віск, воск
Підтеми:
Документи:
- Рафінація і модифікація жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Бабенко, T. I. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 64 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Технология переработки жиров [Текст] : Учебник / Н. С. Арутюнян, Е. А. Аришева, Л. И. Янова, И. И. Захарова ; Под ред. Н.С. Арутюняна. — М. : Агропромиздат, 1985. — 368 с. — рекомендовано кафедрою.
- Будішевська, Ольга Григорівна
Сучасні інгредієнти для косметичних засобів [Текст] : навч. посібник / О. Г. Будішевська, С. А. Воронов ; за ред О. Г. Будішевської ; Нац. ун-т "Львівська політехніка". — Львів : Вид-во Львівської політехніки, 2022. — 256 с. — ISBN 978-966-941-705-3.
- Волкова, Т. Н.
Воски, их свойства и применение [Текст] : Обзор / Т. Н. Волкова ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 24 с.
- Фильтрация в технологии вымораживания растительных масел [Текст] / Ф. Ф. Гладкий, Г. В. Садовничий, Т. Г. Шкаляр, А. А. Нетреба // Масложировой комплекс. — 2014. — № 3 (46). — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
- Демьянов, Николай Яковлевич
Жиры и воска [Текст] : химия и анализ : к вопросу об образовании и распадении жиров в растительном организме / Н. Я. Демьянов, Н. Д. Прянишников ; с приложением статьи Д. Н. Прянишникова. — изд. 3-е, перераб. и доп. — М.-Л. : ГосНТИ, 1932. — 175 с.
- Иванова, Н. В.
Изучение влияния техногенных факторов на содержание экстрактивных веществ в коре лиственницы [Текст] / Н. В. Иванова, А. А. Левчук, А. Б. В // Химия растительного сырья. — 2014. — № 1. — С. 113-117. — Библиогр. в конце ст.
- Коренева, О. В.
Использование липидных продуктов в косметических средствах для выпрямления волос [Текст] / О. В. Коренева, В. Е. Тарасов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 75-78. — Библиогр. в конце ст.
- Коренева, О. В.
Технология получения восков семян подсолнечника для использования в составе косметических изделий [Текст] / О. В. Коренева, В. Е. Тарасов, Л. М. Данович ; О. В. Коренева, В. Е. Тарасов, Л. М. Данович. — С. 67-69. — Бібліогр. в кінці ст.
- Котинський, Андрій Валерійович
Біотрансформація органічних речовин. Модуль 2. Біотрансформація органічних речовин в живих організмах [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. фоом навч. / А. В. Котинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 398 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Макаренко, Олександр Григорович
Токсикологічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. форми навч. / О. Г. Макаренко, Н. Ю. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 191 с. — каф. харчової хімії.
- Комплексная технология переработки иссопа лекарственного для использования полученных фитопрепаратов в составе косметических продуктов [Текст] / Т. В. Пелипенко, О. В. Кожевникова, Е. А. Попова, Е. В. Швецова ; Т. В. Пелипенко [и др.]. — С. 64-67. — Бібліогр. в кінці ст.
- Разговоров, П. Б.
Изучение процесса кристаллообразования восков в растительных маслах при введении затравочных минеральных добавок [Текст] / П. Б. Разговоров, В. Ю. Прокофьев, М. П. Разговорова // Химия растительного сырья. — 2013. — № 2. — С. 207-212. — Библиогр. в конце ст.
- Разговоров, П. Б.
Растворение восков в соевом и льняном маслах [Текст] / П. Б. Разговоров, С. В. Ситанов // Масложировая промышленность. — 2010. — № 1. — С.30-33.
- Скоробогатий, Я. П.
Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. / Я. П. Скоробогатий, А. В. Гузій, О. М. Заверуха. — Львів : Новий Світ - 2000, 2012. — 514 с. — ISBN 978-966-418-203-1.
- Скоробогатий, Я. П.
Хімія і методи дослідження сировини і матеріалів [Текст] : навч. посіб. Органічна хімія / Я. П. Скоробогатий, Н. О. Петровська, А. В. Гузій. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 432 с. — ISBN 966-418-035-5.
- Скроцька, Оксана Ігорівна
Технологія лікарських косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова та фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. І. Скроцька, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 125 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Разработка экспресс-метода количественной оценки содержания восков и воскоподобных веществ в растительных маслах [Текст] / Б. А. Соломин, М. Л. Конторович, В. Б. Галкин и др. // Масложировая промышленность. — 2010. — № 6. — С. 12-15.
- Тищенко, Євгенія Василівна
Харчові жири [Текст] : підручник / Є. В. Тищенко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — 3-тє вид., перероб. та доп. — Київ : КНТЕУ, 2013. — 268 с. — (Товарознавство). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-629-623-1.
- Тищенко, Євгенія Василівна
Товарознавство харчових жирів [Текст] : Підруч. / Є. В. Тищенко, П. Х. Пономарьов. — К. : КДТЕУ, 2000. — 161 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7376-39-7.
- Хімія жирів [Текст] : підручник / Б. Н. Тютюнников, З. І. Бухштаб, Ф. Ф. Гладкий, І. М. Демидов ; За ред. Ф. Ф. Гладкого; М-во освіти і науки України, Нац. техн. ун-т "Харк. політех. ін-т". — Харків : НТУ "ХПІ", 2002. — 452 с. — ISBN 966-593-289-6.
|
