• Класифікатори
• Ву

вуглекислий газ, углекислый газ

Документи:

• CHLODNIE KA : оптимальный вариант успешного хранения овощей и фруктов [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — С. 46-47.
• Виробництво газових плодових соків [Текст] // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 91.
• Властивості сухого льоду [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 34.
• Влияние компонентов газированного напитка на связывание углекислого газа [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1964. — № 3. — С. 12-13.
• При спалюванні біоетанол виділяє стільки ж вуглекислого газу, скільки отримують з атмосфери рослини [Текст] // Зерно i хлiб. — 2014. — № 4 (76). — С. 92-93.
• Совершенствование процесса производства сжиженного углекислого газа на спиртовых заводах [Текст] : Материалы всесоюз. семинара: Информация / ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 46 с.
• Специальное предложение! [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 55.
• Чистая вода - источник здоровья и успеха [Текст] // Академия гостеприимства. — 2013. — № 2 (14). — С. 72-74.
• The influence of the CO2-extraction process on the microbial contamination of vegetable raw material [Текст] / A. Jenac, O. Migalatiev, V. Caragia et al. // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 224-227. — Bibliogr. : p. 227.
• Pasternak, Alexandr
  Influence of electricity power generating units on the environment in Kazakhstan [Текст] / A. Pasternak // Актуальні проблеми економіки. — 2014. — № 10 (160). — С. 261-269. — Бібліогр. в кінці ст.
• Svitlyk, Andriy
  Research of process of absorption of carbon dioxide with water in capillary-porous elements [Текст] / A. Svitlyk, O. Prokhorov // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 1. — С. 109-118. — Бібліогр. в кінці ст.
• Броварець, О. О.
  Пристрій для реєстрації та аналізу газової фази грунтового повітря [Текст] / О. О. Броварець, М. А. Попович // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 10(160). — С. 29-32. — Бібліогр.: с. 32.
• Перспективы добычи биогаза из донного ила Азовского моря [Текст] / В. С. Волошин, Т. Г. Данилова, В. Г. Мнацаканян, Г. Б. Рязанцев // Экология и промышленность. — 2011. — № 4 (29). — С. 26-29. — Библиогр.: с. 29.
• Герасименко, Владимир Васильевич
  Исследование технологии получения и хранения сжиженного углекислого газа из газов спиртового брожения [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / В. В. Герасименко ; Всес. науч.-исслед. ин-т прод. брожения (Киев). — К., 1972. — 202 с.
• Давыденко, С. Г.
  Создание и применение нового экспресс-метода оценки качества семенных дрожжей [Текст] / С. Г. Давыденко // Пиво и напитки. — 2012. — № 5. — С. 20-23. — Библиогр.: с. 23.
• Експериментальні дослідження динаміки видалення вуглекислого газу з мінеральної води [Текст] / С. Дараган, Л. Матура, О. О. Коваленко, І. В. Курчевич // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 66-68.
• Дашковський, І.
  У розвинених країнах третину доходів біоетанолових заводів дає власне біоетанол, скільки ж - корми, а решту - торгівля квотами на викиди вуглекислого газу [Текст] / І. Дашковський // Зерно i хлiб. — 2014. — № 4 (76). — С. 26-27.
• Джурка, Г. Ф.
  Вплив карбону та його сполук на навколишнє природне середовище [Текст] / Г. Ф. Джурка // Экология плюс. — 2015. — № 6 (51). — С. 10-14. — Библиогр. в конце ст.
• Каленська, Ірина
  Викиди вуглекислого газу : вловити, зберегти, використати [Текст] / І. Каленська // Экология предприятия. — 2015. — № 3. — С. 34-39.
• Каневский, А. Л.
  Методика расчета выбросов парниковых газов при производстве чугуна [Текст] / А. Л. Каневский, А. А. Слисаренко // Экология и промышленность. — 2012. — № 3 (32). — С. 23-26. — Библиогр. в конце ст.
• Кацева, С. А.
  Потери углекислого газа при розливе напитков [Текст] / С. А. Кацева, Т. А. Кипарисова // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №3. — С. 21-26.
• Коваленко, О. О.
  Кінетичні закономірності процесу дегазації штучно насиченої CO2 мінеральної води [Текст] / О. О. Коваленко, І. В. Курчевич // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 3 (20). — С. 8-11. — Бібліогр. : с. 10-11.
• Коваленко, О. О.
  Розробка технології водопідготовки з використанням методу виморожування для приготування напоїв спеціального призначення [Текст] / О. О. Коваленко, І. В. Курчевич, О. Б. Василів // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 4 (21). — С. 17-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние углекислого газа на жизнеспособность бактерий рода Bacillus и Diplococcus [Текст] / И. З. Коваль, В. Н. Кисленко, В. Л. Старчевський, Л. И. Шевчук // Химия и технология воды. — 2012. — Т. 34, № 2. — С. 187-194. — Библиогр. в конце ст.
• Коган, Ф. И.
  Расчет давления в стеклянной бутылке при пастеризации сока, насыщенного углекислым газом [Текст] / Ф. И. Коган // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 8. — С. 9-10.
• Корженко, Н. П.
  О хранении фабричных корней при повышении концентрации углекислого газа [Текст] / Н. П. Корженко // Сахарная свекла. — 1966. — № 11. — С. 11-12.
