• Класифікатори
• Ут

утфелі, утфели

Документи:

• Мирончук, В. Г.
  Особливості кристалізації охолодженням цукрових утфелів останнього продукту [Текст] / В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко, М. М. Картава // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 110-112.
• Мирончук, В. Г.
  Оцінка середньої товщини шару міжкристального розчину на полідисперсних кристалах цукру в процесі центрифугування цукрових утфелів [Текст] / В. Г. Мирончук, В. В. Підгорний, Б. В. Кузьменко // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 85-88. — Бібліогр. в кінці ст.
• Могильный, Е. А.
  Технологическая схема сахарного завода с обессахариванием патоки баритовым способом [Текст] / Е. А. Могильный // Сахарная промышленность. — 1956. — № 4. — С. 16-23.
• Недужко, Е. А.
  Исследование влияния перемешивания на теплоотдачу при уваривании утфелей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 273 / Е. А. Недужко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1968. — 28 с.
• Панасюк, М. В.
  Пеногаситель для продуктов отделения "Волтекс ПАВ" [Текст] / М. В. Панасюк // Сахар. — 2008. — № 6. — С.55.
• Подобій, Олена Валеріївна
  Удосконалення технології вилучення цукрози із міжкристального розчину утфелю останньої кристалізації [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 152 с.
• Подобій, Олена Валеріївна
  Удосконалення технології вилучення цукрози із міжкристального розчину утфелю останньої кристалізації [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 20 с.
• Поперека, И. К.
  Исследование влияния содержания твердой фазы в утфеле на скорость кристаллизации сахарозы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 361 / И. К. Поперека ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 33 с.
• Попов, Володимир Дмитрович
  Тепловий розрахунок утфельних вакуум-апаратів [Текст] : Фізичні основи і методика / В. Д. Попов. — К. : Держ. вид-во техн. лiт-ри УРСР, 1958. — 327 с.
• Потапенко, Сергей Иванович
  Совершенствование процессов и аппаратуры для уваривания сахарных утфелей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. И. Потапенко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев); Академия наук Украинской ССР (Киев). Институт технической теплофизики. — К., 1987. — 21 с.
• Приймак, Виктор Михайлович
  Технология и технохимконтроль сахарного производства [Текст] : Учебник / В. М. Приймак. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 240 с.
• Решетова, Р. С.
  Повышение эффективности работы продуктового отделения свеклосахарного завода [Текст] / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль, М. А. Гаманченко // Сахар. — 2011. — № 9. — С. 50-52. — Библиогр.: с. 52.
• Савич, Анатолий Никифорович
  Совершенствование технологии получения утфеля последней кристаллизации непрерывным способом [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. Н. Савич ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1990. — 160 с.
• Оценка периода кристаллизации сахарозы при самопроизвольной коагуляции [Текст] / Е. В. Семёнов, А. А. Славянский, Н. Н. Лебедева, М. И. Егорова // Сахар. — 2011. — № 9. — С. 44-47. — Библиогр.: с. 46-47.
• Семёнов, Е. В.
  Количественный анализ кристаллизации сахарозы как вынужденной коагуляции ее частиц [Текст] / Е. В. Семёнов, А. А. Славянский, Н. Н. Ледедева // Сахар. — 2011. — № 8. — С. 29-33. — Библиогр.: с. 33.
• Розробка алгоритму роботи і циклограми центрифуги відносно якості утфелів першого продукту на заводах України та Росії [Текст] / О. О. Серьогін, М. М. Пушанко, К. В. Пивоваров та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 65.
• Силин, П. М.
  Кондуктометрический контроль уваривания утфелей [Текст] / П. М. Силин. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 20 с.
• Синат-Радченко, Д. Е.
  Определение оптимальной температуры охлаждения и фуговки утфеляоследнего продукта [Текст] / Д. Е. Синат-Радченко, В. Д. Попов // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 8. — С. 125-131. — Библиогр. : с. 130-131.
• Синат-Радченко, Д. Е.
  Теплоотдача вибрирующих змеевиков и сахарным растворам и утфелям [Текст] / Д. Е. Синат-Радченко, В. Д. Попов // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 7. — С. 162-165. — Библиогр. : с. 165.
• Уварювання утфелів на основі маточного утфелю і стандарт-сиропів [Текст] / О. М. Сідо, М. В. Зубик, С. М. Петров та ін. // Цукор України. — 2007. — № 4 (53). — С.22-26.
• Скобло, Д. И.
  Принципиальная схема автоматизации утфельного вакуум-аппарата непрерывного действия [Текст] / Д. И. Скобло // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1952. — Вып. 12. — С. 159-170. — Библиогр. в конце ст.
• Скрипко, И. С.
  Расчет весового содержания кристаллов в утфеле [Текст] / И. С. Скрипко, В. Д. Попов // Сахарная промышленность. — 1963. — № 4. — С. 18-21.
• Славянский, А. А.
  Технология промывания кристаллов сахара в центифугах утфеля I кристаллизации [Текст] / А. А. Славянский // Сахар. — 2009. — № 2. — C.33-36.
• Славянский, А. А.
  Теория центробежной фильтрации утфелей сахарного производства и анализ ее рабочих моделей [Текст] / А. А. Славянский, В. Д. Малкина, Ю. А. Тырсин // Сахар. — 2008. — № 9. — С.43-49.
• Славянский, А. А.
