• Класифікатори
• абр...

абрикоси, абрикосы

Документи:

• Закон сохранения [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 41-42.
• Из огня да в полымя [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 71.
• Как у бабушки [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 26-27.
• Кодекс Алиментариус. Переработаные фрукты и овощи [Текст] : пер. с англ. — Москва : Весь Мир, 2007. — 432 с. — ISBN 978-5-7777-0418-4.
• Кращі сорти плодових і ягідних культур української селекції [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 1-2. — С. 4-7.
• Креп-сюзе (блинчики) с абрикосами [Текст] // Питание и общество. — 2011. — № 8. — С. 33.
• На долгую память [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 22.
• Он живет в своих прекрасных сортах. Памяти селекционера Михаила Тимофеевича Оратовского [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2015. — № 5-8. — С. 16-17.
• Происхождение видов [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 12.
• Спутник садовода [Текст] / Сост.: С.С. Мороз, С.Г. Торгулов. — Симф. : Крым, 1968. — 300 с.
• Характеристика сортів черешні та абрикоса основоположника селекційної роботи на Мелітопольській дослідній станції, видатного вченого, лауреата Державної премії України в галузі науки і техніки кандидата сільськогосподарських наук М. Т. Оратовського [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2015. — № 5-8. — С. 18-19.
• Що ж показали наукові дослідження за програмою "Садівництво" у 2014 році? На огляді - Мелітопольська дослідна станція садівництва [Текст] / Сенін В. В. // Сад, виноград i вино України. — 2015. — № 5-8. — С. 4-7.
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Gafurov, K.
  Fruit seeds, seeds of grape and cucurbitaceous - a prospective source of obtaining biologically active substances. Overview [Текст] / K. Gafurov, B. Muslimov // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 37-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Абрамов, Ш. А.
  Органические кислоты и неорганические катионы в абрикосах, выращиваемых в горных условиях Дагестана [Текст] / Ш. А. Абрамов, Т. И. Даудова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 11. — С. 11-13.
• Алейникова, Н. В.
  Особенности развития клястероспориоза и коккомикоза в современных условиях [Текст] / Н. В. Алейникова // Сад, виноград i вино України. — 2012. — № 1-2. — С. 45-47.
• Ахмедов, М. Э.
  Способ производства десертного компота из абрикосов [Текст] / М. Э. Ахмедов, С. А. Ильясова, Г. И. Касьянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 5-6 (341-342). — С. 111-113. — Библиогр. в конце ст.
• Гусейнова, Б. М.
  Микробиологическая чистота плодов в процессе замораживания и низкотемпературного хранения [Текст] / Б. М. Гусейнова, Т. И. Даудова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 36-39. — Библиогр.: с. 38.
• Гусейнова, Б. М.
  Пригодность абрикосов, выращиваемых в Дагестане, для длительного низкотемпературного хранения [Текст] / Б. М. Гусейнова, Т. И. Даудова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 12. — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Зозулевич, Борис Владимирович
  Исследование факторов, облегчающих выделение сока из плохо прессующих плодов и разработка метода производства натурального абрикосового сока [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Б. В. Зозулевич ; Одес. технол. ин-т консерв. пром-сти (Одесса). — Одесса, 1947. — 192 с.
• Иванов, В. К.
  Машина для выемки косточек из абрикосов и слив системы Шахбазяна [Текст] / В. К. Иванов, З. М. Шахбазян // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 4-7.
• Крозе, Т.
  Революція у вирощуванні абрикоса за останні 20-30 років [Текст] / Т. Крозе // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2019. — № 3 (17), черв. — С. 30-32.
• Литовченко, О. М.
  Кращі сорти плодових і ягідних культур української селекції [Текст] / О. М. Литовченко, В. В. Павлюк, І. К. Омельченко // Сад, виноград i вино України. — 2012. — № 3-4. — С. 14-19.
• Макарова, Н. В.
  Антиокислительные свойства косточковых плодов [Текст] / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 14-16. — Библиогр.: с. 16.
• Митрофанова, Ірина Вячеславівна
  Соматичний ембріогенез та органогенез як основа біотехнології отримання і збереження багаторічних садових культур [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.20 / І. В. Митрофанова ; Укр. акад. аграр. наук. Нікітін. бот. сад ; Нац. наук. центр. — Ялта, 2007. — 40 с.
• Муртазалиева, Айшат
  Мамина еда [Текст] / А. Муртазалиева // Гастрономъ. — 2013. — № 3 (134). — С. 38.
• Ножак, Е. С.
  Транспортабельность персиков и абрикосов [Текст] / Е. С. Ножак, Е. ф. Балан, В. А. Козьмик // Пищевая промышленность. — 1989. — № 9. — С. 58-61. — Библиогр. : с. 61.
• Омаров, М. М.
  Диетические компоты из абрикосов предгорной зоны Дагестана [Текст] / М. М. Омаров, М. Н. Исламов, Х. Б. Дагирова // Пищевая промышленность. — 2010. — № 2. — С.62-63.
• Поперечний, А. М.
  Кінетика сушіння кісточок абрикосів під час радіаційного теплопідведення [Текст] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, Н. О. Миронова. — С. 368-369.
• Рябов, И. Н.
  Сорта абрикосов и персиков для консервирования и их районирование в Крыму [Текст] / И. Н. Рябов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 4. — С. 26-31.
• Савран, В.
  Розробка ресурсозберігаючих технологій кісточкових плодів [Текст] / В. Савран, Н. В. Кондратюк // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 40-41.
• Тарлев, В. П.
  Конвективно-високочастотне сушіння абрикос [Текст] / В. П. Тарлев, О. Ф. Лупу // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 156-159.
• Торресийя, Т.
  Абрикос [Текст] / Т. Торресийя // Saveurs. — 2017. — № 9. — С. 30-31.
• Усик, Світлана
  Хіти літнього столу [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 7. — С. 2.
• Формазюк, Валентина Ивановна
  Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
• Чмиленко, Н. М.
  Варка варенья из абрикосов в вакуум-аппаратах [Текст] / Н. М. Чмиленко, Е. И. Правда // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 5. — С. 6-8.
• Шамян, С. М.
  Розробка технології багатофункціонувальних напівфабрикатів із слив та абрикосів [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / С. М. Шамян ; С.М.Шамян. — Х., 1995. — 20с.
• Шепелев, Анатолий Федорович
  Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров [Текст] : Учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. — Ростов-на- Дону : МарТ, 2001. — 64 с. — ISBN 5-241-00033-Х.
• Спутник садовода [Текст] / Б. А. Шихматов, Е. А. Дуганова, К. Ю. Мостоловица и др. — 2-е изд., перераб. и доп. — Симф. : Крым, 1969. — 303 с.
• Штробля, А. Л.
  Дослідження гострої токсичності сухого екстракту з листя абрикоса звичайного [Текст] / А. Л. Штробля // Фармацевтичний часопис. — 2015. — № 1 (33). — С. 105-108. — Бібліогр. в кінці ст.