Бажал Максим Іванович, Бажал Максим Іванович
Документи:
- Бажал, М. І.
Вплив параметрів зовнішнього середовища на електричну стабільність біомембран [Текст] / М. І. Бажал // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 22-25. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бажал, Максим Иванович
Математическое моделирование электрообробки свекловичной стружки и совершенствование процесса экстрагирования сахарозы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / М. И. Бажал ; Укр. гос. ун-т пищ. технол. (УГУПТ). — К., 1995. — 155 с.
- Бажал, М. І.
Дослідження плазмолізних ефектів високоімпульсної електрообробки рослинної сировини [Текст] / М. І. Бажал // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С.205-210.
- Бажал, Максим Іванович
Математичне моделювання електрообробки бурякової стружки та удосконалення процесу екстрагування сахарози [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / М. І. Бажал ; Укр. держ. ун-т харч. технол (УДУХТ). — К., 1995. — 20 с.
- Вплив електрообробки яблучної сировини на вихід і якість пектину [Текст] / М. І. Бажал, Є. С. Богданов, І. С. Гулий та ін. // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 58-59.
- Математичне моделювання електроруйнування просторово-неоднорідних біокомпозиційних матеріалів [Текст] / М. І. Бажал, І. С. Гулий, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1997. — №3. — С. 20-22.
- Імпульсний електроплазмоліз рослинної тканини: оцінка ефективності енерговитрат [Текст] / М. І. Бажал, Р. А. Серебряков, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 21-23.
- Електроплазмоліз харчових продуктів: від моделей до практичного застосування [Текст] / І. С. Гулий, М. П. Купчик, М. І. Лебовка та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 37-40.
- Научные и практические принципы электрической обработки пищевых продуктов и материалов [Текст] / И. С. Гулый, Н. И. Лебовка, В. В. Манк и др. — К. : УГУПТ, 1994. — 59 с.
- Математичні моделі в розрахунках на ЕОМ [Текст] : Метод. вказівки до викон. лабораторних робіт для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Зав'ялов, В. М. Геращенко, Л. М. Мельник та ін. ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 32 с. — рекомендовано кафедрою.
- Колективні ефектим при електроплазмолі рослинних клітин [Текст] / М. П. Купчик, І. С. Гулий, М. І. Бажал та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 152-159. — Бібліогр. в кінці ст.
- Перспективы применения электрических полей для обработки пищевых продуктов и сельскохохяйственного сырья [Текст] / М. П. Купчик, И. С. Гулый, Н. И. Лебовка, М. И. Бажал // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 9. — С. 41-46.
- Моделювання електроруйнування біологічних тканин [Текст] / М. І. Лебовка, В. В. Манк, М. І. Бажал та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 30-37.
- Моделювання електроплазмолізу рослинної тканини при врахуванні процесів ресилінгу клітин [Текст] / Р. М. Мельник, М. І. Лебовка, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 180-181.
- Оптимізація імпульсного електроплазмолізу: вплив вторинних факторів на ефективність електрообробки [Текст] / Р. А. Серебряков, М. І. Бажал, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 178-179.
- Визначення енергетичного бар'єра теплової денатурації клітин при термоплазмолізі цукрового буряку [Текст] / Р. А. Серебряков, М. І. Бажал, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 42-44.
|