  Разделение утфеля последней ступени кристаллизации в роторе центрифуги непрерівного действия [Текст] / А. А. Славянский, М. Б. Мойсеяк, И. С. Орехова // Сахар. — 2006. — № 9. — С.41-43.
• Славянский, А. А.
  Качество сахара-песка и его обеспечение в продуктовом отделениии сахарного завода [Текст] / А. А. Славянский, Н. М. Хубулава, О. Е. Щербакова // Сахар. — 2008. — № 6. — С.38-43.
• Сологуб, Н. А.
  Исследование износа металлов в утфеле [Текст] / Н. А. Сологуб // Сахарная промышленность. — 1963. — № 11. — С. 29-30.
• Суарес, Сантос Уильям
  Кинетика кристаллизации тростниковых утфелей последних продуктов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / С. У. Суарес ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1992. — 21 с.
• Терентьев, Юлий Алексеевич
  Исследование основных теплофизических и структурно-механических свойств сахарных растворов и утфелей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Ю. А. Терентьев ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1965. — 24 с.
• Терешин, Б. Н.
  Опыт работы на непрерывно действующих конических центрифугах [Текст] / Б. Н. Терешин // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №10. — С. 1-5. — Библиогр. : с. 5.
• Требин, Л. И.
  Исследование поведения сахарозы при нагревании межкристальных паток в условиях варки утфелей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 361 / Л. И. Требин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1967. — 177 с.
• Трегуб, В. Г.
  Кинетика роста содержания кристалов в утфеле при кристаллизации сахара в кристаллизаторах с охлаждением [Текст] / В. Г. Трегуб, В. Д. Попов // Сахарная промышленность. — 1968. — № 1. — С. 22-26. — Библиогр. в конце ст.
• Трегуб, В. Г.
  Об уравнениях кинетики процессов кристаллизации в утфельных вакуум-аппаратах в кристализаторах [Текст] / В. Г. Трегуб, В. Д. Попов // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 71-77. — Библиогр. : с. 77.
• Тройно, В. П.
  О температуре утфелей в вакуум-аппарате [Текст] / В. П. Тройно // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 6. — С. 179-185. — Библиогр. : с. 185.
• Тройно, В. П.
  Об угле наклона верхних трубных решеток утфельных вакуум-аппаратов [Текст] / В. П. Тройно // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 139-143. — Библиогр. : с. 143.
• Туранин, И. П.
  Расчет количества продуктов производства при двухпродуктовой схеме [Текст] / И. П. Туранин // Сахарная промышленность. — 1964. — № 7. — С. 37-38.
• Тяжелова, Г. Ф.
  Аффинация желтого сахара последнего утфеля в центрифугах негретой разбавленной мелассой [Текст] / Г. Ф. Тяжелова // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 18-20. — Библиогр. : с. 20.
• Хвалковский, Т. П.
  Новый метод определения одержания сухих веществ в утфелях [Текст] / Т. П. Хвалковский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 1. — С. 5-6.
• Хвалковский, Т. П.
  О новых методах анализа утфелей и оттеков [Текст] / Т. П. Хвалковский // Сахарная промышленность. — 1970. — № 3. — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.
• Хвалковский, Т. П.
  Упростить и улучшить текущий контроль проодуктового отделения [Текст] / Т. П. Хвалковский // Сахарная промышленность. — 1964. — № 1. — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.
• Хворова, Л. С.
  Некоторые реологические свойства глюкозных утфелей [Текст] / Л. С. Хворова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1969. — № 1. — С. 61-64. — Библиогр. в конце ст.
• Хворова, Л. С.
  Влияние реологических свойств утфелей на кинетику кристаллизации гидратной глюкозы [Текст] / Л. С. Хворова // Сахар. — 2008. — № 7. — С.74-77.
• Хворова, Л. С.
  Исследование свойств глюкозных утфелей и условий кристаллизации первого продукта [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05361 / Л. С. Хворова ; Л.С.Хворова. — М., 1969. — 24 с.
• Опыт пробеливания утфелей с применением различных способов и устройств [Текст] / В. А. Шестаковський, Т. П. Матвиенко, А. Н. Савич, Г. Г. Михальчук // Сахарная промышленность. — 1982. — № 3. — С. 9-12. — Библиогр. : с. 12.
• Шлафер, И. М.
  Автоматизация процесса варки утфеля в вакуум-аппаратах периодического действия сахарного производства [Текст] : Обзор / И. М. Шлафер, П. П. Ковбасюк, А. М. Полищук ; М-во пищ. пром-ти СССР. ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 29 с.
• Штангеева, Н. И.
  Модель клеточных автоматов для исследования периодической рекристаллизации в сахарных утфелях [Текст] / Н. И. Штангеева, И. С. Гулый // Сахарная промышленность. — 1998. — № 4. — С. 22-26. — Библиогр. в конце ст.
• Штерман, В. С.
  Усовершенствованная схема кристаллицации гидратной глюкозы [Текст] / В. С. Штерман, М. С. Жигалов, И. Н. Нестерова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 10. — С. 36-39. — Библиогр. : с. 39.
• Штерман, С. В.
  Оптимальный состав и вязкость утфеля последней кристаллизации на различных этапах его получения [Текст] / С. В. Штерман // Сахар. — 2007. — № 5. — С.33-38.
• Штерман, С. В.
  Расчет условий раскачки утфеля последней кристализации перед центрифугированием [Текст] / С. В. Штерман // Сахар. — 2007. — № 1. — С.36-40.
• Шумовецкий, Г. А.
  Получение затравочного утфеля охлаждающей кристаллизацией: заводские испытания [Текст] / Г. А. Шумовецкий // Сахар. — 2009. — № 1. — С.39-45.

1    2   3