• Класифікатори
• вакуум, Vacuum

вакуум-випарні апарати, вакуум-выпарные аппараты

Документи:

• Вакуум-выпарные аппараты [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 7 (70). — С. 34-39.
• Исследование рабочего процессаи совершенствование технологической схемы и конструкции вакуум-выпарной установки для производства концентрированных плодово-ягодных соков и экстрактов [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель работы В. С. Липсмонов. — К., 1989. — 25 с. : табл., рис.
• Разработка конструкции однопроходного секционного выпарного аппарата [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Рук. темы Н. Ю. Тобилевич. — К., 1971. — 118 с.
• Разработка технологии и оборудования соляной промышленности. Исследовать и установить оптимальную гидродинамическую характеристику циркуляционного контура в схеме вакуум-выпарных установок на комбинате "СИБСОЛЬ" [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы В. С. Липсмонов. — К., 1985. — 35 с. : табл.
• Бенин, Г. С.
  Варка и кристаллизация утфелей на сахарных заводах США [Текст] / Г. С. Бенин // Сахарная промышленность. — 1946. — № 9. — С. 9-17.
• Бенин, Г. С.
  Типовая технологическая схема свеклосахарного производства [Текст] / Г. С. Бенин // Сахар. — 1938. — № 2. — С. 4-6.
• Бенин, Г. С.
  Определение потерь сахара в транспортерно-моечной воде [Текст] / Г. С. Бенин, С. Ф. Скорбилин // Сахарная промышленность. — 1953. — № 3. — С. 23-27.
• Концентрирование экстрактов стевии в микроволновой вакуум-выпарной установке [Текст] / О. Г. Бурдо, Н. В. Ружицкая, Т. А. Макаренко, С. А. Малашевич // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 67-70. — Библиогр. в конце ст.
• Бурыкин, А. И.
  Практические аспекты эффективной эксплуатации выпарных установок [Текст] / А. И. Бурыкин // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 20-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние длины кипятильных труб и циркуляционного отношения на повышение цветности сока при выпаривании [Текст] / М. Л. Вайсман, В. Н. Горох, Е. С. Кисленко, Ю. Н. Ямпольский // Сахарная промышленность. — 1967. — № 4. — С. 28-35.
• Гальперин, Давид Миронович
  Исследование вакуум-выпарных установок для производства пищевой соли с целью их автоматизации [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.198 / Д. М. Гальперин ; Всес. науч.-произв. об-ние "Пищепромавтоматика", Всесоюзный проектно-конструкторский и научно-исследовательский институт автоматизации пищевой промышленности "Пищепромавтоматика" (Киев). — К., 1972. — 180 с.
• Гончаренко, Г. М.
  Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : довідник : навч. посіб. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. — К. : Центр навч. літ., 2007. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-9669364046406.
• Дымар, О. В.
  Технология производства кормового продукта из микробиальной барды [Текст] / О. В. Дымар // Переработка молока. — 2014. — № 1 (172). — С. 30-33.
• Єресько, Георгій Олексійович
  Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст] : навч. посіб. / Г. О. Єресько, М. М. Шинкарик, В. Я. Ворощук. — Київ : Інкос, Центр навч. літ., 2007. — 344 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8347-41-2.
• Замбровский, В. А.
  Утфелемешалка Смелянского машиностроительного завода [Текст] / В. А. Замбровский // Сахарная промышленность. — 1955. — № 5. — С. 32-35.
• Зеликман, И. Ф.
  О технологической схеме сахаро- рафинадной промышленности [Текст] / И. Ф. Зеликман // Сахарная промышленность. — 1956. — № 3. — С. 21-24.
• Зеликман, И. Ф.
  Реальный путь уменьшения расхода топлива [Текст] / И. Ф. Зеликман // Сахарная промышленность. — 1956. — № 2. — С. 45-48.
• Зеликман, И. Ф.
  Варка утфеля из сиропа высокой концентрации [Текст] / И. Ф. Зеликман, Ю. Д. Кот // Сахарная промышленность. — 1958. — № 3. — С. 12-17.
• Зингаренко, И. М.
  Автоматический регулятор уровня томатной массы в выпарных аппаратах [Текст] / И. М. Зингаренко, И. М. Донцов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 9. — С. 18-19.
• Кот, Ю. Д.
  Получение концентрированных сиропов на выпарной станции [Текст] / Ю. Д. Кот // Сахарная промышленность. — 1956. — № 6. — С. 19-20.
• Кулик, М. И.
  К вопросу о комплексной автоматизации технологических процессов [Текст] / М. И. Кулик // Сахарная промышленность. — 1956. — № 3. — С. 40-43.
• Микроволновые технологии интенсификации массообменных и тепловых процессов при переработке растительного сырья [Текст] / Ю. О. Левтринская, Н. В. Ружицкая, Т. А. Резниченко, В. Н. Бандура // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 67-73. — Библиогр. в конце ст.
• Либерман, И. Г.
