Серебряков Роман Анатолійович, Серебряков Роман Анатольевич
Документи:
- Вплив електрообробки яблучної сировини на вихід і якість пектину [Текст] / М. І. Бажал, Є. С. Богданов, І. С. Гулий та ін. // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 58-59.
- Імпульсний електроплазмоліз рослинної тканини: оцінка ефективності енерговитрат [Текст] / М. І. Бажал, Р. А. Серебряков, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 21-23.
- Моделювання електроплазмолізу рослинної тканини при врахуванні процесів ресилінгу клітин [Текст] / Р. М. Мельник, М. І. Лебовка, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 180-181.
- Серебряков, Роман Анатолійович
Розроблення процесу імпульсного електроплазмолізу тканини цукрового буряку та способу її комбінованої теплової і електричної обробки [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Р. А. Серебряков ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2002. — 129 с.
- Серебряков, Роман Анатолійович
Розроблення процесу імпульсного електроплазмолізу тканини цукрового буряку та способу її комбінованої теплової і електричної обробки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Р. А. Серебряков ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2002. — 21 с.
- Серебряков, Роман Анатолійович
Розроблення процесу імпульсного електроплазмолізу тканини цукрового буряку та способу її комбінованої теплової і електричної обробки [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Р. А. Серебряков ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2002. — 1fd.
- Оптимізація імпульсного електроплазмолізу: вплив вторинних факторів на ефективність електрообробки [Текст] / Р. А. Серебряков, М. І. Бажал, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 178-179.
- Визначення енергетичного бар'єра теплової денатурації клітин при термоплазмолізі цукрового буряку [Текст] / Р. А. Серебряков, М. І. Бажал, М. П. Купчик та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 42-44.
- Оброблення яблучної сировини в імпульсному електричному полі [Текст] / В. В. Чук, Н. О. Шейко, М. П. Купчик, Р. А. Серебряков // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 103-106.
- Вплив параметрів імпульсного електричного поля на ефективність електроплазмолізу яблучної сировини [Текст] / Н. О. Шейко, В. В. Чук, М. П. Купчик, Р. А. Серебряков // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 35-36.
|
