органічна сировина, органическое сырье
Документи:
- Інновації у технологіях органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : В. М. Ковбаса, Ю. В. Камбулова, В. Г. Юрчак, О. О. Кохан, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 64 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Інноваційні технології органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : В. М. Ковбаса, В. Г. Юрчак, Ю. В. Камбулова, О. О. Кохан, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 64 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Піроліз органічної сировини з метою отримання газоподібних, рідких та твердих енергоносіїїв [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 27.
- Технології органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : І. М. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 42 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Украинская органическая ягода - в Европу [Текст] // Ягодник. — 2017. — № 1 (3). — С. 94-95.
- Белінська, К. О.
Стан і перспективи наукових досліджень харчової сировини органічного походження [Текст] / К. О. Белінська, Н. О. Фалендиш // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 4. — С. 165-178.
- Берзина, Светлана
Экологическая и органическая сертификация : правила игры и преимущества [Текст] / С. Берзина // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 9 (50). — С. 56-58.
- Бобель, І. М.
Основи виробництва органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / І. М. Бобель ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 75 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Бобель, Інна Миколаївна
Основні принципи та вимоги до органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / І. М. Бобель, Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 62 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Деревицкая, О. К.
Экологически чистое мясное сырье для производства продуктов детского питания [Текст] / О. К. Деревицкая, М. А. Асланова // Пищевая промышленность. — 2016. — № 8. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
- Зінченко, Інна Миколаївна
Технології органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / І. М. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 62 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Ковбаса, Володимир Миколайович
Інновації у технологіях органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / В. М. Ковбаса, О. О. Кохан, В. В. Малиновський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 75 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Молоді, Алі
Адсорбційна деструкція перхлорату в промислових стічних водах із застосуванням нової відновлювальної магнітної органоглини: до легкого видалення перхлорату [Текст] / А. Молоді, Р. А. Зарей // Химия и технология воды. — 2021. — Т. 43, № 4. — С. 361-370. — Бібліогр. в кіцні ст.
- Подустов, М. А.
Оценка уровня экологической безопасности получения и применения поверхностно-активных веществ [Текст] / М. А. Подустов, В. И. Тошинский // Экология и промышленность. — 2006. — № 4(9). — С. 52-55. — Библиогр. в конце ст.
- Скрипчук, П. М.
Науково-практичні засади виробництва органічної продукції [Текст] : монографія / П. М. Скрипчук, Г. Д. Гуменюк, Г. М. Шпак ; Нац. ун-т водного госп-ва та природокористування. — Рівне : Червінко А. В., 2015. — 261 с. — ISBN 978-617-7086-10-8.
- Ткаченко, А. С.
Вивчення аміноскислотного складу органічних вафель [Текст] / А. С. Ткаченко // Харчова промисловість. — 2021. — Вип. 29. — С. 7-13.
- Ткаченко, А. С.
Вивчення споживчих властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст] / А. С. Ткаченко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. — 2018. — № 1 (85), лист. — С. 135-144. — Бібліогр. в кінці ст.
- Процеси виробництва багатокомпонентних паст із органічної сировини [Текст] : монографія / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, Л. В. Кіптела та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2015. — 167 с. — за обміном. — ISBN 978-966-405-351-5.
|
