664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Агеев, Леонид Михайлович
Технология сахаристых веществ [Текст] : Общий курс: Учеб. пособие / Л. М. Агеев, С. З. Иванов, В. А. Смирнов ; Под ред. П.М. Силина. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 488 с.
- Адаменко, А. П.
Відцентровані бурякорізки з двохрядними ножовими рамами [Текст] / А. П. Адаменко // Цукор України. — 2013. — № 1(85). — С. 26-27.
- Адаменко, В. П.
Нові тенденції в конструкції відцентрових бурякорізок [Текст] / В. П. Адаменко // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 94-95.
- Адаменко, В. П.
О повышении надежности работы вакуум - конденсаторной установки [Текст] / В. П. Адаменко, А. П. Адаменко // Сахарная промышленность. — 1987. — № 8. — С. 31-32. — Библиогр. : с. 32.
- Оборотное водоснабжение турбоагрегатов [Текст] / В. П. Адаменко, В. П. Хоменко, Б. С. Маргулис, А. В. Ильин // Сахарная промышленность. — 1986. — № 6. — С. 40-41.
- использование низкопотенциальных паров [Текст] / В. П. Адаменко, В. П. Хоменко, Б. С. Маргулис и др. // Сахарная промышленность. — 1987. — № 7. — С. 38-39.
- Адамов, А.
Опыт ценен повторением [Текст] / А. Адамов // Сахарная промышленность. — 1985. — № 6. — С. 26-27.
- Азридевич, М. Р.
Конференция "Рынок сахара стран СНГ 2011: реалии и перспективы" [Текст] : [конф., 3 марта 2011 г., г. Москва] / М. Р. Азридевич // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 86-87.
- Азрилевич, М. Р.
Второй международный профессиональный семинар "Пути повышения эффективности работы сахарных заводоов при переработке свеклы и сахара-сырца" - "Сахар-2002" [Текст] : [семинар, 17-19 апр. 2002 г., г. Москва] / М. Р. Азрилевич // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 72-73.
- Азрилевич, М. Р.
Ресурсосбережение и биотехнологии как основа конкурентного развития свеклосахарного подкомплекса России [Текст] : [конф., 8-9 июня 2011 г., г. Москва] / М. Р. Азрилевич // Сахар. — 2011. — № 8. — С. 48-55.
- Азрилевич, М. Р.
Юбилейный Х Международный Сахарный Форум [Текст] : [форум, 7-9 июня 2011 г., м. Свобода] / М. Р. Азрилевич // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — С. 76-77.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Каталог специального оборудования для сахарных заводов [Текст] / М. Я. Азрилевич. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : МГУПП, 2007. — 376 с. — ISBN 5-230-12914-х.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Оборудование свеклосахарных заводов [Текст] : учеб. пособие / М. Я. Азрилевич. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 359 с.
- Азрилевич, М. Я.
Технологическое оборудование свеклосахарных заводов [Текст] : учебник / М. Я. Азрилевич. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 319 с.
- Азрилевич, М. Я.
Промышленному свеклосахарному производству России в 2012 году - 210 лет ! [Текст] / М. Я. Азрилевич, М. Р. Азрилевич // Сахар. — 2012. — № 2. — С. 43-53. — Библиогр.: с. 53.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Основы автоматизации процессов свеклосахарного производства [Текст] : учебник / М. Я. Азрилевич, Я. И. Барас, В. М. Эрлих. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 424 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Оборудование сахарных заводов [Текст] : Учеб. / М. Я. Азрилевич. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 392 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Оборудование свеклосахарных заводов [Текст] : Учеб. / М. Я. Азрилевич. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 283 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Технологическое оборудование свеклосахарных заводов [Текст] : Учеб. / М. Я. Азрилевич. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1986. — 319 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Технологическое оборудование сахарных заводов [Текст] : Учеб. / М. Я. Азрилевич. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 312 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Контроль технологических параметров свеклосахарного производства [Текст] : Контроль давления / М. Я. Азрилевич, Я. И. Барас, В. М. Єрлих. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1968. — 60 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Контроль технологических параметров свеклосахарного производства [Текст] : Контроль уровня: Обзор / М. Я. Азрилевич, Я. И. Барас, В. М. Эрлих. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 48 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Контроль технологических параметров свеклосахарного производства (контроль температуры) [Текст] : Обзор / М. Я. Азрилевич, Я. И. Барас, В. М. Эрлих. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 52 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Контроль технологических параметров свеклосахарного производства [Текст] : Количество и расход / М. Я. Азрилевич, Я. И. Барас, В. М. Эрлих. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1969. — 63 с.
- Азрилевич, М. Я.
Контроль технологических параметров свеклосахарного производства (Количество и расход) [Текст] / М. Я. Азрилевич, Я. И. Барас, В. М. Эрлих. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1969. — 63 с.
- Азрилевич, Моисей Яковлевич
Состояние и перспективы развития автоматизации технологических процессов свеклосахарного производства в СССР и за рубежом [Текст] : Обзор / М. Я. Азрилевич, В. М. Эрлих. — Л. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 43 с.
- Айбатов, А. М.
Сегодня работать лучше, чем вчера [Текст] / А. М. Айбатов, С. Н. Зиннатова // Сахарная промышленность. — 1987. — № 10. — С. 11-13.