• Дослідження процесу бродіння дріжджового тіста під тиском [Текст] / О. Кравченко, М. Десик, Ю. Теличкун, В. Теличкун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 7-8 (128-129). — С. 19-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Логвин, Владимир Матвеевич
  Исследование кинетики поглощения углекислого газа щелочными сахарными растворами с целью повышения эффективности работы 1 сатурации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / В. М. Логвин ; КТИПП. — К., 1975. — 28 с.
• Способ повышения степени использования углекислого газа на сатурации [Текст] / В. М. Логвин, Л. П. Рева, З. И. Логвин и др. // Сахарная промышленность. — 1980. — № 3. — С. 20-21. — Библиогр. : с. 21.
• Логвин, Зинаида Ивановна
  Исследование абсорбции углекислого газа при барботажах в условиях 1 сатурации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / З. И. Логвин ; КТИПП. — К., 1977. — 24 с.
• Мальцев, П. М.
  Основные факторы, влияющие на сроки шпунтования пива [Текст] / П. М. Мальцев, М. В. Зазирная // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1950. — Вып. 9. — С. 77-83.
• Мальцев, П. М.
  Разлив пива под давлением углекислого газа, как средство повышения его стойкости [Текст] / П. М. Мальцев, В. К. Томашевич // Труды технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна. — 1951. — Вып. 11. — С. 161-165.
• Масліков, Максим Михайлович
  Кріогенна техніка та технології [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 217 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки. — ISBN 978-966-612-341-4.
• Мироненко, И. М.
  О роли углекислого газа в молоке и сыре [Текст] / И. М. Мироненко // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 1. — С. 43-46. — Библиогр. конце ст.
• Мурашов, И. Д.
  Физиологические методы обработки мясного сырья [Текст] / И. Д. Мурашов, А. В. Смирнов // Мясные технологии. — 2012. — № 12 (120). — С. 51-53.
• Новицька, Н.
  Як в Україні зробити ефективнішим екологічний податок на викиди СО2? [Текст] / Н. Новицька // Екологія підприємства. — 2021. — № 10 (111), жовт. — С. 28-34.
• Остроушко, А. В.
  К вопросу рециклинга металлургических шлаков как одного из направлений эколого-экономического и инновационного развития предприятий ГМК [Текст] / А. В. Остроушко, А. А. Алешин // Экология и промышленность. — 2012. — № 4 (33). — С. 103-108. — Библиогр. в конце ст.
• Дослідження хімічних властивостей кальційкарбонатного осаду [Текст] / О. П. Перепелиця, А. І. Самчук, І. Я. Пищай, В. М. Іщенко // Украинский химический журнал. — 2015. — Т. 81, № 3-4. — С. 88-91. — Бібліогр. : с. 81.
• Рідкоус, В. В.
  Визначення бродильної активності дріжджів за вуглекислим газом манометричним методом [Текст] / В. В. Рідкоус // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 211-219. — Бібліогр. в кінці ст.
• О некоторых факторах, вызывающих потемнение тканей клубней картофеля при стерилизации ионизирующими излучениями [Текст] / В. И. Рогачев, М. Л. Фрумкин, Л. П. Ковальская, К. В. Егорова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 8. — С. 11-15.
• Ройтер, И. М.
  Разрыхление теста углекислым газом под давлением [Текст] / И. М. Ройтер // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1958. — Вып. 19. — С. 123-130. — Библиогр. в конце ст.
• Світлик, А. М.
  Рушійна сила процесу абсорбції CO2 у воді при використанні капілярно-пористих пристроїв [Текст] / А. М. Світлик, О. М. Прохоров // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 171-177. — Бібліогр. в кінці ст.
• Семенова, А. А.
  Качество и безпасность колбасных изделий, упакованных в модифицированной газовой среде [Текст] / А. А. Семенова, Е. К. Туниева, Ф. В. Адылов // Мясная индустрия. — 2015. — № 1. — С. 9-13.
• Сентін, Є.
  Зерно без плісені й мікотоксинів? це реально [Текст] / Є. Сентін // Зерно i хлiб. — 2014. — № 3 (75). — С. 78-79.
• Інвентаризація викидів вуглекислого газу при виробництві чавуну і сталі в Україні [Текст] / Д. В. Сталінський, І. І. Варга, В. М. Шліхта та ін. // Экология и промышленность. — 2012. — № 4 (33). — С. 65-68. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стин, Дэвид
  Газированные безалкогольные напитки [Текст] : рецептуры и технологии : пер. с англ. / Д. П. Стин, Ф. Р. Эшхерст ; под ред. : Стин Д. П., Эшхерст Ф. Р. — Санкт-Петербург : Профессия, 2008. — 416 с. — (Научные основы и технологии). — ISBN 978-5-93913-160-5.
• Сусь, И. В.
  Обездвиживание свиней - от целесообразности к гуманности [Текст] / И. В. Сусь, М. О. Василевский // Всё о мясе. — 2012. — № 5. — С. 18-20. — Библиогр.: с. 20.
• Сусь, И. В.
  Концентрация СО2 при газовой анестезии свиней и качество мяса [Текст] / И. В. Сусь, Т. Г. Кузнецова, Т. М. Миттельштейн // Мясная индустрия. — 2011. — № 7. — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Тарарыков, Г. М.
  Унос спирта углекислым газом при брожении [Текст] / Г. М. Тарарыков // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1962. — № 5. — С. 11-14.
• Тимофеева, С. С.
  Сокращение вредных выбросов ТЭС путем утилизации углекислого газа [Текст] / С. С. Тимофеева, Г. Р. Мингалеева // Экология и промышленность. — 2011. — № 4 (29). — С. 55-59. — Библиогр.: с. 59.

1   2