhibition by a carboxylate-Terminated double-hydrophilic block copolymer in industrial recycling water [Текст] / G. Lio, H. Wang, L. Tang et al. // Химия и технология воды. — 2019. — Т. 41, № 2 (268), март-апр. — P. 138-149. — Bibliogr. : p. 148-149.
- Изменение во времени поверхностных свойств полимеров, модифицированных в плазме [Текст] / Ю. С. Акишев, А. Б. Гильман, М. Е. Грушин и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 4. — С. 42-51. — Библиогр. в конце ст.
- Арсеньева, Л. Ю.
Разработка технологии хлебобулочных изделий из муки с пониженным содержанием клейковины путем использования гидрофильных добавок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Ю. Арсеньева ; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1987. — 24 с.
- Бужанська, М. В.
Фізико-хімічні властивості крохмалю та крохмалепродуктів як перевага їхнього використання в харчовій промисловості [Текст] / М. В. Бужанська, І. М. Ощипок // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 1. — C. 145-153. — Бібліогр. в кінці ст.
- Вдовина, О. С.
Раработка поликатионного полимерного клея для поверхностной проклейки бумаги [Текст] / О. С. Вдовина, С. Ю. Кожевников // Химия растительного сырья. — 2015. — № 1. — С. 193-196. — Библиогр. в конце ст.
- Вдовина, О. С.
Физико-химические основы поверхностной проклейки бумаги поликатионным методом [Текст] / О. С. Вдовина, С. Ю. Кожевников, И. Н. Ковернинский // Химия растительного сырья. — 2015. — № 1. — С. 187-192. — Библиогр. в конце ст.
- Производство рубленых полуфабрикатов с белковой добавкой из модифицированного рубца [Текст] / Е. С. Гарифулина, Б. А. Баженова, Н. И. Хамнаева, И. И. Бадмаева // Мясная индустрия. — 2016. — № 12. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
- Деркач, Ірина Валеріївна
Технологія бета-каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 "Технологія консервованих продуктів" / І. В. Деркач ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2003. — 18 с.
- Иоргачева, Е. Г.
Влияние нехлебопекарных видов муки на изменение качества бисквитных полуфабрикатов при хранении [Текст] / Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, Е. Н. Котузаки // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 112-117. — Библиогр. в конце ст.
- Касьяненко, І. М.
Взаємозв'язок крайового кута змочування та кута скочування краплі з похилої поверхні [Текст] / І. М. Касьяненко, В. Ю. Крамаренко // Фізика і хімія твердого тіла. — 2014. — Т. 15, № 4. — С. 883-887. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кір'янова, Ганна Анатоліївна
Удосконалення технології желейних термостабільних начинок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Г. А. Кір'янова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 20 с.
- Кір'янова, Ганна Анатоліївна
Удосконалення технології желейних термотабільних начинок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Г. А. Кір'янова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 1fd.
- Коренман, Я. И.
Разделение тройных смесей витаминов группы В с применением гидрофильных экстрагентов [Текст] / Я. И. Коренман, А. В. Зыков, Н. Я. Мокшина // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 6. — С. 47-50. — Библиогр. в конце ст.
- Куриленко, О. Д.
Метод определения влажности по гидростатическому взвешиванию [Текст] / О. Д. Куриленко, Е. А. Яковкина // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1954. — Вып. 14 : Сб. посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 109-111. — Библиогр. в конце ст.
- Максімова, Ірина Миколаївна
Технологія підготовки насіння соняшнику із застосуванням дисперсних мінералів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів" / І. М. Максімова ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2005. — 20 с.
- Мищук, Н. А.
Зависимость взаимодействия частиц от влагосодержания дисперсных систем [Текст] / Н. А. Мищук // Хімія і технологія води. — 2019. — Т. 41, № 4 (270) : лип.-серп. — С. 389-398. — Библиогр. в конце ст.
- Міщук, Р. Ц.
Гідрофільність сатураційного осаду вапняково-вуглекислотної очистки [Текст] / Р. Ц. Міщук // Цукор України. — 2014. — № 9 (105). — С. 19-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Овчаренко, Федор Данилович
Гидрофильность глин и глинистых минералов [Текст] / Ф. Д. Овчаренко ; Акад. наук УССР, Ин-т общей и неорганической химии. — К. : АН УССР, 1961. — 292 с.
- Перцевий, Ф. В.
Роль іонного обміну у виробництві паст делікатесних на основі сиру кисломолочного знежиреного [Текст] / Ф. В. Перцевий, Ю. О. Савгіра, П. В. Гурський // Молочна промисловість. — 2004. — № 3 (12). — С. 28-29. — Бібліогр. в кінці ст.
- Модифицирование поверхности пленок полифторолефинов в тлеющем разряде постоянного тока [Текст] / М. С. Пискарев, М. Р. Батуашвили, М. Ю. Яблоков и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 4. — С. 35-41. — Библиогр. в конце ст.
- Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових внгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива [Текст] / Г. Є. Поліщук, В. В. Мартич, Є. І. Ковалевська, Т. І. Янюк // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 6(144). — С. 56-58. — Бібліогр.: с. 58.
- Тарасевич, Ю. И.
Взаимодействие молекул воды с гидрофильными и гидрофобными поверхностями коллоидных частиц [Текст] / Ю. И. Тарасевич, Е. В. Аксененко // Химия и технология воды. — 2015. — Т. 37, № 5 (247). — С. 409-419. — Библиогр. в конце ст.
- Яковкина, Екатерина Авинировна
Физико-химические свойства влажного крахмала и некоторых других гидрофильных порошков [Текст] : Автореф. дис... канд. хим. наук / Е. А. Яковкина. — К., 1965. — 20 с.
|