  Исследование вакуум-выпарных установок непрерывного действия как объектов регулирования и синтез рациональной системы их автоматизации [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / И. Г. Либерман ; Всесоюзный научно-исследовательский институт автоматизации пищевой промышленности "Пищепромавтоматика". — Одесса, 1965. — 248 с.
• Мальцев, М. Л.
  Испытание новой вакуум-выпарной установки [Текст] / М. Л. Мальцев, Д. Ю. Лящ // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 11. — С. 8-11.
• Нова модель випарної установки [Текст] / М. Л. Мальцев, Ю. І. Таубман, Р. М. Файнкіх та ін. // Харчова промисловість. — 1963. — № 3. — С. 32-34.
• Маринюк, Б. Т.
  Анализ методов получения околокриогенных температур [Текст] / Б. Т. Маринюк, А. Ф. Порутчиков, Г. В. Никиткина // Холодильная техника. — 2015. — № 4. — С. 34-37. — Библиогр. в конце ст.
• Мертин, П.
  Модернизация сушильных производств. Новая жизнь "ВИГАНДа" [Текст] / П. Мертин, Р. Биелик, С. Кришко // Переработка молока. — 2012. — № 3 (147). — С. 95.
• Милируд, Б. Т.
  Увеличивать выпуск сахара, снижать его себестоимость [Текст] / Б. Т. Милируд // Сахарная промышленность. — 1956. — № 10. — С. 5-7.
• Мирошниченко, С. Е.
  Мой метод в продуктовом цехе [Текст] / С. Е. Мирошниченко // Сахарная промышленность. — 1948. — № 7. — С. 27-28.
• Могильный, Е. А.
  Технологическая схема сахарного завода с обессахариванием патоки баритовым способом [Текст] / Е. А. Могильный // Сахарная промышленность. — 1956. — № 4. — С. 16-23.
• Невструев, И. Н.
  О кристализации утфеля II продукта [Текст] / И. Н. Невструев // Сахарная промышленность. — 1951. — № 11. — С. 28-31.
• Новодворский, А. Е.
  Причины преждевременного повреждения уплотнительных прокладок в диффузорах [Текст] / А. Е. Новодворский // Сахарная промышленность. — 1955. — № 1. — С. 22-24.
• Остриков, А. Н.
  Новое в технологии пюреобразных концентратов функционального назначения из поликомпонентных смесей [Текст] / А. Н. Остриков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 88-90. — Библиогр. в конце ст.
• Остриков, А. Н.
  Новая технология концентрирования овощных пюре [Текст] / А. Н. Остриков, А. Н. Веретенников // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 79-82. — Библиогр.: с. 82.
• Правда, Е. И.
  К вопросу об использовании вакуум-выпарных аппаратов для варки варенья [Текст] / Е. И. Правда // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 4. — С. 4-6.
• Рабинер, Н. Я.
  Совершенствовать вакуум-выпарные установки [Текст] / Н. Я. Рабинер // Пищевая промышленность. — 1988. — № 7. — С. 13-15.
• Рыбалкин, М. И.
  Водокольцевой вакуум-насос ВВН-50 [Текст] / М. И. Рыбалкин // Сахарная промышленность. — 1961. — № 8. — С. 31-33.
• Святишенко, А. С.
  Предварительная кристаллизация зеленой патоки перед увариванием на II продукт [Текст] / А. С. Святишенко, Я. В. Гринвельд // Сахарная промышленность. — 1952. — № 3. — С. 40-41.
• Силин, П. М.
  Тепловой баланс сахарного завода и борьба с потерями тепла [Текст] / П. М. Силин // Сахарная промышленность. — 1946. — № 4-5. — С. 3-9.
• Смоленский, И. О.
  Тепловое и паровое хозяйство свеклосахарных заводов [Текст] : Выпаривание и уваривание сахарных жидкостей. Аппаратура и её основные размеры. Расчет воздушных и аммиачных насосов / И. О. Смоленский. — Киев : УНИСП, 1930. — 251 с.
• Солодковский, А. М.
  Из опыта автоматизации производственных процессов и контроля производства [Текст] / А. М. Солодковский // Сахарная промышленность. — 1955. — № 7. — С. 23-28.
• Сушон, С. П.
  Снижение температуры отработанного пара после турбины с противодавлением [Текст] / С. П. Сушон // Сахарная промышленность. — 1956. — № 12. — С. 46-47. — Библиогр. в конце ст.
• Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / В. Теличкун, Ю. Теличкун, О. Губеня та ін. — Київ : Сталь, 2023. — 634 с. — ISBN 978-617-676-198-3.
• Ткаченко, Ф. Р.
  О барометрическом конденсаторе [Текст] / Ф. Р. Ткаченко // Сахар. — 1938. — № 4. — С. 19-22.
• Труб, И. А.
  Воздушный насос или пароструйный эжектор [Текст] / И. А. Труб // Сахар. — 1938. — № 3. — С. 28-30.
• Флейшман, Л. Е.
  Дополнительная кристаллизация утфеля [Текст] / Л. Е. Флейшман, Н. Я. Артемова // Сахарная промышленность. — 1958. — № 9. — С. 10-11.
• Чмиленко, Н. М.
  Варка варенья из абрикосов в вакуум-аппаратах [Текст] / Н. М. Чмиленко, Е. И. Правда // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 5. — С. 6-8.
• Повышение эффективности работы продуктового отделения сахзавода за счет модернизации вакуум-аппаратов, разработанных и изготовленных ПАО "Смеламаш" [Текст] / Ю. В. Шерстюк, А. А. Ремех, В. Г. Котляренко, В. О. Штангеєв // Цукор України. — 2015. — № 5 (113). — С. 22-26.