- Акиндинов, И. Н.
Вспомогательные таблицы производственно-технического учета на свеклосахарных заводах [Текст] / И. Н. Акиндинов. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 102 с.
- Акиндинов, И. Н.
Исследование условий истощения межкристального раствора утфелей последнего продукта свеклосахарных заводов Кубани [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / И. Н. Акиндинов ; И.Н. Акиндинов ; Воронежский технологический институт (Воронеж). — Воронеж, 1965. — 25 с.
- Акиндинов, И. Н.
Кристаллизация утфеля II (последнего) продукта высокой доброкачественности [Текст] / И. Н. Акиндинов // Сахарная промышленность. — 1967. — № 7. — С. 18-19.
- Акиндинов, И. Н.
Таблицы для определения результатов рефрактомертического и поляриметрического анализов сахарных продуктов [Текст] / И. Н. Акиндинов // Сахарная промышленность. — 1972. — № 2. — С. 35-36.
- Акиндинов, И. Н.
Уваривание кристаллизации свеклосахарных утфелей последнего продукта [Текст] : Обзор / И. Н. Акиндинов. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 60 с.
- Алгазин, Ю. Б.
Оптическая активность сахаров и метрологическое обеспечение измерения их концентрации [Текст] / Ю. Б. Алгазин, А. П. Пахолюк, В. В. Спичак // Сахарная промышленность. — 1995. — № 5. — С. 7-9. — Библиогр. в конце ст.
- Алоев, А. М.
Исследование процесса удаления осадка сока первой сатурации из фильтра [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / А. М. Алоев ; А. М. Алоев ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1969. — 32 с.
- Алоев, А. М.
Исследование процесса удаления осадка из фильтра при воздействии импульсов гидродинамического давления (приминительно к процессам сахарного производства) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05-175 / А. М. Алоев ; А. М. Алоев ; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1971. — 20 с.
- Алтунджи, К. С.
Механизация и автоматизация при бестарном хранениии внутризаводской транспортировки сахарного песка в кондитерской промышленности [Текст] : Обзор / К. С. Алтунджи, В. И. Савельев. — Л. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 21 с.
- Алханашвили, Н. Г.
Исследование процесса обезвоживания сахара-песка во взвешенном состоянии при наружном обогреве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / Н. Г. Алханашвили ; Н. Г. Алханашвили ; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1968. — 24 с.
- Амлинский, Л. З.
Разработка и исследование метода автоматического регулирования процесса непрерывной варки сахарных утфелей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 198 / Л. З. Амлинский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1969. — 28 с.
- Амлинский, Л. З.
Разработка и исследование метода автоматического регулирования процесса непрерывной варки сахарных утфелей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 198 / Л. З. Амлинский ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахарной пром-сти. — К., 1968. — 207 с.
- Амлинский, Л. З.
Элементы системы автоматизации вакуум-препаратов и паточного хозяйства [Текст] / Л. З. Амлинский. — К. : <невизначено>, 1963. — 64 с.
- Ананьева, П. А.
Влияние вод І категории на экологическое состояние водного хозяства [Текст] / П. А. Ананьева, А. И. Чугунов, В. В. Иванова // Сахарная промышленность. — 1998. — № 4. — С. 18-19. — Библиогр. в конце ст.
- Полисахариды, олигосахариды и сахаристые продукты из них в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие / А. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, М. Ю. Сидоренко, И. Ф. Бугаенко. — М. : [б. и.], 2008. — 80 с.
- Аникеев, Ю. В.
Исследование фильтрования сатурационных соков и сиропа свеклосахарного производства на фильтрах новых типов (ФЦВО, ФПАКМ, вакуум-фильтр со сходящей тканью) [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.361 / Ю. В. Аникеев ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти. — К., 1971. — 195 с.
- Аникеев, Ю. В.
Исследование фильтрования сатурационных соков и сиропа свеклосахарного производства на фильтрах новых типов (ФЦВО, ФПАКМ, вакуум-фильтр со сходящей тканью) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.361 / Ю. В. Аникеев ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1971. — 32 с.
- Анісімова, О. М.
Досвід використання вітчизняних павр, ефективно, доступно, безпечно [Текст] / О. М. Анісімова // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 78-79.
- Анненков, Г. В.
Научная организация труда на предприятиях Госглавсахара [Текст] : Обзор / Г. В. Анненков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 19 с.
- Анненков, Г. В.
Опыт Чимшинского сахарного завода Башкирского производственного объединения по освоению производственной мощности [Текст] : Обзор / Г. В. Анненков, А. И. Нечаева, А. И. Шапиро. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. — 24 с.
- Анненков, Г. Н.
Опыт работы передовых предприятий сахарной промышленности Российской Федерации [Текст] : Обзор / Г. Н. Анненков, Н. В. Нечаева, А. И. Шапиро. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 34 с.
- Антонович, А. Л.
Измерение расхода диффузионного сока [Текст] / А. Л. Антонович // Сахарная промышленность. — 1964. — № 3. — С. 36-37.
- Антонович, А. Л.
Исследования по автоматизации процессов очистки сахарного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.198 / А. Л. Антонович ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1971. — 24 с.
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
|
