профілактичне харчування, профилактическое питание
Документи:
- Азбука харчування. Профілактичне харчування [Текст] : Довідник / Ред. Г.І. Столмакова. — Львів : Світ, 1993. — 199 с.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програм "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Матиящук, Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 21 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Санітарія і гігієна в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : Л. О. Шаран, А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 46 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Абрамова, Асьят Георгіївна
Дієтологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 54 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Блинникова, О. М.
Обогащение ягод и плодов селеном и перспективы их использования в профилактическом питании [Текст] / О. М. Блинникова, Л. Г. Елисеева // Вопросы питания. — 2016. — № 1. — С.85-91. — Библиогр. в конце ст.
- Донская, Г. А.
Продукты завтрашнего дня [Текст] / Г. А. Донская, Д. В. Харитонов // Переработка молока. — 2016. — № 1 (196). — С. 16-19. — Библиогр. в конце ст.
- Масалова, В. В.
Перспективы использования безглютенового растительного сырья в производстве продуктов для диетического и профилактического питания [Текст] / В. В. Масалова, Н. П. Оботурова // Пищевая промышленность. — 2016. — № 3. — С. 16-20. — Библиогр. в конце ст.
- Москалюк, Оксана Євгеніївна
Удосконалення технології м'ясопродуктів лікувально-профілактичного призначення [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
- Москалюк, Оксана Євгеніївна
Удосконалення технології м'ясопродуктів лікувально-профілактичного призначення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 25 с.
- Москалюк, Оксана Євгеніївна
Удосконалення технології м'ясопродуктів лікувально-профілактичного призначення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 222 с.
- Москалюк, О. Є.
Розроблення паштетів з використанням фітокомплексу злакових культур «Choice» [Текст] / О. Є. Москалюк, О. І. Гащук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 4. — С. 238-243. — Бібліогр. в кінці ст.
- Проблемы производства хлебобулочниых изделий профилактического назначения в Приморском крае [Текст] / В. В. Пономарёв, Е. С. Смертина, Л. А. Текутьева, Л. Н. Федянина // Хлебопродукты. — 2015. — № 1. — С. 50-51. — Библиогр. в конце ст.
- Тарасенко, Н. А.
Современные исследования в нутрициологии и профилактике нерационального питания [Текст] / Н. А. Тарасенко, З. А. Баранова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 4 (352). — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
- Филонов, Михаил
Незаменимый укроп [Текст] / М. Филонов // Питание и общество. — 2015. — № 8. — С. 31-32.
|
