комплексний показник якості, комплексный показатель качества
Документи:
- Ключевые показатели эффективности работы персонала: кто, что и как использует [Текст] // Управление качеством. — 2015. — № 7. — С. 51-52.
- Scientific and methodological aspects of designing nutritions for schoolchildren [Текст] / M. Peresichnyi, S. Peresichna, A. Sobko, I. Tiurikova // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 15-27. — Бібліогр. в кінці ст.
- Modelling formulae of strawberry whey drinks of prophylactic application [Текст] / N. Tkachenko, P. Nekrasov, S. Vikul, Ya. Honcharuk // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т. 11, № 1. — P. 80-88. — References : p. 87-88.
- Бугаенко, И. Ф.
Красящие вещества сахара [Текст] / И. Ф. Бугаенко, А. Я. альсад, В. Д. Щербухин // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 48-50. — Библиогр. : с. 50.
- Горбашко, Е. А.
Оценка и обеспечение качества работы аудиторских организаций [Текст] / Е. А. Горбашко, А. Г. Жуков // Стандарты и качество. — 2014. — № 5 (923). — С. 74-77.
- Карнаушенко, Л. И.
Производство хлеба в мини-пекарнях - условия и рекомендации [Текст] / Л. И. Карнаушенко, А. Д. Салавелис, Т. П. Новичкова // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 12 (18). — С. 54-55.
- Кишенько, Ірина Іванівна
Теорія моделювання складу солених м'ясних виробів з використанням багатофункціональних розсільних колоїдних систем [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / І. І. Кишенько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 399 с.
- Кишенько, Ірина Іванівна
Теорія моделювання складу солених м'ясних виробів з використанням багатофункціональних розсільних колоїдних систем [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / І. І. Кишенько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 46 с.
- Кишенько, Ірина Іванівна
Теорія моделювання складу солених м'ясних виробів з використанням багатофункціональних розсільних колоїдних систем [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.04 / І. І. Кишенько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.
- Кравченко, М. Ф.
Обгрунтування технології соусу з композиційною сумішшю грибних порошків [Текст] / М. Ф. Кравченко, І. А. Кублінська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 1. — С. 189-198. — Бібліогр. в кінці ст.
- Крюкова, Е. В.
Практическое применение полбяной муки при изготовлении песочного теста [Текст] / Е. В. Крюкова, О. В. Чугунова, Н. В. Заворохина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2014. — № 1 (24). — С. 13-18. — бібліогр. в кінці ст.
- Лятушинський, С. В.
Особливості розробки системи біотестування вод рибогосподарського призначення [Текст] / С. В. Лятушинський // Збалансоване природокористування. — 2016. — № 4. — С. 207-210. — Бібліогр. в кінці ст.
- Матусевич, О. О.
Методика визначення показника якості системи технічного обслуговування силового електрообладнання тягових підстанцій [Текст] / О. О. Матусевич // Електротехніка і електромеханіка. — 2016. — № 1. — С. 59-64. — Бібліогр. : с. 63-64.
- Окунев, Е.
Готовим капучино [Текст] / Е. Окунев // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2014. — № 5 (116). — С. 44-46.
- Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинами [Текст] / В. В. Олішевський, А. І. Маринін, О. А. Білик, Т. О. Васильченко // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 2 (191). — С. 48-51. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сравнительная оценка качества полуфабрикатов из биоактивированного зерна пшеницы и изделий на их основе [Текст] / Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева и др. // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — № 1 (36). — С. 64-68. — Библиогр. : с. 68.
- Оцінка якості мармеладу з додаванням багатокомпонентної плодово-ягідної пасти [Текст] / О. В. Самохвалова, К. Р. Касабова, О. Г. Шидакова-Каменюка та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 1. — С. 119-129.
- Талалай, И. А.
Адаптация показателя качества воды WQI для оценки уровня загрязненности грунтовых вод вблизи мусорной свалки [Текст] / И. А. Талалай // Химия и технология воды. — 2014. — Т. 36, № 3 (239). — С. 266-280. — Библиогр. в конце ст.
- Тихонов, В. П.
Тип насоса и дисперсионный состав взвесей виноградного сусла [Текст] / В. П. Тихонов, В. А. Виноградов, С. В. Кулев // Пищевая промышленность. — 1989. — № 11. — С. 30-31. — Библиогр. : с. 31.
- Тишенко, Дмитро Олександрович
Формування стратегії інноваційного розвитку коксохімічних підприємств [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 08.00.04 / Д. О. Тишенко ; Наук.-дослід. центр індустріальн. пробл. розвитку НАН України. — Х., 2007. — 19 с.
- Фесенко, О. О.
Використання дрібної фракції зерна пшениці в обійному помелі [Текст] / О. О. Фесенко // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 3 (9). — С. 29-30.
- Хомич, Г. П.
Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст] / Г. П. Хомич, Ю. В. Левченко, О. М. Горобець // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. — 2018. — № 1 (85), лист. — С. 79-86. — Бібліогр. в кінці ст.
|
