• Класифікатори
• апе...

апельсинові волокна, апельсиновые волокна

Документи:

• Апельсиновые волокна Citri-Fi [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 9 (117). — C. 22.
• Новий продукт для м'ясної індустрії України [Текст] // Мясное дело. — 2011. — № 9 (119). — С. 31.
• Ванеев, А. В.
  Применение пищевых волокон в производстве сыра типа Адыгейский [Текст] / А. В. Ванеев, В. В. Морозова // Переработка молока. — 2016. — № 8 (203). — С. 30-32.
• Губина, И.
  <<Цитрин- Фай>> - новый компонент молочных продуктов функционального назначения [Текст] / И. Губина // Переработка молока. — 2012. — № 9 (153). — С. 12.
• Губина, И. В.
  Волокна "Цитри-Фай" в продуктах функционального назначения [Текст] / И. В. Губина // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 74.
• Губина, Ирина
  Волокна "Цитрит-Фай" в продуктах функционального назначения [Текст] / И. Губина // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 34.
• Губина, Ирина
  Волокна "Цитри-Фай" в продуктах функционального назначения [Текст] / И. Губина // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 15.
• Губина, Ирина
  Пищевые волокна «Цитри-Фай» в производстве плавленых сыров [Текст] / И. Губина // Переработка молока. — 2015. — № 6 (189). — С. 31.
• Губина, Ирина
  Цитри-Фай расширяет возможности производителя [Текст] / И. Губина // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 59.
• Красина, И. Б.
  Реологические свойства жевательных конфет без сахара с использованием апельсиновых волокон Citri-Fi [Текст] / И. Б. Красина, А. Н. Есина, Н. А. Тарасенко // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 5 (129). — C. 30-31.
• Жировые композиции на основе апельсиновых волокон Citri-Fi [Текст] / И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко, Ю. Г. Денисенко, Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 5 (117). — C. 28-29.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновая клетчатка - функциональность и качество [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2011. — № 11 (107). — С. 45.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна Citri-Fi - гарантия качества и эффективности [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2012. — № 3 (111). — С. 28.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна - функциональность и качество [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2011. — № 3 (99). — С. 45.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна Citri-Fi -гарантия качества и эффективности [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2011. — № 10 (106). — С. 57.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна - достойный выбор технолога [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2013. — № 9(128). — С. 17.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна в помощь технологу [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2013. — № 7. — С. 9.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна Citri-Fi-гарантия качества и эффективности [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2013. — № 4 (124). — С. 43.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна "ЦИТРИ-ФАЙ" в мясном производстве [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2014. — № 8 (140). — С. 25.
• Лобанова, Гузель
  Уникальные апельсиновые волокна «Цитри-Фай» [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2015. — № 3 (147). — С. 28.
• Никонович, Ю. Н.
  Разработка и оценка качества мягких вафель с пониженным содержанием жира [Текст] / Ю. Н. Никонович, Н. А. Тарасенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Никонович, Ю. Н.
  Структурно-механические свойства пряничного теста при внесении апельсиновых пищевых волокон Citri-Fi [Текст] / Ю. Н. Никонович, Н. А. Тарасенко, И. Б. Красина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 58-59. — Библиогр. в конце ст.
• Пирогова, Е. Н.
  Использование пищевых волокон в производстве спредов пониженной жирности [Текст] / Е. Н. Пирогова, Е. В. Топникова, И. Губина // Переработка молока. — 2016. — № 6 (201). — С. 40-41. — Библиогр. в конце ст.
• Тарасенко, Н. А.
  Влияние апельсиновых волокон на формирование потребительских свойств и сроки хранения вафельных криспов [Текст] / Н. А. Тарасенко, А. С. Кожина, Е. С. Понамарев // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 3-4. — С. 60-61.
• Шестопалова, Н. Е.
  Апельсиновые волокна «Citri-fi» в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 8 (151). — С. 16.
• Шестопалова, Н. Е.
  Апельсиновые волокна Citri-Fi для диетических кондитерских изделий [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2013. — № 11-12. — С. 20.
• Шестопалова, Н. Е.
  Апельсиновые волокна "Цитри-Фай" в здоровом питании [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 8 (132). — С. 28.
• Шестопалова, Н. Е.
  Волокна "Citri-fi" - залог качества продукции [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 5-6 (104-105). — С. 42.
• Шестопалова, Н. Е.
  Пастила и зефир на агаре с применением апельсиновых волокон Citri-fi 200 FG [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 9 (121). — C. 13.
• Шестопалова, Н. Е.
  Применение апельсиновых волокон Citri-Fi в кондитерских изделиях [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2016. — № 3-4. — С. 10.
• Шестопалова, Н. Е.
  Слоеные изделия с апельсиновыми волокнами Citri-Fi [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 3-4. — С. 34.
• Шестопалова, Н. Е.
  Слоеные изделия с применением апельсиновых волокон [Текст] / Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 10 (122). — C. 30.