вуглеводний комплекс, углеводный комплекс
Документи:
- Грабов, Л. М.
Експериментальні дослідження процесів нагрівання та плавлення вуглеводневих систем [Текст] / Л. М. Грабов, О. Є. Степанова, Р. Є. Базєєв // Промышленная теплотехника. — 2013. — Т. 35, № 3. — С. 13-21. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кавешников, В. Ю.
Влияние обогатителей на состояние углеводно- амилазного комплекса муки из цельносмолотого зерна пшеницы [Текст] / В. Ю. Кавешников // Хлебопродукты. — 2012. — № 10. — С. 58-59. — Библиогр.: с. 59.
- Крилова, Людмила В'ячеславівна
Розробка технології соусів емульсійного типу з використанням амаранту багряного [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук. : 05.18.16 "Технологія продуктів харчування" / Л. В. Крилова ; Харків. держ. ун-т харч. та торг.; Донец. держ. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Харків, 2003. — 18 с.
- Влияние препарата на основе фитазы на изменение углеводно-амилазного и липидного комплексов зернового сырья [Текст] / Е. А. Кузнецова, Л. В. Черепнина, Р. Е. Клёпов, А. П. Синицын // Хлебопродукты. — 2012. — № 10. — С. 50-52. — Библиогр.: с. 52.
- Левицкая, Мария Васильевна
Измерение углеводного комплекса картофельной мезги при различных способах её гидролиза [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.04 / М. В. Левицкая ; АН Белорусской ССР; инт экспериментальной ботаники. — Минск, 1973. — 31 с.
- Махмадалиев, Бахрам Даминович
Изменение углеводного комплекса сушеных овощей и фруктов в процессе производства кулинарной продукции [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Б. Д. Махмадалиев ; Моск. ин-т нар. хоз-ва. — М., 1982. — 25 с.
- Прогнозирование результативности хранения сахарной свеклы [Текст] / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Г. С. Косулин, А. С. Бердиков // Сахар. — 2011. — № 9. — С. 37-40. — Библиогр.: с. 40.
- Современные аспекты промышленного хранения сахарной свеклы [Текст] / Н. М. Сапронов, М. К. Пружин, А. Н. Морозов, А. С. Бердников // Цукор України. — 2012. — № 4 (76). — С. 46-49. — Библиогр.: с. 49.
|
