квітковий пилок, цветочная пыльца
Документи:
- Адамчук, Л.
Характеристика соняшникового меду різних регіонів України [Текст] / Л. Адамчук // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 6. — С. 34-38. — Бібліогр. кінці ст.
- Визначення антиоксидантної активності продуктів бджільництва [Текст] / Л. Адамчук, В. Сухенко, О. Діхтяр, Я. Бріндза // Продовольча індустрія АПК. — 2019. — № 5-6, вер.-груд. — С. 8-12. — Бібліогр. в кінці ст.
- Голуб, О. В.
Формирование качественных характеристик сброженногог напитка на основе меда и растительного сырья [Текст] / О. В. Голуб, Г. П. Чекрыга, О. К. Мотовидов // Пиво и напитки. — 2015. — № 5. — С. 26-30. — Библиогр. : с. 29-30.
- Калакура, М. М.
Нові технології десертних виробів з апіпродуктами [Текст] / М. М. Калакура, О. В. Щирська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 184-187. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ковбаса, В. М.
Продукти високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності [Текст] / В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 23.
- Маяк, В. І.
Структурно-механічні властивості цукатів із додаванням квіткового пилку [Текст] / В. І. Маяк, О. А. Маяк. — С. 172-177. — Бібліогр. : с. 177.
- Биологически активные вещества пищевых продуктов [Текст] : Справочник / В. В. Петрушевский, В. Г. Гладких, Е. В. Винокурова и др. — К. : Урожай, 1992. — 192 с. — ISBN 5-337-00761-0.
- Присяжная, С. П.
Молочные продукты с природными нутриентами [Текст] / С. П. Присяжная, Т. Л. Горелкина, Л. М. Уварова // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — С. 69. — Библиогр. : с. 69.
- Ракша-Слюсарева, О. А.
Безалкогольний напій "Квітковий" [Текст] / О. А. Ракша-Слюсарева, Н. О. Попова, В. О. Круль // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 9 (95). — С. 64-65. — Причина и следствие.
- Дослідження біологічної активності харчової добавки "квітковий пилок" у модельних експериментах [Текст] / О. А. Ракша-Слюсарева, А. А. Квасніков, О. А. Слюсарев, Д. Ю. Кустов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — с.430-436.
- Использование цветочной пыльцы в производстве отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных [Текст] / А. С. Романов, А. С. Лоцманов, Г. И. Назимова, А. С. Марков // Кондитерское производство. — 2012. — № 2. — С. 12-13.
- Технологические предпосылки использования цветочной пыльцы в производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / А. С. Романов, А. С. Лоцманов, Г. И. Назимова, А. С. Марков // Кондитерское производство. — 2011. — № 5. — с. 16-19. — Библиогр. : с. 19.
- Симонов, Г.
Дар пчелы - бесценный дар [Текст] / Г. Симонов // Питание и общество. — 2011. — № 7. — С. 33-34.
- Чагайда, Мирослава
Що потрібно знати про алергію [Текст] / М. Чагайда // Надзвичайна ситуацiя. — 2012. — № 5 (175). — С. 58-59.
|
